Ayni paytda, xom oziq-ovqat dietasining ko'p jihatlari e'tiborga olinmaydi, uning oqibatlarini faqat yuzaki darajada hisobga oladi. Men bahoni olib tashlab, hukm qilmasdan, bu masalaga g'ayrioddiy burchakdan qarashni taklif qilaman.
Ushbu maqolaning maqsadi xom oziq-ovqat dietasini odamlar uchun mutlaqo yaroqsiz yoki xavfli oziq-ovqat tizimi deb e'lon qilish emas. Yo'q! Ba'zi hollarda xom oziq-ovqat dietasi qabul qilinadi yoki hatto hayotiy ahamiyatga ega - vaqtinchalik chora sifatida. Masalan, saraton, qandli diabet, metabolik kasalliklarga chalingan odamlarni olaylik. Bunday holda, xom oziq-ovqat dietasi toksinlar tanasini tozalash va kimyoterapiyadan tiklanishning ajoyib usuli hisoblanadi. Ammo boshqa holatlarda bunday ovqatlanish hatto xavfli bo'lishi mumkin. Nega? Siz xom oziq-ovqat dietasiga o'tayotganda, nafaqat jismoniy tana tozalanmasligini tushunishingiz kerak - tozalash jarayoni chuqurroq darajalarga ta'sir qiladi. Jonli oziq-ovqatga, ya'ni energiyaning yanada nozik shakliga o'tishda nafaqat jismoniy tana o'zgaradi: ong o'zgaradi, ongning energiyasi o'zgaradi.
Sizning fikringiz ushbu o'tishga tayyormi?
To'g'ri nazorat qilish qobiliyatiga ega bo'lmagan yangi "engil aql" sizni quturgan ot kabi olib yuradi. Faoliyatga yo'naltirilmagan yangi chiqarilgan energiya shunchaki yirtilib ketadi. Biz hammamiz ko'rib chiqqan eng yaxshi misol - xom oziq-ovqat iste'molchilari xom oziq-ovqat dietasi g'oyasi bilan shug'ullanadilar. Vaqtining 99 foizini oziq-ovqat haqida o'ylash, oziq-ovqat haqida gapirish, mos mahsulotlar, retseptlar qidirish, hamfikrlar bilan mavzuli suhbatlar o'tkazadigan odamlar. Agar hayotda "obsessiya qilish" mumkin bo'lgan boshqa narsa bo'lmasa, ma'naviy o'sish va ongni rivojlantirishga e'tibor qaratilmasa, stsenariy juda oldindan aytib bo'ladi: "Gut kultining ustasi".
Boshqa tomondan, xom oziq-ovqat dietasi ruhiy yo'ldan yuradigan odamlar uchun, masalan, amaliyotni chuqurlashtirish davrida rohiblar uchun qulaydir. Qadimgi muqaddas matnlarda buning ko'plab belgilari mavjud.
Aqlli bo'lmagan xom oziq-ovqat dietasining xavfi
Ha, xavf. Xom oziq-ovqat dietasiga o'tishda odamni qanday qiyinchiliklar kutishi mumkin?
Tana darajasida:
1. Tishlar bilan bog'liq muammolar. Xom oziq-ovqat dietasidan bir necha oy o'tgach, tishlar tezda parchalana boshlaydi. Buning sababi emalni buzadigan shakar va mevali kislotalarning ko'pligi; kaltsiy va oqsil etishmasligi, yong'oqlardan foydalanish, tish to'qimalarining umumiy zaifligi bilan qattiq gazaklar.
2. Teri muammolari. Döküntüler ichakni tozalash va ichak mikroflorasi tarkibidagi o'zgarishlar natijasi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar siz 25 yoshdan keyin xom oziq-ovqat ratsioniga o'tishga qaror qilsangiz va qo'shimcha funtga ega bo'lsangiz, terining sarkmasından qochib qutula olmaysiz. Siz vazn yo'qotasiz, shubhasiz, lekin ayni paytda teri cho'kadi va avvalgi sog'lom porlashni yo'qotadi, ayniqsa yuzning terisi uchun.
3. Muzlatish. Ko'pgina xom oziq-ovqat iste'molchilari sovuqqa juda sezgir bo'lishadi.
4. Og'irlikdagi o'zgarishlar. Xom oziq-ovqat dietasiga o'tgandan keyin dastlabki 1-3 oy ichida sizning vazningiz keskin kamayishi mumkin. 6 oydan keyin u barqarorlashadi. Qiziqarli ta'sir 2 yildan so'ng xom oziq-ovqat dietasida paydo bo'ladi (har kim boshqacha) - ba'zilari yana avvalgi vazniga qaytadilar.
