Sabzi eng ko'p qirrali sabzavotlardan biri bo'lib, juda to'yimli va sog'lomdir. Tavsif
Sabzi an'anaviy sharbat tarkibiy qismlaridan biridir. Bu nafaqat mazali, balki sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi va tanani tozalashga yordam beradi. Sabzi shakarga boy bo'lishi mumkin, ammo ular qon shakarini juda yaxshi tartibga soluvchi vositadir (bu paradoks). Agar sog'lom bo'lsangiz, kuniga ikki yoki uchta o'rta sabzi hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, ammo diabetga chalinganlar kuniga yarim sabzi bilan cheklanishi kerak.
Sabzi tarkibidagi tabiiy shakarlarni hazm qilish oson. Sabzi iste'mol qilish qon shakar darajasini normallashtirishga yordam beradi. Biroq, qanday sharbat ichishingizdan qat'i nazar, har doim me'yorga rioya qiling.
Sabzi haqida gapirganda, biz ko'pincha ular to'q sariq bo'lishi kerak deb o'ylaymiz, lekin sabzi ham boshqa ranglarda bo'ladi - oq, sariq, binafsha va qizil.
Oziqlanish qiymati Sabzi eng foydali oziq-ovqatlardan biri bo‘lib, ayniqsa, uning sharbatida yuqori sifatli oziq moddalar mavjud. Bu provitamin A, C, D, E, K, B1 va B6 vitaminlarining ajoyib manbaidir.
U biotin, kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, natriy va boshqa organik minerallarga boy.
Sabzi ko'katlarini ham iste'mol qilish mumkin. U kaliy va oqsilga boy. Kaliy tanamizdagi asosiy mineraldir, sabzi ko'katlarini iste'mol qilish tanamizning barcha a'zolarini qo'llab-quvvatlaydi.
Sabzi tarkibida mavjud bo'lgan ma'lum fitonutrientlar orasida lutein, likopen, antioksidantlar alfa, beta va gamma-karotinlar, zeaksantin va ksantofil mavjud. Ushbu ajoyib nomlarni eslab qolishning hojati yo'q, lekin bilingki, fitonutrientlar turli kasalliklarni davolash uchun tabiatning ajoyib sovg'asidir. Sog'liq uchun foyda
Karotinlar kuchli shifobaxsh xususiyatlarga ega antioksidantlardir. Kuniga bir stakan sabzi sharbati sizga bir dasta tabletkadan ko'ra ko'proq yordam berishi mumkin.
Sabzi sharbatini muntazam ravishda ichish foydali bo'lgan ba'zi kasalliklar:
Atsidoz. Sabzi tarkibidagi muhim organik gidroksidi elementlar qonning kislotaliligi va qon shakar darajasini muvozanatlashda yordam beradi.
Akne. Sabzi kuchli tozalash xususiyatlari jigarni zararsizlantirishga yordam beradi va shuning uchun odatda akne uchun samarali bo'ladi.
Anemiya. Sabzi molekulalari inson gemoglobin molekulalariga juda o'xshaydi, bu esa uni qon uchun juda foydali qiladi.
Ateroskleroz. Ushbu mo''jizaviy sharbatning tozalash kuchi hatto eski arterial konlarni ham engishga qodir, yurak kasalliklari va qon tomirlari xavfini kamaytiradi.
Astma. Antioksidantlar nafas olish tizimini infektsiyalar va erkin radikal hujumlaridan samarali himoya qiladi.
Qisqichbaqa. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga bitta sabzi dietamizga qo'shilishi saraton xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Xolesterin. Sabzi tarkibidagi pektin moddasi qon zardobidagi xolesterin darajasini pasaytiradi.
Sovuq. Sabzi sharbati shilimshiqni quloq, burun va tomoq, tiqilishi, sinusit, tomoqdagi balg'am va boshqa sovuq alomatlardan tozalashda juda samarali.
Qabziyat. Sabzi sharbatining besh qismini ismaloq sharbatining bir qismi bilan aralashtirib, aralashmani muntazam ravishda ichsangiz, surunkali ich qotishidan xalos bo'lasiz.
Amfizema. Agar siz cheksangiz yoki tamaki tutuniga duchor bo'lsangiz, sabzi sharbati hayotingizni saqlab qolishi mumkin.
Vizyon. Beta-karotin, lutein va zeaksantin optik tizimni ish tartibida saqlashga yordam beradi, astigmatizm, makula degeneratsiyasi va kataraktadan himoya qiladi.
Fertillik. Bepushtlikning sabablaridan biri ratsionda ozuqa moddalari va fermentlarning etishmasligi. Sabzi sharbati tananing reproduktiv funktsiyalarini tiklashga qodir.
Yallig'lanish. Sabzi kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va artrit, revmatizm, podagra va boshqa yallig'lanish kasalliklariga yordam beradi.
Immun tizimi. Sabzi sharbati mo''jizalar yaratadi, immun tizimi oq qon hujayralarining mahsuldorligini oshirish orqali faollashadi; har xil turdagi infektsiyalarga qarshilik kuchayadi.
Emizikli onalar. Sabzi sharbati ona sutining sifati va miqdorini yaxshilashga yordam beradi. Homiladorlik. Homiladorlik paytida, ayniqsa oxirgi oylarda muntazam ravishda sabzi sharbatini ichish, chaqalog'ingizning sariqlik bilan kasallanish ehtimolini kamaytiradi.
Teri muammolari. S vitamini va sabzi sharbatiga boy bo'lgan boshqa oziq moddalar terini samarali oziqlantiradi, quruqlik va toshbaqa kasalligining oldini oladi.
Qurtlar. Bir hafta davomida ertalab bir kichik chashka sabzi sharbati bolalardagi ba'zi turdagi qurtlarni tozalashga yordam beradi.
Yaralar. Sabzi tarkibida mavjud bo'lgan ozuqa moddalarining ko'pligi hujayralarni oziqlantiradi va oshqozon yarasi rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Suv tarkibi. Sabzi sharbati diuretik ta'sirga ega va tanadan ortiqcha suyuqlikni yo'qotishga yordam beradi, suvni ushlab turishni kamaytiradi, ayniqsa ayollarda hayz paytida va homilador ayollarda. Maslahatlar
Qisqaroq bo'lgan sabzi shirinroq bo'ladi. Shunday qilib, agar siz shirin ta'mni yoqtirsangiz, qisqa sabzi yoki kamroq shirin ta'mni afzal ko'rsangiz, uzun sabzi tanlang. Eng qimmatli oziq moddalar to'g'ridan-to'g'ri teri ostida to'plangan, shuning uchun uni kesib tashlamaslikka harakat qiling. Sabzini tozalash uchun shunchaki qattiq cho'tkadan foydalaning.