ichimliklar

Ichimliklar ro'yxati

Ichkilikka oid maqolalar

Ichimliklar haqida

ichimliklar

Ming yillik tarixda odamlar ko'plab ichimliklarni ixtiro qildilar, ularning ba'zilari madaniy an'analarning bir qismiga aylandi. Qaysi ichimliklar tanaga foydali ekanligini va qanday zarar etkazishi mumkinligini bilib olamiz

 

Suv hayotning asosidir va har bir inson har kuni ko'p miqdorda suyuqlik ichishi kerak. Suv tufayli tanadagi barcha biokimyoviy jarayonlar sodir bo'ladi va biz qanchalik faol bo'lsak, shuncha ko'p suv talab etiladi.

Ammo ozgina odamlar bunday miqdorda toza suv ichishga tayyor. U tanani vitaminlar bilan oziqlantiradigan va hattoki turli xil kasalliklarga qarshi kurashishda yordam beradigan sog'lom tabiiy ichimliklar tarkibida ishlatilishi mumkin. Albatta, hech qanday ichimlik toza suvning o'rnini bosa olmaydi, shuning uchun uni kun davomida xuddi shunday ichish kerak.

Tabiiy ichimliklarni ko'rib chiqing, ular bir necha turga kiradi. Tabiatda eng sodda - bu sharbat, xamiri va suv aralashmasi, masalan, mevali ichimliklar. Ularni tayyorlash oson va yuqori konsentratsiyali tabiiy vitaminlar xazinasi.

Keyinchalik murakkab ichimliklar ko'pincha bakteriyalar bilan tayyorlanadi. Yuz yillar oldin, odamlar qolgan oziq-ovqatlarning bir qismi butunlay yomonlashmaganini, aksincha o'zgarganligini payqashdi. Ular ta'mga qiziqishadi va muntazam foydalanish bilan hatto farovonlikni yaxshilaydilar. Ushbu ichimliklar foydali bakteriyalarni saqlaydi, shakar va boshqa birikmalarni qayta ishlaydi va suyuqlikning xususiyatlarini o'zgartiradi. Kvass, kombucha shunday paydo bo'ldi.

Keyin bakteriyalar maxsus tanlangan va xom ashyoga joylashtirilgan. Shu tarzda, sutning o'zi turli xil ta'm va xususiyatlarga ega bo'lgan ichimliklarga aylanishi mumkin: yogurt, sarg'ish, atsidofil va boshqalar.

Ichimliklarning afzalliklari

Tabiiy ichimliklar immunitetni oshiradi va farovonlikni yaxshilaydi, chunki ular tarkibida tanadagi zararli oksidlanish jarayonlarini zararsizlantiradigan ko'plab antioksidantlar mavjud. An'anaviy klyukva yoki lingonberry sharbati kabi ichimliklarning afzalliklari qadimdan ma'lum bo'lgan. Ular sovuqni davolash vositasi sifatida tavsiya etilishi ajablanarli emas.

Har xil sharbatli ichimliklar - bir xil mevali ichimliklar, vitaminlar va xun tolasining konsentrati. Va agar siz ularni o'zingiz tayyorlasangiz, unda zararli konservantlar, tatlandırıcılar va boshqa "kimyoviy moddalar" bo'lmaydi.

Bakteriyalar bilan tayyorlangan ovqatlar ayniqsa foydalidir. Ularning hayotiy faoliyati davomida dastlab ichimlik tarkibida bo'lmagan ko'plab noyob organik kislotalar va faol birikmalar hosil bo'ladi. Bakteriyalar ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi, chunki ular ichaklarimizni kolonizatsiya qiladi. Turli xil ichimliklar o'zlarining mikroorganizmlariga ega, shuning uchun bunday ovqatlarni almashtirish foydali bo'ladi.

Umumiy tiklanish uchun siz turli xil tabiiy ichimliklarni tez-tez qabul qilishingiz kerak. Ular vitaminlar etishmasligi bilan, tiklanish davrida kasalliklardan zaiflashgan odamlarga tavsiya etiladi.

Ichimliklarning zarari

Ba'zi ichimliklar haddan tashqari shakar qo'shadi va ular ko'p foyda keltirmaydi. Bunga qo'shimcha ravishda, ular juda yuqori kaloriya ekanligini yodda tutish kerak va bunday mahsulotni oddiy suv deb hisoblash mumkin emas.

Agar ichimlik ichaklar uchun g'ayritabiiy bo'lsa, uni ozgina-ozdan sinab ko'rishni boshlash yaxshidir. Bakteriyalarni ishlatadigan oziq-ovqat, ayniqsa, oshqozon buzilishini keltirib chiqaradi. Allergik reaktsiyalar ham mumkin - terining oddiy qizarishidan shishgacha. Ichkiliklarda turli xil moddalar konsentratsiyasi qancha yuqori bo'lsa, kutilmagan tanadagi reaktsiyalar xavfi shunchalik yuqori bo'ladi.

3 yoshgacha bo'lgan kichik bolalarni faqat suv va sut bilan, shuningdek, maxsus bolalar aralashmasi bilan ichish yaxshiroqdir. Voyaga etgan ichimliklar sizning kichkintoyingizda jiddiy reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

To'g'ri ichimliklarni qanday tanlash kerak

Paketning zichligini tekshirish kerak, agar u buzilgan bo'lsa, mahsulot tezda yomonlashadi. Tarkibiga e'tibor bering - konservantlar, bo'yoqlar, tatlandırıcılar yoki boshqa kimyoviy qo'shimchalar bo'lmasligi kerak. Shakar miqdori yuqori bo'lgan ichimliklardan ham saqlanish kerak, chunki ularning kaloriya miqdori juda yuqori va foyda keltirmaydi.

Tabiiy tarkibiga ishonch hosil qilish uchun siz o'zingiz bir nechta ichimliklar tayyorlashingiz mumkin, masalan, mevali ichimliklar tayyorlash, non kvassini tayyorlash yoki kombucha saqlash.

Leave a Reply