Donli mahsulotlar ro'yxati
Donli mahsulotlar
Donli mahsulotlar haqida
Donalar tanamizni uglevodlar, oqsillar, minerallar, vitaminlar, o'simlik tolalari yoki tola bilan to'ldiradi.
Uning tarkibida don tarkibida butun organizmning normal ishlashi uchun javob beradigan mikro va makroelementlarning butun kompleksi mavjud. Ular nafaqat ochlikni qondiradi va bizga energiya beradi, balki ovqatni assimilyatsiya qilish jarayoniga ham yordam beradi.
Donli donlarning foydalari
Eng keng tarqalgan don - tariq, jo'xori uni, grechka, guruch. Ko'pincha, ulardan samimiy bo'tqalar tayyorlanadi, sho'rvalar, kassetalar va kotletlarga qo'shiladi.
Hububot tarkibida vitaminlar (A, C, B, E), minerallar (fosfor, kaliy, sink) va toksinlarni tozalashga yordam beradigan balastli moddalar mavjud.
Masalan, tariq oson hazm bo'ladigan uglevodlar va oqsillarga boy, shu bilan birga kaloriya miqdori past. Qonda xolesterin miqdorini pasaytirishi immunitetni yaxshilaydi va metabolizmni normallashtiradi. Semolina ayniqsa pastki ichak uchun foydalidir: uni shilimshiq, toksin va toksinlardan tozalaydi.
Arpa yormasi tarkibida ko'plab tolalar, tabiiy antioksidantlar, fermentlar, A, PP, E va D vitaminlari va minerallarning (magniy, fosfor, kobalt, rux, marganets, temir, molibden, yod, brom, nikel) butun tarkibi mavjud. Immunitetni oshirish asab, tayanch-harakat va qon aylanish tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Yulaf ezib eriydigan tolaga, aminokislotalarga, efir moylariga, B, E va K guruhlari vitaminlariga boy bo'lib, tanadagi barcha to'qimalarni mustahkamlaydi, miya faoliyatini yaxshilaydi, charchoq va stressni engillashtiradi, qonda xolesterolni tozalaydi.
Hububotning zarari
Don tarkibida kraxmal mavjud va 2 yoshgacha bo'lgan bolada uni qayta ishlaydigan maxsus fermentlar mavjud emas, shuning uchun yormalar chaqaloqlarni boqish uchun mos emas.
Shuningdek, don tarkibida kislota hosil qiluvchi moddalar organizmni kislotalab, atsidozga (organizmning kislota-ishqor muvozanatining siljishi) olib kelishi mumkin. Shuning uchun, pyuresi sabzavot bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Don tarkibida kaltsiy yo'q. Agar siz uzoq vaqt davomida ba'zi don ekinlarini iste'mol qilsangiz, unda bo'g'inlar, tishlar, mixlar, sochlar bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin - kaltsiy etishmovchiligining dastlabki belgilari: ko'ngil aynish, qusish, asabiylashish va charchoq.
To'g'ri donni qanday tanlash kerak
Bir yoki boshqa donni tanlayotganda uning ko'rinishini o'rganing. Rang uning standartiga mos kelishi kerak. Agar u guruch bo'lsa, unda yaxshi donalar oq, tariq sariq va hk.
Sifatli mahsulotda siz begona aralashmalarni, axlat yoki mog'orni, shuningdek maydalangan va singan donalarni ko'rmaysiz. Shuningdek, don tarkibida aniq hid mavjud emas (grechkadan tashqari), shuning uchun donning xushbo'y hidi neytral bo'lib qolishiga e'tibor bering. Agar siz begona "hid" his qilsangiz, kimyoviy moddalar qo'shilgan yoki mahsulot buzilgan.
Hububotning ishlab chiqarilgan sanasi va yaroqlilik muddatiga qarashni va qadoqning zichligini tekshirishni unutmang.