Martini Fieroni qanday ichish mumkin - tonik, shampan va sharbatlar bilan kokteyllar

Martini Fiero (Martini Fiero) - hajmi bo'yicha 15% kuchga ega bo'lgan qizil apelsin vermut, Italiyaning Martini & Rossi kompaniyasining so'nggi ishlanmalaridan biridir. Kompaniya ichimlikni vermutda zamonaviy qabul qilish sifatida joylashtiradi va mahsulotni yoshlar auditoriyasiga qaratadi - bu shishaning yorqin ta'mi va oqlangan dizayni bilan tasdiqlanadi. Shu bilan birga, allaqachon ta'kidlanganidek, "Martini Fiero" ning eng yaxshi xarakteri tonik va shampan (ko'pikli sharob) bilan kokteyllarda namoyon bo'ladi.

Tarixiy ma'lumotlar

Vermut "Martini Fiero" keng Yevropa jamoatchiligiga 28 yil 2019 martda ma'lum bo'ldi, shu kuni Britaniyaning Asda va Osado supermarketlari peshtaxtalarida paydo bo'ldi. Ichimlik darhol bestsellerga aylandi. Bungacha Martini Fiero 1998 yildan beri faqat Benilyuksda mavjud edi.

Fiero italyancha "mag'rur", "qo'rqmas", "kuchli" degan ma'noni anglatadi.

Yangi liniyaning ishga tushirilishi kompaniya tarixidagi so‘nggi o‘n yildagi eng muhim voqea bo‘ldi. Sharob ishlab chiqaruvchilari rekord miqdordagi investitsiyalarni jalb qilishga muvaffaq bo'lishdi - investorlar yangi brend ustida ishlashga 2,6 million dollardan ortiq mablag' kiritdilar.

Yangi Martini Fiero uchun ziravorlar va o'simlik ingredientlari mashhur Bombay Sapphire jinining retsepti muallifi, o'simlik shifokori Ivano Tonutti tomonidan tanlangan. U Martini & Rossi'da ishlagan sakkizinchi o'simlik shifokoridir va Tonutti kompaniyaning vermut uchun sirli retseptlaridan ham xabardor. Jurnalistlarning ko'plab savollariga javoban, Tonutto ingrediyentlar haqidagi ma'lumotlar Shveytsariyada ettita qulf ostida saqlanishini da'vo qilmoqda.

Bu ayblov qanchalik jiddiy ekanligi noma'lumligicha qolmoqda. Biroq, Martini Fieroni yaratishda qat'iy maxfiylik kuzatildi. Ivano Tonutti, ichimlik ustida ishlash uning uchun haqiqiy qiyinchilik ekanligini aytdi, chunki chindan ham nozik, yangi va ayni paytda mukammal muvozanatli ta'mga ega bo'lish kerak edi. Vazifaning murakkabligi yorqin tsitrus notalarini shuvoqning achchiqligi va tonikning cinchona soyalari bilan birlashtirish zarurati edi. Usta o'simlikshunosga uning ishida bosh blender Beppe Musso yordam berdi.

Ma'lumki, Martini Fiero tarkibida Piedmonte uzumidan mustahkamlangan oq vinolar, italyan Alp tog'laridagi o'tlar aralashmasi, shu jumladan adaçayı va shuvoq, shuningdek, o'zining achchiq-achchiq ta'mi bilan tsitrus mevalari bilan mashhur bo'lgan Ispaniyaning Mursiya shahridan apelsinlar mavjud. Vermut yoshlar uchun yaratilgan, shuning uchun dastlab yorqin xushbo'y Martini Fiero tomoshabinlar orasida talab qilinadigan kokteyllarning tarkibiy qismlaridan biriga aylanishi kerak deb taxmin qilingan.

Martini Fieroni qanday ichish kerak

Vermut "Fiero" uzoq aperitiflar toifasiga kiradi, uning sof shaklida uni sovutilgan yoki muz bilan berish tavsiya etiladi. Tuzli va achchiq taomlar tetiklantiruvchi mevali guldastani yaxshilaydi, shuning uchun zaytun, zaytun, sarimsoq va parmesan pishloqlari mukammal boshlovchi hisoblanadi. Agar xohlasangiz, ingredientlardan salat tayyorlashingiz va ozgina zaytun moyi bilan ziravor qilishingiz mumkin.

Martini Fiero apelsin, gilos yoki greyfurt sharbati bilan suyultirilishi mumkin. Ikkinchi holda, kuchli achchiqlik paydo bo'ladi.

Ishlab chiqaruvchi Martini Fieroni tonik bilan teng nisbatda aralashtirishni tavsiya qiladi. Rasmiy ravishda, kokteyl Martini Fiero & Tonic deb ataladi va uni to'g'ridan-to'g'ri balon tipidagi stakanda tayyorlash kerak (yuqori tomonga toraygan yumaloq piyola bilan baland oyoqda). Tonik xiralashgan vermutni tekislaydi va uning sitrus ohangini xinin ishoralari bilan to'ldiradi.

Klassik Martini Fiero kokteyli uchun retsept

Tarkibi va nisbati:

• Vermut "Martini Fiero" - 75 ml;
• tonik ("Schweppes" yoki boshqa) - 75 ml;
• muz.

Tayyorlanishi:

1. Uzun bo'yli stakanni muz bilan to'ldiring.
2. Martini Fiero va tonikni quying.
3. Sekin aralashtiramiz (ko'pik paydo bo'ladi).
4. Apelsin tilim bilan bezang.

Supermarketlarda siz klassik kokteyl tayyorlash uchun markali to'plamni topishingiz mumkin, an'anaga ko'ra, Martini kompaniyasi yangi vermut bilan bir vaqtda chiqargan. To'plamga 0,75 litrli Martini Fiero shishasi, ikki quti San Pellegrino tonikasi va markali yumaloq aralashtirish stakani kiradi. Ichimliklar kokteyl retsepti yozilgan aqlli qutiga qadoqlanadi. Alohida-alohida, siz faqat apelsin sotib olishingiz kerak bo'ladi. Ba'zan to'plamda San Pellegrino o'rniga Schweppes tonikasi bor va stakan yo'q.

Martini Fiero vermuti bilan deyarli bir vaqtning o'zida shishalarda tayyor markali kokteyllar paydo bo'ldi. Tonik Bianco bilan aperitif odatda bibariya, feta yoki gumus bilan fokaccia bilan iste'mol qilinadi. Yorqin qizil Martini Fiero & Tonic pikniklar va ochiq havoda dam olish uchun maxsus mo'ljallangan. Ichimlik italyan taomlariga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi - o'tlar bilan qovurilgan qovoq, pizza va arancini - oltin rangga pishirilgan guruch to'plari.

Martini Fiero bilan boshqa kokteyllar

Vermut sitrus kokteyli Garibaldiga qiziqarli ta'm beradi, bu erda Fiero Kampari o'rniga xizmat qiladi. Uzun bo'yli shisha qadahni muz kublari (200 g) bilan to'ldiring, 50 ml Martini Fieroni apelsin sharbati (150 ml) bilan aralashtiring, ziravorlar bilan bezang.

Siz "Martini Fiero" ni shampan bilan birlashtirishga harakat qilishingiz mumkin. Bunday holda, markali Prosecco mos keladi. Sferik stakanning yarmidan bir oz ko'proq qismini muz kublari bilan to'ldiring, 100 ml vermut va ko'pikli sharob qo'shing, 15 ml yangi siqilgan apelsin sharbatini quying. Stakanning chetiga solingan apelsin bo'lagi bilan xizmat qiling.