Birinchisi, belgilangan joyga to'g'ridan-to'g'ri sayohat. Yo'lda och qolmaslik uchun nima qilish kerak? Sayohatchilar uchun aperatif variantlari juda yaxshi:
butun yuvilgan mevalar: banan, olma, nok, o'rik, shaftoli
To'liq yoki dilimlenmiş yuvilgan sabzavotlar: bodring, sabzi, selderey, olcha pomidorlari
havo o'tkazmaydigan idishda qaynatilgan donlar: grechka, tariq, guruch, quinoa
bir necha soat davomida yuvilgan va namlangan yong'oqlar (shunday qilib siz ularning hazm bo'lishini va hazm bo'lishini osonlashtirasiz)
Yong'oq va quritilgan meva barlari (ularda shakar yo'qligiga e'tibor bering) yoki bir xil ingredientlardan uy qurilishi shirinliklari. Ularni tayyorlash uchun siz quritilgan mevalarning 2 qismini va yong'oqning 1 qismini olishingiz, blenderda maydalashingiz va keyin shirinliklar hosil qilishingiz kerak.
To'liq donli non (grechka, makkajo'xori, guruch, javdar)
chaqaloq organik meva yoki sabzavot pyuresi
Agar sizda ko'chma muzlatgich yoki sovutish bloki bo'lgan idish bo'lsa, siz bilan yanada murakkab gazaklar olishingiz mumkin, Masalan:
· Lavash rulolari - to'g'ralgan bodring, pomidor, uy yasmiq yoki loviya pattilarini butun donli lavash varag'iga joylashtiring. Sos o'rniga siz blenderda ko'pirtirilgan avakado qo'shishingiz mumkin (hosil bo'lgan avakado sousini limon sharbati bilan ozgina sug'orib oling, shunda u saqlash vaqtida qoraymaydi). Bitta uchi ochiq konvertga bir varaq pita nonini muloyimlik bilan aylantiring. Bu hech kimni befarq va och qoldirmaydigan juda qoniqarli taomdir.
· Meva va rezavorlar yoki yashil smetanalar - siz har doim bananlardan smetana asosi sifatida foydalanishingiz mumkin - siz qaymoqli va qalin konsistensiyali desert olasiz. Bananlarga har qanday ko'katlar, rezavorlar yoki mevalarni qo'shishingiz mumkin. Va bir oz suv borligiga ishonch hosil qiling. Aytgancha, yashil ko'katlar ko'katlarni sof shaklda iste'mol qilishni yoqtirmaydiganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Smoothielarda "niqoblangan" ko'katlar deyarli sezilmaydi va siz vitaminlar, mikroelementlar, oqsil va xlorofill shaklida juda ko'p foyda olasiz.
Yangi siqilgan sharbatlar sayohat qilish uchun ideal. Biz tetiklantiruvchi aralashmalarni tavsiya qilamiz, masalan: apelsin + zanjabil, olma + bodring + selderey. Bunday sharbatlar energiya beradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
· Yasmiq kotletlari – ularni uyda tayyorlash oson. Avval yasmiqni qaynatib, uni blender bilan pyurega aylantirib, ta'mga ziravorlar qo'shing (asafoetida, qora qalampir, zerdeçal, tuz), ozgina o'simlik moyi va butun don uni. Siz qovurilgan maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin. Massani yaxshilab aralashtiramiz, kotletlar hosil qiling va ularni har tomondan 5-7 daqiqa davomida yog'siz skovorodkada qovuring yoki muqobil ravishda 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
O'zingizning jihozlaringiz aeroportlarda tez ovqatlanish va yo'l bo'yidagi kafelarda kelib chiqishi noma'lum taomlarni ko'rmaslikka yordam beradi. Bu shuni anglatadiki, siz nafaqat raqamni, balki sog'lig'ingizni ham saqlashingiz mumkin. Aytgancha, ho'l antibakterial salfetkalar yoki qo'l, sabzavot va mevalarni yuvish uchun maxsus purkagichni olib kelishni unutmang.
