Qo'ziqorin sousi
Bir funt yangi qo'ziqorin asosida siz bir yarim osh qoshiq un, 100 gramm sariyog 'va 6 ta o'rta piyoz boshini olishingiz kerak.
Dastlab, un sariyog 'ichida ozgina qovuriladi, qo'ziqorinli bulon bilan suyultiriladi, yaxshilab aralashtiriladi va tuzlanadi. Shundan so'ng, sousni taxminan 10 daqiqa qaynatish kerak va unga qovurilgan piyoz bilan oldindan pishirilgan mayda tug'ralgan qo'ziqorin qo'shilishi kerak.