Shok haqiqat, shunday emasmi? Bizning fikrimizcha, oq shokoladli muzli donut shunchaki yaxshi ishlagan hafta uchun mukofot yoki sizning kayfiyatingizni yaxshilashi mumkin bo'lgan narsadir ... Va, albatta, bu donut o'zining shirin "ishini" mutlaqo befarqlik bilan bajaradi ... Bu bu odamlarning ko'pchiligini o'ylaydi. Hech bo'lmaganda, ular "shirinliklar va kraxmalli ovqatlarga bo'lgan ishtiyoqni qanday kamaytirish / engish kerak?"
Ushbu yoqimli shirin hikoyaning qattiq haqiqati shundaki, odamlar o'zlari sezmagan holda tonna shakar iste'mol qilish orqali o'zlarini asta-sekin o'ldirmoqdalar. Yaxshiyamki kichkina gingerbread kabi gazaklarga odatlanib qolgan odam, eng yomoni, gastronomik shoshilinch vaqtda sodali suv bilan tandemda murabbo (yoki shokolad pastasi) bilan to'ldirilgan sotib olingan shakar rulonlarini iste'mol qilishni mutlaqo anglamaydi. uning kunlik ovqatlanishida doimiy ravishda kamida 500 kkal mavjud. Shuni yodda tutingki, agar bu davom etsa, siz shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqdan qanday qutulish kerakligi bilan jiddiy va uzoq vaqt shug'ullanishingiz kerak. Shakar iste'mol qilish statistikasi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun CreditSuisse tomonidan taqdim etilgan video taqdimotga qarang.
Mening sevimli (va nafaqat) ovqatlanish mutaxassilarimdan biri doktor Hymanning so'zlariga ko'ra, shirinliklar va kraxmalli oziq-ovqat mahsulotlariga qaramlik, bu birinchi qarashda tuyulishi mumkin bo'lgan emotsional ovqatlanish buzilishi. Bu biologik buzuqlik. U taniqli shakar va uglevodlar bilan ta'minlangan gormonlar va neyrotransmitterlar tomonidan boshqariladi. Natijada, nazoratsiz shakar iste'moli, ortiqcha ovqatlanish va ko'plab sog'liq muammolari. Shirinliklar va kraxmalli ovqatlarga bo'lgan ishtiyoqni engib o'tish oson ish emasligi ajablanarli emas. Shunga qaramay, buni ham amalga oshirish mumkin.
Afsuski, bugungi kunda kukilar, muffinlar, yumshoq gazlangan ichimliklar va savdo souslari ko'plab odamlarning kundalik ovqatlanish qismidir. Bir tadqiqotda Garvard tadqiqotchilari qiziq bir naqshni topdilar: Shakar miqdori yuqori bo'lgan sut kokteyli qon shakar va insulin miqdorini keskin oshiribgina qolmay, balki shakarga ishtiyoqni keltirib chiqaradi, balki miyada o'zgarishlarga olib keladi: ichimlikdagi shakar aylanadi giyohvandlik uchun mas'ul bo'lgan markazlarda.
Shakarga bo'lgan ishtiyoqdan xalos bo'lish va sog'ligimizga zarar etkazadigan uglevodlarga qaramlik tsiklini buzish uchun siz muvaffaqiyatli tatbiq etish uchun atigi 10 kun va 10 qadamni talab qiladigan aniq shakar detoksiya rejasi bilan qurollanishingiz kerak. shubhasiz, yaqinda sizni aniq ijobiy natijalar bilan xursand qiladigan yangi hayot.
1. Detoksifikatsiyani boshlash to'g'risida qaror qabul qiling
Ha aniq. Nafaqat - "Yaqin atrofdagi qandolatchilik mahsulotlaridan kamroq keklarni iste'mol qilishim kerak edi", ammo "Men sog'lig'imni olaman, shirinliklarga bo'lgan ishtiyoq bilan teng sharoitlarda kurashishim mumkin!"