O'zingiz bilan suv olib ketishingizga ishonch hosil qiling, ko'p miqdorda suv. Sayohatlarda quruq havo tufayli biz namlikni tezroq yo'qotamiz, shuning uchun suv-tuz balansini normallashtirish uchun ko'proq ichish kerak. Oddiy holatda tana kuniga 30 kg tana vazniga 1 ml suv kerak. Biroq, bu ko'rsatkich sayohat bilan ortadi. Shunday qilib, suvni zaxiralang va iching!
Ikkinchi muhim jihatga tegishli to'g'ridan-to'g'ri ta'tilda ovqat. Qo'shimcha funtga ega bo'lmaslik, engil va energiya bilan to'la his qilmaslik uchun idishlarni tanlashda siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak.
Nonushta afzal meva - ular har bir mehmonxonada, ayniqsa issiq mamlakatlarda nonushta qilish uchun taklif etiladi. Agar siz achchiqroq narsani yaxshi ko'rsangiz yoki piyoda sayohatga chiqsangiz, jo'xori uni, guruch, makkajo'xori yoki grechka bo'tqasini iste'mol qiling. Agar siz kun bo'yi sohilda yotmoqchi bo'lsangiz, nonushta uchun meva etarli. Aytgancha, mevani o'zingiz bilan plyajga ham olib borishingiz mumkin.
Tushlik uchun Biz juda zich narsani tanlashni tavsiya qilamiz. Protein mavjud bo'lishi kerak - masalan, loviya yoki yasmiq (xuddi shu falafel). Proteinli taomingizga sabzavot yoki panjara sabzavot va guruch (yoki boshqa donli don) qo'shing.
Kechki ovqat tushlikdan ko'ra engilroq bo'lishi mumkin, qovurilgan yoki pishirilgan sabzavotlar va bir xil dukkaklilar etarli. Yunon salatasi yaxshi variant.
Pishiriqlarga kelsak, albatta mevalilarni tanlash yaxshidir. Ammo, agar siz milliy shirin taomga mutlaqo qarshi tura olmasangiz, eng kichik shirinlikni oling yoki do'stlaringiz bilan katta qismini baham ko'ring. Shunday qilib, tanaga jiddiy zarar etkazmasdan, ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Ichimliklar. Iloji bo'lsa, yangi siqilgan sharbatlarni iching. Va, albatta, ko'p suv. Hamma joyda o'zingiz bilan shisha suvni olib ketishni unutmang. Ta'mga ko'ra, siz unga rezavorlar yoki bir tilim limon qo'shishingiz mumkin. Yana bir bor eslatib o'tish joizki, spirtli ichimliklarni istisno qilish yaxshiroqdir - sizga sog'liq muammolari va sayohatingiz haqidagi xira xotiralar kerakmi?
Mahalliy bozorlardan sotib olingan meva, o'tlar va sabzavotlar yuvilishi yoki sirka eritmasi bilan ishlov berilishi kerak. Buning uchun suvga bir necha osh qoshiq sirka qo'shing va mahsulotlarni 10-15 daqiqa davomida bu eritmada namlang. Keyin oqadigan suv bilan yuvib tashlang. Sirka barcha mavjud mikroblarning 97 foizini o'ldirishi isbotlangan. Yana bir variant - sabzavot va mevalarni soda eritmasida namlash. Bundan tashqari, siz organik oziq-ovqat do'konlarida sotiladigan mevalarni yuvish uchun maxsus antibakterial mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz uzoq vaqtga sayohatga chiqmoqchi bo'lsangiz, o'zingiz bilan immersion blenderni (mahalliy mevalardan o'zingizning shirinlik qilishingiz mumkin bo'lsa, nega smeti sotib olishingiz kerak?), shuningdek, sizda bo'lmasligi mumkin bo'lgan ba'zi mahsulotlarni olib kelishni unutmang. joyda (masalan, siz chet elda grechka topa olmaysiz) .
Ushbu materialda biz muhokama qilgan kichik narsalarni unutmang. Ehtimol, bu tafsilotlar siz uchun ahamiyatsiz bo'lib tuyulishi mumkin, ammo ular sizning ta'tilingiz davomida sizning farovonligingiz va kayfiyatingizni aniqlaydi.