Tuz bizning hayotimizda muhim rol o'ynaydi. Tuzning 4 asosiy turi mavjud. Ular qanday farq qiladi - hoziroq ko'rib chiqing.
Oshxona tuzi
Bu don shaklida yoki bosilgan holda taqdim etiladigan eng keng tarqalgan tuz. Do'konlar uni paketlarga bo'lib sotadilar. Agar siz uni saqlamoqchi bo'lsangiz yoki uni marinadlashni xohlasangiz, uni sotib olasiz.
Qayta qilingan tuz
Bu qo'shimcha tozalashni talab qilgan oddiy tuz. Bu biroz tetiklantiruvchi tugatish bilan yakunlandi. Oshxonalaridagi professional oshpazlar ko'pincha uni ishlatishadi. Har qanday ovqat tayyorlashda, shuningdek ziravor sifatida ishlatiladi.
Yodlangan tuz
Bu tuz yod bilan boyitilgan va tanada bu mineral juda kam bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Yod tanasida ortiqcha bo'lishi kerak emas. Shuning uchun, dalilsiz qabul qilishda ehtiyot bo'lish kerak. Preparat tarkibidagi yod sezilmaydi.
Dengiz tuzi
Ushbu tuz dengiz suvining bug'lanishi mahsulotidir. Ushbu tuz mineral moddalarning yuqori miqdori tufayli foydalidir, ammo ta'mi hamma uchun ham mos emas. Tuzilishi katta va mavimsi rangga ega rang.