Dengiz mahsulotlari

Dengiz mahsulotlari ro'yxati

Dengiz mahsulotlari haqida maqolalar

Dengiz mahsulotlari haqida

Dengiz mahsulotlari

Dengiz mahsulotlari - bu hamma iste'mol qilinadigan dengiz mahsulotlari. Dengiz mahsulotlari inson organizmiga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlarga va noyob mikroelementlarga boy.

 

Dengiz mahsulotlari yomon kayfiyat va tushkunlikni engillashtiradi. Dengiz mahsulotlarini tez-tez iste'mol qiladigan odamlar ofisdagi stressni kamroq sezadilar. Shuning uchun shahar aholisi iloji boricha tez-tez kunlik ovqatlanishiga dengiz mahsulotlarini kiritishi kerak.

Dengiz mahsulotlarining afzalliklari

Dengiz mahsulotlarining foydaliligi uning biokimyoviy tarkibiga bog'liq. Masalan, qisqichbaqalar tarkibida turli xil temir, kaltsiy, oltingugurt, magniy va fosfor mavjud. Ahtapot B va C vitaminlari bilan boyitilgan.

Dengiz mahsulotlari noyobdir, chunki u tarkibida ko'p miqdordagi ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari Omega-3 va Omega-6 mavjud. Ushbu moddalar yurak-qon tomir tizimiga ayniqsa foydali ta'sir ko'rsatadi, tomirlarni ingichkalash va blyashka hosil bo'lishidan himoya qiladi.

Dengiz mahsulotlari qondagi xolesterin miqdorini normallashtiradi, organizmdagi metabolik jarayonlarni tartibga soladi va oshqozon-ichak traktiga ta'sir qiladi. Har qanday dengiz maxsulotlarida mavjud bo'lgan oqsilni hazm qilish oson va tanani energiya bilan mukammal darajada to'ydiradi. Yod va temir qalqonsimon bez va miya faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Umuman olganda, dengiz maxsulotlari kam kaloriya hisoblanadi va ko'pincha parhez ovqatlanish uchun ishlatiladi. O'rtacha kaloriya miqdori 90 gramm uchun 100 kkal.

Dengiz mahsulotlariga zarari

Dengiz mahsulotlari ifloslangan bo'lishi mumkin. Masalan, qurtlar yoki parazitlar (seld qurti). Virusli infektsiyalar zaharlanishni, oshqozon-ichak kasalliklarini keltirib chiqaradi. Hali ham ifloslangan dengiz maxsulotlari suvsizlanish, isitma, gepatit, Norfolk infektsiyasi va Botkin kasalligini keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun, tasdiqlanmagan dengiz mahsulotlari etkazib beruvchilardan ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Yana bir xavf: dengiz maxsulotlarida dengiz suvi bilan tirik organizmlarga tushadigan toksinlar va zaharlar bo'lishi mumkin. Zararli moddalarning aksariyati dengiz suvlarining yirik vakillari tomonidan oziqlanadigan mollyuskalarda to'planadi.

Zaharli dengiz maxsulotlari oshqozon, ko'ngil aynish va bosh og'rig'iga sabab bo'ladi. Konvulsiyalar, kosmosdagi yo'nalishni buzish va hatto qisqa muddatli xotirani yo'qotish paydo bo'lishi mumkin.

To'g'ri dengiz mahsulotlarini qanday tanlash kerak

Ko'pincha, dengiz mahsulotlari muzlatilgan holda sotiladi. Tanlashda, ishlab chiqarish sanasi, saqlash muddati va dengiz maxsulotlarining tashqi ko'rinishiga e'tibor bering. Ovqatlardan yoqimsiz hid bo'lmasligi kerak.

Agar muzlatilgan paket ichida sovuq bo'lsa, unda dengiz mahsulotlari qayta muzlash bilan harorat farqi ostiga tushdi.

Yuqori sifatli qisqichbaqalar bir tekis va silliq rangga, burmalangan dumga ega. Agar quyruq ochilsa, qisqichbaqalar muzlashdan oldin o'lgan. Midiya butun qobig'i va aniq jag'lari bo'lishi kerak. Yaxshi istiridyalar och bej rangga ega, to'q sariq yoki pushti chayqalishlar bilan.

Dengiz mahsulotlarini sotib olishda yana bir ko'rsatma ularning narxidir. Gurme ovqatlar odatda O'rta er dengizi sohillari, Uzoq Sharq, Janubi-Sharqiy Osiyodan eksport qilinadi, shuning uchun ular arzon bo'lishi mumkin emas. Agar sizga arzon ovqatlar sotib olish taklif etilsa, ehtimol mahsulotda biron bir narsa noto'g'ri.

Dengiz mahsulotlarini ekologik toza joylardan iste'mol qilish muhimdir. Chunki baliqlar, mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar og'ir metallarning tuzlari va simobni yaxshi to'playdi. Shuning uchun qisqa umr ko'radigan baliqlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Bir-ikki yil davomida ular simob kontsentratsiyasini to'plash uchun vaqt topolmaydilar, bu odamlar uchun zaharli bo'ladi.

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, akula qanotlarida simob miqdori jadvallardan tashqarida. Dengiz mahsulotlarining foydalari juda katta. Avvalo, bu omega-3, u yaxshi so'riladi. Ko'proq fosfor, oltingugurt, selen. Dengiz mahsulotlari qon tomirlarining elastikligini yaxshilaydi, yurak-qon tomir va asab tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Dengiz mahsulotlarini ishlatadigan O'rta er dengizi parhezi JSST yutug'i deb tan olingan. Dengiz mahsulotlari tarkibida yod bor, bu qalqonsimon bez kasalliklarini kamaytirishga yordam beradi. Yod tanaga boshqa iz elementlari bilan birga kirganda, u ancha yaxshi so'riladi.

Leave a Reply