Qadimgi odamlar tomonidan maqtovga sazovor bo'lgan Peru lucuma mevasi ozuqaviy xususiyatlari uchun "Inkalarning oltini" deb nomlangan. Uning ta'mi chinor siropiga o'xshaydi va shirinliklar, shirin xamir ovqatlar va hatto muzqaymoqlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Meva tarkibida beta-karotin, temir, sink, vitamin B3, kaltsiy va oqsil mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, chet ellik noziklikning terining holatini yaxshilash, qon shakar darajasini normallashtirish va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish kabi foydali xususiyatlari.
Loukuma shakli avakadoga o'xshaydi. Uning shirin go'shti qattiq yashil qobiq bilan qoplangan. Mevaning qutulish mumkin bo'lgan qismi sariq bo'lib, tuzilishi bo'yicha quruq tuxum sarig'iga o'xshaydi. Ushbu ekzotikni sinab ko'rganlarning ko'pchiligi karamel yoki shirin kartoshka bilan bog'lanish haqida gapirishadi. Shirinligiga qaramay, lucuma past glisemik indeksga ega va diabetga chalinganlar uchun ideal. U sog'lom oziq-ovqat do'konlarida va shimoliy kengliklarda sotib olinishi mumkin bo'lgan tabiiy tatlandırıcı tayyorlash uchun ishlatiladi. Kukun shaklida u ichimliklar va pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi. Turk lokumining yumshoq ta'mi va nozik hidi har qanday taomni hayratda qoldiradi.
Ta’kidlash joizki, lokum yetishtiriladigan mintaqada pestitsidlar ishlatilmaydi, shuning uchun u xavfsiz, organik mahsulot hisoblanadi.
Hatto qadimgi risolalarda ham sog'lom teri va yaxshi ovqat hazm qilish uchun vosita sifatida turkiy lokum haqida eslatmalar mavjud edi. Bugungi kunda terining o'z-o'zini tiklash jarayonining faollashishi tufayli yaralarni eng tez davolash uchun ishlatiladigan lucum yog'i keng tarqaldi.
Turk lokumining yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilash qobiliyati ham ma'lum. Zamonaviy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, lucuma gipertenziyaning salbiy ta'sirini kamaytiradigan inhibitiv faollikka ega. Qon shakar darajasini normallashtirish II turdagi qandli diabetda turk lokumining ijobiy ta'siriga umid beradi. Zo'r Peru mevasi katta salohiyatga ega va u haqida ko'proq e'tibor va ma'lumotga loyiqdir.
Agar sotuvda turk lokum kukuniga duch kelsangiz, bemalol sotib oling. Ushbu tabiiy tatlandırıcıni ertalabki smetanalar, sharbatlar va shirinliklaringizga qo'shing. E'tibor bering, ko'plab o'simlik qo'shimchalarida turkiy lokum ham mavjud bo'lib, u faqat mahsulotning ozuqaviy qiymatini oshiradi.