Hozir ko'pchilik mashhur aktrisa Alisiya Silverstounga taqlid qilishga harakat qilmoqda: uning to'rtta iti bor va ularning barchasi uning rahbarligida vegetarian bo'lishgan. U haqli ravishda uy hayvonlarini dunyodagi eng sog'lom hayvonlar deb biladi. Ular brokkolini yaxshi ko'radilar, shuningdek, banan, pomidor, avakadolarni zavq bilan iste'mol qiladilar.
Veterinariya mutaxassislarining fikriga ko'ra, o'simlik asosidagi parhezning afzalligi shundaki, har bir hayvon o'zi uchun zarur bo'lgan oqsilni sintez qiladi. Shunday qilib, agar hayvon oqsili oshqozonga kirsa, u birinchi navbatda uning tarkibiy bloklari yoki aminokislotalarga bo'linishi kerak, so'ngra o'z oqsilingizni yaratishi kerak. Oziq-ovqat o'simlikka asoslangan bo'lsa, tarkibiy bloklarga bo'linish jarayoni kamayadi va tananing o'ziga xos, individual oqsilini yaratishi osonroq bo'ladi.
Shuning uchun, masalan, kasal hayvonlar juda tez-tez o'simlikka asoslangan parhezga "ekilgan". Umuman olganda, hayvonlarda vegetarianizm nazarda tutilganda, biz non yoki faqat bo'tqa eyish haqida emas, balki ongli ravishda vitamin va mineral qo'shimchalar bilan oziq-ovqat tayyorlash yoki sifatli yemdan foydalanish haqida gapiramiz. Uy hayvonlari itlari va mushuklarini vegetarianlikka aylantirish bo'yicha ba'zi mutaxassislar maslahatlari.
Vegetarian itlar
Itlar, xuddi odamlar kabi, o'simlik tarkibiy qismlaridan zarur bo'lgan barcha oqsillarni sintez qilishlari mumkin. Itingizni vegetarian dietasiga kiritishdan oldin, veterinaringizga murojaat qiling va keyin uni diqqat bilan kuzatib boring.
Namuna vegetarian it menyusi
Katta idishda aralashtiring:
3 stakan qaynatilgan jigarrang guruch;
2 stakan qaynatilgan jo'xori uni;
bir chashka qaynatilgan va pyuresi arpa;
2 ta qattiq qaynatilgan tuxum, maydalangan (tuxum iste'mol qilishni ma'qul deb biladigan egalari uchun)
yarim chashka xom maydalangan sabzi; yarim chashka tug'ralgan yashil xom sabzavotlar;
2 osh qoshiq zaytun moyi;
bir osh qoshiq maydalangan sarimsoq.
Aralashmani muzlatgichda yopiq idishda saqlang yoki kunlik porsiyalarga bo'ling va muzlatgichda saqlang. Oziqlantirishda quyidagi ingredientlardan oz miqdorda qo'shing: yogurt (miniatyura itlari uchun choy qoshiq, o'rta kattalikdagi itlar uchun bir osh qoshiq); qora melas (kichik itlar uchun bir osh qoshiq, o'rta itlar uchun ikkita); bir chimdim (ovqatingizga sepgan tuz yoki murch bilan bir xil) sut kukuni mineral va vitaminli sarg'ish tabletkalari; o'simlik qo'shimchalari (itingizning ehtiyojlariga qarab).
Uy hayvonlari do'konlarida quruq dengiz o'tlari sotiladi - bu juda foydali narsa.
It faol bo'lishi kerak!
Rossiyada Yarrahdan vegetarian it ovqatlarini topish eng realdir.
Vegetarian mushuklar
Mushuklar bitta protein - taurinni qura olmaydi. Ammo u sintetik shaklda keng tarqalgan. Mushuklar bilan bog'liq muammo shundaki, ular juda nozik va yangi oziq-ovqat hidlari yoki ta'miga qiziqish qiyin. Ammo mushuklarni vegetarian taomiga muvaffaqiyatli aylantirish misollari mavjud.