2. Shirinliklardan keskin voz keching
To'liq rad etishdan tashqari, haqiqiy fiziologik giyohvandlik bilan kurashishning yagona usuli yo'q. Shirinliklardan, shakarning barcha shakllaridan, barcha un mahsulotlaridan va barcha sun'iy tatlandırıcılardan saqlaning - ular faqat ishtiyoqni oshiradi va metabolizmni sekinlashtiradi, bu esa yog'ning to'planishiga olib keladi. Bundan tashqari, trans yog'lar yoki vodorodlangan yog'lar va mononatriy glutamat o'z ichiga olgan har qanday narsani kesib tashlang. Buning uchun 10 kun davomida har qanday qayta ishlangan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Va to'liq detoksifikatsiya qilish uchun - 10 kun davomida barcha turdagi donlardan voz keching. Ishoning, bu "qurbonlik" shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni bartaraf etishga yordam beradi.
3. Kaloriya iste'mol qilmang
Suyuq shakar kaloriyalarining har qanday shakli shakar yoki unli qattiq ovqatlardan ko'ra yomonroqdir. Tasavvur qiling-a, shakarli ichimliklar shakarni to'g'ridan-to'g'ri jigaringizga olib boradi. Biroq, siz o'zingizni to'liq his qilmaysiz, shuning uchun kun davomida siz ko'proq va ko'proq ovqatlanasiz va siz ko'proq shakar va uglevodlarni xohlaysiz. Shakarli ichimliklar (barcha soda, sharbatlar (yashil sabzavot sharbatidan tashqari), sport ichimliklar, shirin choy yoki qahvani o'z ichiga oladi) G'arbiy dietada shakar kaloriyalarining eng katta manbai hisoblanadi. Yarim litr soda 15 choy qoshiq shakarni o'z ichiga oladi! Kuniga bir banka gazlangan suv bolada semirib ketish xavfini 60 foizga, ayollarda esa II turdagi qandli diabetga chalinish xavfini 80 foizga oshiradi. Bu ichimliklardan uzoqroq turing va shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni engish ancha oson bo'ladi.
4. Ratsionga ko'proq protein kiriting
Har bir taomda, ayniqsa nonushtada proteinli taom iste'mol qilish qon shakar va insulin darajasini muvozanatlash va shakarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishning kalitidir. Yong'oq, urug', tuxum, baliq iste'mol qiling. Agar siz hayvonot mahsulotlaridan voz kechmagan bo'lsangiz, unda o'simlik ovqatlari bilan oziqlangan va antibiotiklar va gormonlar ishlatmasdan o'stirilgan hayvonlardan sifatli parranda yoki go'shtni tanlang.
5. To'g'ri uglevodlarni cheksiz miqdorda iste'mol qiling
Ko'katlar, karam (gulkaram, bargli, brokkoli, Bryussel gullari va boshqalar), qushqo'nmas, yashil loviya, piyoz, qovoq, pomidor, arpabodiyon, baqlajon, bodring, sabzi kabi cheksiz miqdordagi kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarga ruxsat beriladi. qalampir, va hokazo.
6. Shakar bilan yog 'bilan kurashing
Ortiqcha vaznning sababi yog' emas, balki shakar. Yog 'to'yinganlikni keltirib chiqaradi va hujayralaringizni oziqlantirish uchun zarurdir. Va bu qon shakar darajasini muvozanatlashda yordam beradi. Har bir taom va gazakda protein bilan birga sog'lom yog'larni, jumladan yong'oq va urug'larni (ular tarkibida protein ham mavjud), zaytun moyi, hindiston yong'og'i yog'i, avakado va omega-3 yog' kislotalari bo'lgan ovqatlarni qo'shing.
7. Favqulodda vaziyatlarga tayyor bo'ling
Aeroport, ofis yoki bolalar o'yin parki kabi sog'lom ovqatlanish uchun qulay bo'lmagan joyda bo'lganingizda qon shakaringiz pasayib ketadigan holatlarni kuzatib borishingiz kerak (bu hafta oxiri bilganimdek). Oldindan 10 kunlik detoks uchun ovqatlanishingizni rejalashtiring va bodom, yong'oq, oshqovoq urug'i, reza mevalari va sabzavotlar kabi foydali gazaklarni zaxirangizni saqlang va shakar istagingizni boshqaring.
