Tarkibi Pepper Vinaigrette kartoshka bilan
| shirin yashil qalampir | 500.0 (gramm) |
| sabzi | 2.0 (parcha) |
| piyoz | 1.0 (parcha) |
| kartoshka | 6.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 1.0 (parcha) |
| yashil piyoz | 100.0 (gramm) |
| dereotu | 50.0 (gramm) |
| shakar | 10.0 (gramm) |
| osh tuzi | 10.0 (gramm) |
| mayonez | 50.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tozalangan qaynatilgan kartoshkani va pishgan tuxumni ingichka qilib kesib oling, idishga soling, konservalangan to'ldirilgan qalampir qo'shing, bo'laklarga, tuzga bo'ling, aralashtiring va salat idishiga soling. Tepalikni mayda tug'ralgan piyoz bilan yoping, tuxum takozlari bilan bezang va arpabodiyon seping.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 97.4 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1729 g |
| Proteinlar | 3 g | 76 g | 3.9% | 4% | 2533 g |
| yog'lar | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 11.4% | 903 g |
| uglevodlar | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 3.7% | 2772 g |
| organik kislotalar | 60.3 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 22.1% | 465 g |
| suv | 129 g | 2273 g | 5.7% | 5.9% | 1762 g |
| qorakuya | 1.5 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 2900 mg | 900 mg | 322.2% | 330.8% | 31 g |
| Retinol | 2.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 mg | 3 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| S vitamini, askorbin | 97.8 mg | 90 mg | 108.7% | 111.6% | 92 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 23.3% | 441 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 mg | 50 mg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, SH | 1.398 mg | 20 mg | 7% | 7.2% | 1431 g |
| niasin | 0.9 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 250.8 mg | 2500 mg | 10% | 10.3% | 997 g |
| Kaltsiy, Ca | 58.9 mg | 1000 mg | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| Magniy, mg | 24.3 mg | 400 mg | 6.1% | 6.3% | 1646 g |
| Natriy, Na | 66.2 mg | 1300 mg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Oltingugurt, S | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3559 g |
| Fosfor, P | 57.3 mg | 800 mg | 7.2% | 7.4% | 1396 g |
| Xlor, Cl | 964.5 mg | 2300 mg | 41.9% | 43% | 238 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 194.6 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 68.1 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 23.5 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.3% | 1636 g |
| Yod, men | 2.9 mg | 150 mg | 1.9% | 2% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 mg | 10 mg | 31% | 31.8% | 323 g |
| Lityum, Li | 2 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.1087 mg | 2 mg | 5.4% | 5.5% | 1840 g |
| Mis, Cu | 53 mg | 1000 mg | 5.3% | 5.4% | 1887 g |
| Molibden, Mo. | 9.8 mg | 70 mg | 14% | 14.4% | 714 g |
| Nikel, Ni | 1.7 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 57.7 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 20 mg | 4000 mg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 mg | 50 mg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.3234 mg | 12 mg | 2.7% | 2.8% | 3711 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 5.9 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 41.2 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 97,4 kkal.
Kartoshka bilan qalampir vinaigrette vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 322,2%, B6 vitamini - 15%, S vitamini - 108,7%, E vitamini - 22,7%, xlor - 41,9%, kobalt - 31%, molibden - 14%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 gramm boshiga kartoshka bilan murch vinaigrette.
- 26 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 627 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 97,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, qalampir vinoigrette kartoshka bilan pishirish usuli, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar