Vegetarianizmga qarshi gapirganda, oq xalatdagi kam sonli odamlar haqiqiy tadqiqotlarga murojaat qilishadi yoki bolalarni hayvonlarga muhabbat bilan tarbiyalagan onalarning tajribasini hisobga olishadi. Va nima uchun bolaning sekinroq rivojlanishini qanday aniqlash mumkin - kattalar e'tiborining etishmasligi yoki ba'zi moddalarning etishmasligi tufayli?
S. Breuer o'z kitoblaridan birida Vegetarianlar jamiyati va London shahar kengashi bolalar uylari negizida ovqatlanishning bolaning rivojlanishiga ta'sirini o'rganishga qaror qilganliklarini tasvirlaydi. Tajribada 2000 ga yaqin bolalar ishtirok etdi, ular ikki guruhga bo'lingan. Bir guruh faqat vegetarian taomlarini iste'mol qilgan, ikkinchisi - an'anaviy, go'shtdan foydalangan holda. 6 oydan so'ng ma'lum bo'lishicha, dietasida vegetarian taomlari bo'lgan bolalar ikkinchi guruh bolalariga qaraganda kuchliroq va sog'lomroq bo'lgan.
Insoniyat tarixi ham vegetarianlarning baxtli hayotidan misollarga boy. Tug'ilganidan diniy sabablarga ko'ra go'sht iste'mol qilmaydigan hindular sog'lig'i va chidamliligi bilan mashhur. Hayvonlarning oziq-ovqat mahsulotlarini rad etish salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Aksincha, hayotning birinchi kunlaridanoq bolalarda hayvonlarga bo'lgan muhabbat va ularga hurmatli munosabat singdiriladi. Buning uchun menyuni muvozanatli qilish kerak. Bu to'g'ri intellektual va jismoniy rivojlanish uchun etarli bo'ladi.
Yana bir fakt diqqatga sazovor. Ko'pincha ayollar forumlarida yosh onalar bolaning go'shtdan qat'iyan voz kechishi haqida shikoyat qiladilar. Bolani boqish uchun yana bir urinish muvaffaqiyatsizlikka uchraydi: chaqaloq yuz o'giradi, yaramas va hayvonlarning oziq-ovqatlariga salbiy munosabatda bo'ladi. Hatto "chalg'ituvchi manevrlar" - bobo-buvilarning qo'shiqlari va raqslari ham yordam bermaydi. Bunday xatti-harakatlarning sababi odatda banaldir - bola oddiygina go'shtning ta'mi va hidini yoqtirmaydi. Kichkintoyning xohishini qabul qilish o'rniga, onalar ko'p narsaga tayyor: ta'mini "maskalash" uchun go'shtni shirin narsa bilan aralashtiring yoki ularni yeyilgan kotlet uchun konfet bilan mukofotlashga va'da bering.
Agar oiladagi kattalar vegetarianizmni ovqatlanishning asosi sifatida tanlagan bo'lsa, bola sog'lig'iga zarar etkazmasdan unga uyg'un ravishda qo'shilishi mumkin. 6 oygacha chaqaloq faqat ona sutiga muhtoj bo'lib, uning o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni o'z ichiga oladi. Agar emizish mumkin bo'lmasa, bolaga sifatli formulalar taklif etiladi. Na sigir suti, na bo'tqa, na sharbatlar - olti oylikgacha har qanday qo'shimcha ovqatlar foydadan ko'ra ko'proq zarar keltiradi.
6 oylikdan boshlab bolaning ratsioniga shakarsiz va hipoalerjenik sabzavotlar (brokkoli, qovoq, gulkaram), keyin qovoq, kartoshka, sabzi va boshqalarni kiritish orqali asta-sekin kengaytirilishi mumkin. Agar siz ularni uyda pishirsangiz, sifatiga e'tibor bering. mahsulotlar va ularni qanday pishirish kerak. qayta ishlash, ularning qiymatini iloji boricha saqlashga harakat qiling. Bug'da pishirish, qaynatish har doim afzaldir.
Qo'shimcha ovqatlarni kiritish qoidalariga rioya qilgan holda, chaqaloqni asta-sekin don, meva va sut mahsulotlari bilan tanishtiring. Bunday oziq-ovqat bilan o'sib borayotgan tana foydali moddalar va qo'shimcha energiya oladi, shuningdek, yangi mahsulotlarga moslashadi. Kırıntıların dietasi qanday kengayishiga qaramasdan, ona suti muvozanatli ovqatlanishning muhim tarkibiy qismi bo'lib qoladi.
Kattaroq yoshda, bola ovqatdan va barcha zarur oziq moddalardan zavq olishi uchun unga to'rtta asosiy guruhning ovqatlaridan tayyorlangan turli xil idishlarni taklif qiling:
- qora non, guruch, kartoshka, qattiq bug'doy makaron va boshqa uglevodlar.
- meva va sabzavotlar;
- sut va nordon sut mahsulotlari;
- tuxum va boshqa sutsiz oqsil manbalari, shu jumladan soya, dukkaklilar, yong'oqlar va urug'lar.
Bunday guruhlar ota-onalarning oshxona ijodkorligi uchun katta maydon ochadi va vegetarianizm uchun zerikarli bo'lish uchun hech qanday imkoniyat qoldirmaydi.
Erta bolalik davrida qo'yilgan ovqatlanish qoidalari odatda umr bo'yi qoladi. Vegetarian bolalar kattalar davrida go'shtni ko'p iste'mol qiladiganlarga qaraganda o'n baravar kamroq semirib ketishadi. Bu, shuningdek, go'shtli taomlarning juda yuqori kaloriyali, qovurilgandan keyin zararli ekanligi va tez ovqatlanish asosi sifatida qabul qilinishi bilan bog'liq.
Ota-onalar nimaga e'tibor berishlari kerak?
Farzandingizning vegetarian dietasida etarli miqdorda protein, temir, vitamin B12 va selen borligiga ishonch hosil qiling. Agar ularning etishmasligiga shubha yoki shubha tug'ilsa, vaqti-vaqti bilan laboratoriya sinovlari o'tkazilishi mumkin.
Bolaning tanasi doimo o'z ehtiyojlari haqida xabar beradi: farovonlik, xulq-atvor, faoliyatning pasayishi. Uning sokin ovozini tinglash va chaqaloqni kuzatish kifoya. Muayyan moddalarning etishmasligi bo'lsa, siz har doim vaziyatni to'g'irlashingiz mumkin.
Vegetarianizm ochlik e'lon qilish yoki parhez emas. Bu oilaning falsafasi va fikrlash tarzidir. Ushbu qarashlar tizimi tufayli bola hayotining birinchi oylaridan boshlab tabiatga va hayvonlarga nisbatan g'amxo'rlik bilan munosabatda bo'ladi. U barcha tirik mavjudotlarni hurmat qilishni o'rganadi, bu esa mehr-oqibat, rahm-shafqat va rahm-shafqatni uyg'otadi.
Esingizda bo'lsin, bola salomatligining eng muhim siri ota-ona e'tibori, g'amxo'rligi va mehridir. Bu mo''jizalar yaratishi mumkin bo'lgan narsa. Bola sizdan gurme taomlar va ekzotik mahsulotlarni emas, aynan shuni kutadi.