Yana bir jiddiy nuqta - mushuklarning oshqozon-ichak traktida kislotali muhitni (shuningdek, go'sht) yaratadigan ovqatlarni tanlash. Mushuklarning oshqozonining kislotaligi itlarnikidan ham yuqori, shuning uchun kislotalilik pasayganda, mushuklarda siydik yo'llarining yuqumli yallig'lanishi paydo bo'lishi mumkin. Hayvonot mahsulotlari kislotalilikni ta'minlaydi va o'simlik tarkibiy qismlari oshqozonning kislotaliligiga ta'sir qiluvchi omilni hisobga olgan holda tanlanishi kerak. Savdoda ishlab chiqarilgan vegetarian taomlarida bu omil hisobga olinadi va ozuqaning tarkibiy qismlari kerakli kislotalikni ta'minlashda ishtirok etadi. Bu funktsiyani odatda qimmatli B vitaminlariga boy bo'lgan pivo xamirturushlari juda yaxshi bajaradi.
Araxid kislotasi mushuklarning ovqatiga ham kiradi.
Mushukni o'simlikka asoslangan parhezga o'tkazishda, yangi ovqatni allaqachon tanish bo'lgan ovqat bilan asta-sekin aralashtirish mantiqan. Har bir oziqlantirish bilan yangi mahsulotning ulushini oshirish.
Mushukning ratsionida mavjud bo'lishi kerak bo'lgan elementlar
TAURIN
Mushuklar va boshqa sutemizuvchilar uchun zarur bo'lgan aminokislota. Ko'pgina turlar, shu jumladan odamlar va itlar, bu elementni o'simlik tarkibiy qismlaridan mustaqil ravishda sintez qilishlari mumkin. Mushuklar qila olmaydi. Uzoq vaqt davomida taurin bo'lmasa, mushuklar ko'rish qobiliyatini yo'qota boshlaydi va boshqa asoratlar paydo bo'ladi.
60-70-yillarda Qo'shma Shtatlarda uy hayvonlari, xususan mushuklar butunlay ko'r bo'la boshladilar va ko'p o'tmay kardiopatiyadan vafot etdilar. Ma'lum bo'lishicha, bu uy hayvonlari uchun oziq-ovqat tarkibida taurin yo'qligi bilan bog'liq. Ko'pgina tijorat ozuqalarida sintetik taurin qo'shiladi, chunki tabiiy taurin hayvon tarkibiy qismlaridan tayyorlanganda parchalanadi va sintetik taurin bilan almashtiriladi. Mushuklarning vegetarian taomlari bir xil sintetik ishlab chiqarilgan taurin bilan boyitilgan bo'lib, so'yilgan hayvonlarning go'shtidan farq qilmaydi.
ARAXID KISlotasi
Tana uchun zarur bo'lgan yog' kislotalaridan biri - araxid kislotasi inson tanasida o'simlik moylarining linoleik kislotasidan sintezlanishi mumkin. Mushuklarning tanasida bu reaktsiyani amalga oshiradigan fermentlar mavjud emas, shuning uchun mushuklar tabiiy sharoitda araxidin kislotasini faqat boshqa hayvonlarning go'shtidan olishlari mumkin. Mushukni o'simlikka asoslangan parhezga o'tkazishda uning ovqatini Arachidin kislotasi bilan boyitish kerak. Tayyor vegetarian mushuk ovqatlari odatda bu va boshqa kerakli elementlarni o'z ichiga oladi.
VITAMIN
Mushuklar ham o'simlik manbalaridan A vitaminini o'zlashtira olmaydi. Ularning ovqatida A vitamini (Retinol) bo'lishi kerak. Vegetarian taomlari odatda uni va boshqa zarur elementlarni o'z ichiga oladi.
Vitamin B12
Mushuklar B12 vitamini ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun ularning dietasiga qo'shimcha ravishda kiritilishi kerak. Savdoda tayyorlangan vegetarian taomlari odatda hayvonlardan olingan B12 ni o'z ichiga oladi.
NIACIN Mushuklarning hayoti uchun zarur bo'lgan yana bir vitamin, mushukni vegetarian dietasiga o'tkazishda, oziq-ovqatga niatsin qo'shish kerak. Tijorat vegetarian taomlari odatda uni o'z ichiga oladi.
TIMIN
Ko'pgina sutemizuvchilar bu vitaminni o'zlari sintez qiladilar - mushuklar uni to'ldirishlari kerak.
Oqsil
Mushukning dietasida ko'p miqdorda protein bo'lishi kerak, bu oziq-ovqat miqdorining kamida 25% bo'lishi kerak.
Vegetarian hayvonlar haqida veb-saytlar