Tarkibi Tuxum bilan maydalangan yashil piyoz
| yashil piyoz | 825.0 (gramm) |
| margarin | 70.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 3.0 (parcha) |
| maydanoz | 15.0 (gramm) |
| osh tuzi | 12.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Yashil piyoz tozalanadi, yuviladi, quritiladi, mayda to'g'raladi, to'g'ralgan tuxum, eritilgan margarin, tuz, mayda to'g'ralgan o'tlar bilan aralashtiriladi va aralashtiriladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 89.1 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1890 g |
| Proteinlar | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.6% | 2452 g |
| yog'lar | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 14.3% | 789 g |
| uglevodlar | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 1.8% | 6257 g |
| organik kislotalar | 44.8 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.4 g | 20 g | 12% | 13.5% | 833 g |
| suv | 104.6 g | 2273 g | 4.6% | 5.2% | 2173 g |
| qorakuya | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 2100 mg | 900 mg | 233.3% | 261.8% | 43 g |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 12.5% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 7.6% | 1466 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.2% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 5.8% | 1932 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 mg | 3 mg | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| S vitamini, askorbin | 32.4 mg | 90 mg | 36% | 40.4% | 278 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 mg | 10 mg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 22.4% | 500 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 mg | 50 mg | 7.2% | 8.1% | 1389 g |
| Vitamin PP, SH | 0.8146 mg | 20 mg | 4.1% | 4.6% | 2455 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 290.4 mg | 2500 mg | 11.6% | 13% | 861 g |
| Kaltsiy, Ca | 115.7 mg | 1000 mg | 11.6% | 13% | 864 g |
| Magniy, mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 5.9% | 1896 g |
| Natriy, Na | 44.3 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.8% | 2935 g |
| Oltingugurt, S | 49.6 mg | 1000 mg | 5% | 5.6% | 2016 g |
| Fosfor, P | 53.9 mg | 800 mg | 6.7% | 7.5% | 1484 g |
| Xlor, Cl | 765.5 mg | 2300 mg | 33.3% | 37.4% | 300 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 450 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 g |
| Yod, men | 2.7 mg | 150 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 8.4 mg | 10 mg | 84% | 94.3% | 119 g |
| Marganets, Mn | 0.2046 mg | 2 mg | 10.2% | 11.4% | 978 g |
| Mis, Cu | 105.3 mg | 1000 mg | 10.5% | 11.8% | 950 g |
| Molibden, Mo. | 21.9 mg | 70 mg | 31.3% | 35.1% | 320 g |
| Ftor, F | 7.4 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.2% | 54054 g |
| Chrome, Cr | 4.5 mg | 50 mg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Sink, Zn | 0.4537 mg | 12 mg | 3.8% | 4.3% | 2645 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.1 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.3 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 73.2 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 89,1 kkal.
Tuxum bilan maydalangan yashil piyoz vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 233,3%, B2 vitamini - 11,1%, S vitamini - 36%, E vitamini - 20%, kaliy - 11,6%, kaltsiy - 11,6%, xlor - 33,3%, kobalt - 84%, molibden - 31,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha tuxum bilan maydalangan yashil piyoz.
- 20 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 89,1 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Tuxum bilan maydalangan yashil piyoz, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari