Biz bu haqda kamdan-kam o'ylaymiz, lekin sotib olish tanlovimizga ko'plab omillar ta'sir qiladi, ba'zida ongsiz. Masalan... tovush darajasi. Restoranlar va do'konlardagi musiqa nima va qachon xarid qilishimizga qanday ta'sir qiladi?
Uning atmosferasi
2019-yilda Janubiy Florida universitetidan Dipian Bisvas boshchiligida olib borilgan bir qator tadqiqotlar taom tanlash va o‘sha paytda biz eshitadigan musiqa o‘rtasidagi bog‘liqlikni kuzatish imkonini berdi. Avvalo, tabiiy shovqin va fon musiqasi bilan yaratilgan “savdo muhiti”ning ahamiyati hozirgi kunlarda sezilarli darajada oshgani maʼlum boʻldi. Bu muhim omil an'anaviy savdoni onlayn xarid qilishdan ajratib turadi.
Ammo fon musiqasi xarid qilish tanloviga ta'sir qiladimi? Tadqiqotga ko'ra, ha. Olimlar biz intuitiv ravishda nimani his qilayotganimizni ilmiy jihatdan tasdiqladilar: oziq-ovqat tanlashda turli xil qo'zg'atuvchilar bizning ongsiz ongimizga ta'sir qiladi: reklama va muvozanatli ovqatlanish bo'yicha maslahatlardan tortib, bu ma'lumotlarning qanday taqdim etilishigacha.
Tajribalardan biri kechki ovqat mavzusi va atrof-muhitning bizning oziq-ovqat iste'molimizga ta'siri bilan bog'liq. Muhim omillar hidlar, yorug'lik, restoran dekoratsiyasi va hatto plitalarning o'lchami va faktura papkasining rangi bo'lib chiqdi. Va shunga qaramay - deyarli har qanday jamoat joyida mavjud bo'lgan narsa. Musiqa.
Ovoz, stress va ovqatlanish
Biswas jamoasi fon musiqasi va tabiiy shovqinlarning mahsulot tanlashimizga ta'sirini o'rganib chiqdi. Ma'lum bo'lishicha, tinch tovushlar sog'lom oziq-ovqat sotib olishga hissa qo'shadi va baland tovushlar - nosog'lom. Bu tovush va shovqinga reaktsiya sifatida tananing qo'zg'alish darajasini oshirish bilan bog'liq.
Ovoz balandligining sog'lom yoki nosog'lom taomni tanlashga ta'siri nafaqat odamlar ovqatlanayotgan yoki bitta narsa, masalan, sendvich sotib olgan joyda, balki gipermarketlarda ommaviy xaridlarda ham kuzatilgan. U qanday ishlaydi? Hammasi stress bilan bog'liq. Baland tovushlar stress, qo'zg'alish va taranglikni kuchaytirsa, sokin tovushlar bo'shashishga yordam berishiga asoslanib, ular turli xil hissiy holatlarning oziq-ovqat tanlashga ta'sirini sinab ko'rishni boshladilar.
Baland musiqa stressni kuchaytiradi, bu esa noto'g'ri ovqatlanish odatlariga olib keladi. Buni bilish o'z-o'zini nazorat qilishni o'rgatishni talab qiladi.
Ko'tarilgan qo'zg'alish darajasi odamlarni yuqori yog'li, yuqori energiyali ovqatlar va juda sog'lom bo'lmagan gazaklar tomon itarishi kuzatilgan. Umuman olganda, odam xafa bo'lsa yoki g'azablansa, o'z-o'zini nazorat qilishni yo'qotishi va ichki cheklovlarning zaiflashishi tufayli u nosog'lom ovqatni tanlash ehtimoli ko'proq.
Ko'pchilik "stressni ushlashga" moyil bo'ladi, ular uchun bu tinchlanishning bir usuli. Bisvas jamoasi buni yog‘li va shakarli ovqatlar stress va qo‘zg‘aluvchanlikni kamaytirishi bilan izohladi. Iste'mol qilishdan biz o'zgacha zavq oladigan va ijobiy assotsiatsiyalar bilan bog'liq bo'lgan mahsulotlar haqida unutmang. Ko'pincha, biz odat tufayli fiziologik stress darajasini pasaytirishga yordam beradigan nosog'lom oziq-ovqat haqida gapiramiz.
Qanday bo'lmasin, baland musiqa stressni kuchaytiradi, bu esa noto'g'ri ovqatlanishga olib keladi. Ko'pgina muassasalarda tovush darajasi ancha yuqori ekanligini hisobga olsak, bu ma'lumot sog'lom turmush tarziga rioya qilganlar uchun muhim bo'lishi mumkin. Ammo bu munosabatlar haqida bilish o'z-o'zini nazorat qilish bo'yicha qo'shimcha treningni talab qiladi.
Baland musiqa vilkani qo'yish uchun bahonadir
Ovqatlanish korxonalarida musiqa har yili kuchayib bormoqda va Biswas va uning hamkasblari buning isbotini topdilar. Misol uchun, Nyu-Yorkdagi muassasalarning 33% dan ortig'i musiqa tovushini shunchalik baland ovozda o'lchaganki, xodimlarning ish paytida maxsus quloqchalarni taqishlarini talab qiluvchi qonun loyihasi kiritilgan.
Tadqiqotchilar Amerika fitnes markazlarida xuddi shunday tendentsiyani kuzatdilar - sport zallarida musiqa tobora kuchayib bormoqda. Qizig'i shundaki, Evropada teskari jarayon - savdo markazlarida musiqa ovozini kamaytirish.
Ma'lumotlardan olib tashlash: Restoranlar atrof-muhit iste'molchiga qanday ta'sir qilishi haqidagi ma'lumotlardan foydalanishi mumkin. Va iste'molchi, o'z navbatida, uning haqiqiy istagi bilan emas, balki, masalan, ovoz balandligi bilan belgilanadigan "ongsiz tanlov" haqida eslashi mumkin. Deepyan Bisvas tadqiqotining natijalari sog'lom turmush tarziga qiziquvchilarning qulog'iga musiqa. Axir, endi bizda to'g'ri ovqatlanish sari birinchi qadam bo'lishi mumkin bo'lgan bilim bor.