5. Uyquning buzilishi. Xom oziq-ovqat dietasiga o'tsangiz, uyqu 2-3 soatga qisqaradi va yuzaki bo'ladi. Sayoz qisqa uyqu asab tizimining to'liq tiklanishiga imkon bermaydi, bu esa tananing holatiga salbiy ta'sir qiladi.
6. Ayollarda tsiklni to'xtating. Ko'pchilik qizlar va ayollar xom oziq-ovqat dietasining bunday ta'siriga duch kelishadi. Xom oziq-ovqat dietasiga o'tish tuxumning pishib etish davriga ta'sir qiladimi yoki u faqat ko'rinadigan ko'rinishlarga taalluqlidirmi, bu savol bugungi kungacha noaniq.
Ruhiy darajada:
1. Tinchlanmaydigan aql. Umuman olganda, xom oziq-ovqat iste'molchilari ko'proq tashvishli, bezovta va bezovta bo'ladi. Ular uchun bir ob'ektga diqqatni jamlash, ma'lum bir mavzuda uzoq vaqt o'ylash va qaror qabul qilish qiyin.
2. Oziq-ovqatga qo'shilish. Xom oziq-ovqat iste'molchisi ovqatga qaram bo'lib qoladi. Xom oziq-ovqat iste'molchisining fikrlari va harakatlarining aksariyati iste'mol qilinadigan mahsulotlarni olish, tayyorlash, tahlil qilishga qaratilgan. Ko'pincha och qolish, notanish joyda mos ovqat topa olmaslik qo'rquvi bor. Ko'pgina xom oziq-ovqat iste'molchilari uydan oziq-ovqat bilan chiqib ketishadi va cho'ntagida "har holda" banan bo'lmasa, o'zlarini juda xavfsiz his qilishadi.
3. Ochlik hissi. Ochlikka xotirjamlik bilan dosh beradigan va ovqatsiz qanday qilishni biladigan xom oziq-ovqat iste'molchilari kam. Aksariyat odamlar doimo biror narsani chaynash va ovqat haqida o'ylash istagini his qilishadi. Bu tabiiy ochlik bo'lishi mumkin yoki bu ovqatlanishning etishmasligi, stress, noto'g'ri ovqatlanishdan psixologik norozilik tufayli kelib chiqqan narsalarni chaynash istagi bo'lishi mumkin.
4. Assotsiativlik. "Xom ovqat" yo'lining o'zi mag'rurlik uchun sabab bo'lishi mumkin, bu vaqt o'tishi bilan "qaynatilgan go'shtni iste'mol qiluvchilarga" qaratilgan tajovuzga aylanishi mumkin. Xom oziq-ovqat dietasi ko'pincha o'z-o'zini hurmat qilishning haddan tashqari ko'tarilishiga olib keladi va o'zini boshqalarga qarama-qarshilikka aylantiradi. Umuman jamiyatdan ajralish bor. Ta'kidlanishicha, ko'pincha xom oziq-ovqat iste'molchilari birlashishga tayyor emaslar (ayniqsa, "xom bo'lmagan" oziq-ovqat iste'molchilari bilan), ular o'zlarini butunning bir qismi sifatida his qilishlari qiyin va jamoada ular ko'proq e'tiborga ega. boshqalarning hisobiga o'zlarining "g'ayrioddiyligi" ni ortiqcha baholash haqida.
Ruhiy darajada:
1. Agar siz ong bilan mashg'ul bo'lmasangiz, ong va qalbni poklamasangiz, energiyani Oliyga yo'naltirmasangiz, Abadiy haqiqatni oziq-ovqat bilan almashtirasiz. Siz tanlaysiz: haqiqatingizni qanday to'ldirish kerak. Bu, ehtimol, bizda yagona tanlovdir. Va agar siz "ovqat uchun ovqat" ni tanlasangiz, hayotingizda boshqa hech narsa bo'lmaydi. Buni tushunish va birinchi navbatda ong bilan ishlash kerak.
