Yallig'lanish va og'riyotgan og'rig'ini kamaytiring - papayyaning ajoyib xususiyati.
Tavsif
Kristofer Kolumb papayani "farishtalarning mevasi" deb atagan. U Karib dengizi aholisi bu mevalarni ko'p ovqatlardan keyin iste'mol qilganini va hech qachon ovqat hazm qilish muammolarini boshdan kechirmaganini payqadi. Va ular energiyaga to'la edi.
Papayya nok shaklida. Pulpa mazali va shirin, og'izda eriydi. Pishgan papayya pulpasi mushk aromati va boy apelsin rangiga ega.
Ichki bo'shliqda qora dumaloq urug'lar massasi mavjud. Urug'lar iste'mol qilish uchun mos emas, chunki ularda yurak urish tezligini kamaytiradigan va asab tizimiga ta'sir qiluvchi toksik modda mavjud.
Oziqlanish qiymati
Papayaning ozuqaviy xususiyati - bu ovqat hazm qilishning ajoyib faollashtiruvchisi bo'lgan papain proteolitik fermenti. Bu ferment shunchalik kuchliki, u o'z og'irligidan 200 marta og'irlikdagi oqsilni hazm qila oladi. Bu tanamizning o'z fermentlariga biz iste'mol qilgan ovqatdan eng ko'p ozuqa moddalarini olishiga yordam beradi.
Papain yaralar uchun uy davosi sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu moddaning eng yuqori konsentratsiyasi pishmagan papayya qobig'ida. Papayya qobig'i to'g'ridan-to'g'ri zararlangan hududga qo'llanilishi mumkin.
Papayya beta-karotin, A va C vitaminlari, flavonoidlar, B vitaminlari, foliy kislotasi va pantotenik kislota kabi antioksidant ozuqa moddalarining boy manbaidir.
Papayada oz miqdorda kaltsiy, xlor, temir, fosfor, kaliy, kremniy va natriy minerallari mavjud. Pishgan papayya tabiiy shakarga boy.
Sog'liq uchun foyda
Papayya qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan ajoyib shifobaxsh xususiyatlarga ega. Eng oson hazm bo'ladigan mevalardan biri sifatida papayya yosh va qari uchun ajoyib sog'lom taomdir.
Papayaning sog'liq uchun foydalari barcha jihatlarini eslatib o'tish uchun juda keng, ammo bu erda papayya bilan kurashishga yordam beradigan eng keng tarqalgan kasalliklar ro'yxati keltirilgan:
Yallig'lanishga qarshi ta'sir. Papaning yallig'lanishni sezilarli darajada kamaytirish qobiliyati romatoid artrit, osteoartrit, gut va astma kabi kasalliklarni davolashda juda dolzarbdir.
Yo'g'on ichak saratoni, oldini olish. Papayya tolalari yo'g'on ichakdagi kanserogen toksinlar bilan bog'lanadi va ichak harakati paytida tanadan chiqariladi.
Ovqat hazm qilish. Papayya ovqat hazm qilishni rag'batlantiradigan tabiiy laksatif sifatida keng tanilgan. Muntazam ravishda papayya iste'mol qilish ich qotishi, qon ketishi va diareyani engillashtiradi.
Amfizema. Agar siz cheksangiz, papayya sharbatini ichish A vitamini zahiralarini to'ldiradi. Bu sizning hayotingizni saqlab qolishi, o'pkangizni himoya qilishi mumkin.
Yurak kasalliklari. Papayada topilgan uchta kuchli antioksidant xolesterin oksidlanishini oldini olishga yordam beradi. Xolesterinning oksidlangan shakllari oxir-oqibat yurak xuruji yoki qon tomirlariga olib kelishi mumkin.
Ichak kasalliklari. Ayniqsa, pishmagan papayya mevalariga boy bo'lgan papain me'da shirasining etarli darajada ajralmasligi, oshqozonda ortiqcha shilimshiq, dispepsiya va ichak tirnash xususiyati bilan og'riganlar uchun juda foydali.
Menstrüel buzilishlar. Pishmagan papayya sharbatini iste'mol qilish bachadonning mushak tolalarini qisqartirishga yordam beradi, bu esa hayz davrining normallashishiga olib keladi.
Teri kasalliklari. Pishmagan papayya sharbati akne va psoriaz kabi teri kasalliklarini davolashda juda foydali. Yaralarga qo'llanganda yiring va shish paydo bo'lishining oldini oladi. Pishmagan papayya pulpasi pigmentatsiya va jigarrang dog'larni olib tashlash uchun yuzga surtiladi, papayya terini silliq va yumshoq qiladi. Urunib ko'r.
taloq. Bir hafta davomida papayyadan rohatlaning - taloq funktsiyasi normal holatga qaytgunga qadar kuniga ikki marta ovqat bilan.
Tomoq. Bodomsimon bezlarning yallig'lanishi, difteriya va tomoqning boshqa kasalliklari uchun muntazam ravishda asal bilan pishmagan papayyadan yangi sharbat iching. Bu infektsiyaning tarqalishini oldini oladi.
Maslahatlar
Agar kun davomida meva iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, terisi qizg'ish-to'q sariq rangga ega papayani tanlang. Pishgan va pishgan mevalardan saqlaning.
Agar siz pishib etish jarayonini sekinlashtirmoqchi bo'lsangiz, mevani muzlatgichda saqlang. Pishib etish jarayonini tezlashtirish uchun uni xona haroratida saqlang.
Papayani uzunligi bo'ylab kesib oling, so'ngra kichikroq bo'laklarga bo'ling. Papayaning eng shirin qismi poyadan uzoqroqda joylashgan.
Yangi ohak sharbatiga papayya pulpasini ham qo'shishingiz mumkin. Bu mevaning ta'mini yaxshilaydi. Yoki papayya bo'laklarini qulupnay kabi boshqa mevalar bilan aralashtirib, pyuresi tayyorlang.