Tarkibi Sbiten
| asal | 100.0 (gramm) |
| shakar | 75.0 (gramm) |
| yong'oq | 3.0 (gramm) |
| doljin | 5.0 (gramm) |
| kardamon | 5.0 (gramm) |
| dafna yaprog'i | 1.0 (gramm) |
| dengiz shimoli | 100.0 (gramm) |
| suv | 1000.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
"Krasnoyarsk o'lkasi Ijroiya qo'mitasining umumiy ovqatlanish bo'limi tomonidan tasdiqlangan mexanik ishlov berish paytida chiqindilar va yo'qotishlarning vaqtinchalik normalari berilgan. Chinnigullar, doljin, kardamom yoki zanjabil issiq suv bilan quyiladi va 10-12 daqiqa qaynatiladi. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin dafna yaprog'i qo'ying. Bulyonni filtrlang, shakar, asal, dengiz shimoli sharbati bilan birlashtirilgan siqilgan dengiz shimoli sharbatini qo'shing va qaynatib oling. Sharbatni tayyorlash uchun tayyorlangan dengiz itshumurtini ishqalab, siqib chiqaradi. Pulpa issiq suv bilan quyiladi, qaynatiladi va suziladi. Sbiten issiq chiqariladi, har bir xizmat uchun 200 g.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Proteinlar | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 38000 g |
| yog'lar | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| uglevodlar | 13.5 g | 219 g | 6.2% | 10.7% | 1622 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| suv | 94.1 g | 2273 g | 4.1% | 7.1% | 2416 g |
| qorakuya | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 1400 mg | 900 mg | 155.6% | 267.8% | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 8.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| S vitamini, askorbin | 27.3 mg | 90 mg | 30.3% | 52.2% | 330 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.4 mg | 15 mg | 16% | 27.5% | 625 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 mg | 50 mg | 1% | 1.7% | 10000 g |
| Vitamin PP, SH | 0.1032 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 19380 g |
| niasin | 0.07 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 16.2 mg | 2500 mg | 0.6% | 1% | 15432 g |
| Kaltsiy, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 g |
| Magniy, mg | 4.3 mg | 400 mg | 1.1% | 1.9% | 9302 g |
| Natriy, Na | 2.6 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Oltingugurt, S | 0.08 mg | 1000 mg | 1250000 g | ||
| Fosfor, P | 2.7 mg | 800 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Xlor, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 153333 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Yod, men | 0.2 mg | 150 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.02 mg | 10 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Marganets, Mn | 0.0028 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Mis, Cu | 4.8 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20833 g |
| Ftor, F | 8.1 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.3% | 49383 g |
| Sink, Zn | 0.0077 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 155844 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.4 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 6.9 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 58,1 kkal.
Sbiteni vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 155,6%, S vitamini - 30,3%, E vitamini - 16%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy moddalarning tarkibi Sbiten PER 100 g
- 328 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 311 kCal
- 313 kCal
- 82 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 58,1 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Sbiten, retsepti, kaloriya, oziq moddalar