8. Stressli vaziyatdan chiqish uchun nafas oling.
Stressda bo'lganingizda, gormonlaringiz tom ma'noda aqldan ozishadi. Kortizol miqdori oshib, ochlik, qorin va bel yog 'do'konlariga olib keladi va diabetning II turiga olib kelishi mumkin.
Chet el tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, chuqur nafas olish vagus asab deb ataladigan maxsus asabni faollashtiradi. U metabolik jarayonlarning o'zgarishini o'zgartiradi, yog 'do'konlarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi va yog'ning yoqilishiga olib keladi. Vagus asabini faollashtirish uchun bir necha daqiqalik chuqur nafas olish kifoya, va bu pranayama meditatsiya mahoratini rivojlantirish uchun qo'l keladi.
9. Yallig'lanish jarayonini to'xtating
Agar shirinliklar va kraxmalli ovqatlarga bo'lgan ishtiyoq bilan kurashish siz uchun Fermat teoremasini isbotlash jarayoniga o'xshash bo'lsa, tanangizda sodir bo'layotgan narsalarga e'tibor bering.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yallig'lanish qon shakarining muvozanati, diabetgacha va II turdagi diabetning sababi bo'lishi mumkin. Yallig'lanishning eng keng tarqalgan manbai (shakar, un va trans yog'laridan tashqari) ba'zi oziq-ovqat tarkibiy qismlariga nisbatan yashirin odam intoleransidir.
Eng keng tarqalgan aybdorlar kleykovina (kleykovina) va sut mahsulotlari. O'n kun davomida kleykovina va sut mahsulotlaridan saqlaning. Buni qilish oson bo'lmaydi, lekin ularsiz ikki yoki uch kundan keyin siz, albatta, energiya to'lqinini his qilasiz, og'irlikdan xalos bo'lasiz va ko'plab nosog'lom alomatlar yo'qolishini ko'rasiz, xuddi ishtiyoqni bostirish osonroq bo'ladi. shirinliklar.
10. Etarlicha uxlang
Uyquning etishmasligi shakar va uglevodlarga bo'lgan ishtiyoqni keltirib chiqaradi, chunki oddiy dam olishning etishmasligi ishtaha gormonlariga ta'sir qiladi. Albatta ijobiy tomondan emas.
Uyqu va shirinliklar va kraxmalli ovqatlarga bo'lgan ishtiyoq o'rtasidagi munosabatni aniqlash va o'rganish uchun olimlar kuniga tavsiya etilgan 8 soat o'rniga yotoqda faqat 6 soat yotgan talabalar ishtirokida tadqiqot o'tkazdilar. Tajriba shuni ko'rsatdiki, bunday yoshlarda ochlik gormonlari ko'payadi, ishtahani bosuvchi gormonlar darajasi pasayadi, shuningdek shakar va oddiy uglevodlarga bo'lgan ishtiyoq kuchayadi. Bunday holatda nafaqat harakat qilish, balki shirinliklar va kraxmalli ovqatlarga bo'lgan ishtiyoqni qanday kamaytirishni o'rganish uchun ham siz istamaysiz.
Qabul qilish joyi juda oddiy: agar siz etarli darajada uxlamasangiz, sizda kuch yo'q. Agar bu bo'shliqni to'ldirishga kuchingiz yetmasa, siz osonroq hazm bo'ladigan shakarni iste'mol qilasiz.
Ajablanarlisi shundaki, uxlash ortiqcha ovlashga qarshi kurashishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Uyquning yordami bilan siz nafaqat jozibali pirojnoe kekini ziyofat qilish uchun o'zingizning shiddatli istagingizni vaqtincha tinchlantira olasiz, balki shirinliklar va uglevodlarga bo'lgan ishtiyoqni ham o'ldirasiz, shuning uchun u bilan birga ortiqcha vazn.
FAQAT 10 kun davomida ushbu ko'rsatmalarga amal qilishga harakat qiling, natijada siz xursand bo'lasiz.
Nagyon jo