Xom oziq-ovqat dietasining afzalliklari bormi? Shubhasiz, u erda
Albatta, bu quvvat tizimining afzalliklari bor:
1. Ozg'inlik. Xom oziq-ovqat iste'molchilari ko'pincha nozik bo'ladi, ayniqsa birinchi ikki yil. Xom oziq-ovqat sotuvchisi bizning ko'z o'ngimizda eriydi. Olti oy yoki bir yil xom oziq-ovqat dietasidan keyin uzoq kutilgan noziklik kelishi mumkin. Agar shu vaqtga kelib ovqatlanishdagi o'zgarishlarga o'rtacha jismoniy faollik qo'shilsa, u holda tana tonlanadi va unda ohang paydo bo'ladi. Agar xom oziq-ovqat dietasi jismoniy faoliyat bilan qo'llab-quvvatlanmasa, unda noziklik juda zararli bo'ladi va siz ohang etishmasligidan qochib qutula olmaysiz.
2. Faoliyat. Ko'proq giperaktivlikka o'xshaydi. Ularning taqdiri ijodkorlikdir, ko'plari dinamik sport, piyoda yurish, tog' sayohatlari va raqsga tushishadi. Ular Havo elementining timsolidir, havo esa harakat, o'zgarmaslik, tutib bo'lmaydiganlikdir.
3. Burun oqishi, shishishi yo'q. Xom oziq-ovqat dietasi uchun tanani tozalashda undan ortiqcha shilimshiq chiqariladi va suv almashinuvi o'zgaradi. Bundan tashqari, ko'pincha xom oziq-ovqat dietasi dietada tuz va suyuqlikni saqlaydigan mahsulotlarning yo'qligini anglatadi. Qoida tariqasida, xom oziq-ovqat iste'molchilari nam mavsumda ko'zlari shishib yoki burun burunidan azob chekish bilan ertalab uyg'onish xavfi yo'q.
4. Viruslarga chidamlilik. Xom oziq-ovqat dietasiga o'tishda immunitet yaxshilanadi: bu tanani toksinlardan tozalash va immunitet tizimini faollashtirishning natijasidir. Ma'lum bo'lishicha, xom ashyoni iste'mol qiluvchilar mavsumiy virusli kasalliklarga boshqalarga qaraganda kamroq moyil.
5. Allergiya yo'q. Allergiyadan xalos bo'lish yoki uni yumshatishning bir usuli - qisman yoki to'liq xom oziq-ovqat dietasiga o'tish (lekin bu hamma uchun mos emas!). Ko'pgina xom oziq-ovqat iste'molchilari "bolalikdan ularni qiynagan" allergiya ularni bezovta qilishni to'xtatganini ta'kidlaydilar.
6. Yengillik. Xom oziq-ovqat iste'molchilari oson ishlaydi. Ular ovqatdan keyin uyquni his qilmaydilar, ular yarim tunda sakrab, ishga kirishishlari oson. Ular ozgina o'ylashadi va tezda harakat qilishadi. Ko'pincha ular to'satdan, o'z-o'zidan harakat qilishadi, bu har doim ham boshqalar tomonidan qabul qilinmaydi va ba'zan juda oqilona emas.
7. Uyquning qisqarishi. Xom oziq-ovqat bilan shug'ullanuvchilar xom oziq-ovqat bo'lmaganlarga qaraganda 2-4 soat kamroq uxlashadi. Buning afzalligi shundaki, ular ongli ravishda ishlatilishi mumkin bo'lgan bir necha soatga ega. Hayotimizning 40 foizini tushida o'tkazishimizni hisobga olsak, xom oziq-ovqat mutaxassisi bu ko'rsatkichni 30 foizga kamaytirishga muvaffaq bo'ladi. Etarli darajada xabardorlik bilan, bu 2-3 soat ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin va ruhiy amaliyot va yaxshi ishlar uchun ishlatilishi mumkin.
Xo'sh, xom oziq-ovqat kimga mos keladi?
Tabiatga yaqin, issiq iqlimda yashovchi, kuchli jismoniy mehnat bilan mashg'ul bo'lmagan va ma'naviy amaliyot bilan shug'ullanadigan odamlar uchun 60-70% gacha (ba'zi hollarda 100% gacha) xom oziq-ovqat dietasi ustunlik qiladigan oziq-ovqat. qabul qilinadi.
Shahar aholisi, sovuq iqlimda yashovchi, qattiq mehnat qiladigan va doimiy ravishda ko'p odamlar bilan muloqot qiladiganlar, xom oziq-ovqat dietasi muvozanatni buzadi va stressga olib keladi. Bunday hollarda to'liq vegetarian yoki hatto vegan dietasi tavsiya etilishi mumkin. Shubhasiz, bu turdagi ovqatlanish tana va ongni uyg'unlashtiradi va doimiy o'zgaruvchan hayot sharoitlariga qaramay, ichki muvozanatni saqlaydi.