Mundarija
- Qaysi hollarda kefir ro'za kuni ishlatiladi?
- 1 kunlik kefir parheziga talablar
- 1 kun davomida kefir dietasi menyusi
- Kefir ro'za kuni uchun menyu variantlari
- Bir kunlik kefir parheziga qarshi ko'rsatmalar
- Kefir ro'za kunining afzalliklari
- 1 kun davomida kefir parhezining kamchiliklari
- Takrorlangan kefir ro'za kuni
1 kunda 1 kg gacha vazn yo'qotish.
O'rtacha kunlik kaloriya miqdori 600 Kkal.
Kefir kunini tushirish juda oson va juda samarali, shuning uchun u ko'plab vazn yo'qotish bilan juda mashhur. Bunga kefirning past kaloriya miqdori (40 Kkal / 100 gramm) yordam beradi. Kefirda tushirish dietasining bir kunida siz 1,5 kg gacha vazn yo'qotishingiz mumkin.
Qaysi hollarda kefir ro'za kuni ishlatiladi?
1. Bayramlarda ortiqcha ovqatlanish oqibatlarini bartaraf etish uchun - masalan, ikki hafta Yangi yil ta'tilidan keyin.
2. Parhezga murojaat qilmasdan ideal vaznni saqlash (oyiga 1-2 marta).
3. Uzoq muddatli yoki takroriy dietani (masalan, yaponcha) katta ortiqcha vazn bilan (plato effekti) olib borishda uning uzoq muzlash paytida vaznni bir joyga siljitish uchun.
1 kunlik kefir parheziga talablar
Kefir kunidan oldin kechki ovqatning kaloriya miqdorini cheklash maqsadga muvofiq - meva yoki sabzavot uchun afzallik. Xuddi shunday, bir kunlik kefir parhezidan keyin nonushta ham engil bo'lishi kerak - sabzavotlar, mevalar, sharbatlar.
Kefir parhezini o'tkazish uchun sizga 1,5 litr kefir kerak bo'ladi. Biz parhez uchun kefirni eng yangi, 3 kundan katta bo'lmagan va qisqa muddatli saqlash muddati bilan, 7-10 kungacha, yog 'miqdori 2,5% dan ko'p bo'lmagan holda, ideal ravishda 0% yoki 1% ga sotib olamiz. Kefirdan tashqari siz boshqa har qanday shakarsiz achitilgan sut mahsulotini tanlashingiz mumkin - achitilgan pishirilgan sut, ayran, yogurt, qimiz yoki shu miqdordagi kaloriya miqdori (taxminan 40 Kkal / 100 gramm) bilan sizning hududingizda mavjud bo'lgan boshqa narsalar, va bu xun takviyeleri bilan ham mumkin.
Bir kunlik kefir parhezida kamida 1,5 litr muntazam gazsiz va mineralizatsiyalangan suv ichish tavsiya etiladi - shuningdek, choy, oddiy yoki yashil, lekin meva / sabzavot sharbatlari emas.
Sof holda kefir ro'za tutish kuni juda oddiy - har 3 soatda bir stakan kefir ichish kerak, masalan, birinchi stakan soat 8.00 da, ikkinchi st. 11.00 da, keyin 14.00, 17.00, 20.00 va soat 23.00 da qolgan kefirni ichamiz.
Intervallarni 5-6 ta qabul qilish paytida kamaytirish yoki ko'paytirish mumkin (masalan, yotishdan oldin yoki tushlik tanaffusiga chiqish uchun) - lekin kefir hajmi 1,5 litrdan oshmasligi uchun.
Kefir ro'za kuni uchun menyu variantlari
Kefir tushirish uchun 20 dan ortiq turli xil variantlar mavjud, ular bir-biridan kefir va turli xil qo'shimchalar miqdori bilan ajralib turadi. Barcha variantlarda siz kamida 1,5 litr oddiy gazsiz va mineralizatsiyalangan suv ichishingiz kerak - siz choy, oddiy yoki yashil rang ham olishingiz mumkin.
Barcha variantlar bir xil darajada samarali va turli xil lazzatlarga ega, shuning uchun biz o'z xohishimizga ko'ra tanlashimiz va tanlashimiz mumkin.
1. Kefir-olma ro'za kuni - Sizga 1 litr kefir va 1 kg olma kerak bo'ladi. Kunduzi biz kefir ichamiz va olma yeymiz, kechasi esa bir stakan kefir.
2. Asal va dolchin bilan 1 kun davomida kefir parhezi - sizga 1,5 litr kefir 1%, 1 osh qoshiq kerak. asal, 1 osh qoshiq. doljin, siz bir chimdim maydalangan zanjabil qo'sha olasiz. Kefir ro'za kunining sof versiyasida bo'lgani kabi, har uch soatda bir stakan kefir aralashmasini ichamiz, har foydalanishdan oldin yaxshilab aralashtiramiz.
3. Kepak bilan kefir ochlik kuni - sizga 1 litr kefir, 2 osh qoshiq kerak. kepek (bug'doy yoki jo'xori), har uch soatda bir stakan kefir aralashmasini aralashtiring va iching, har foydalanishdan oldin yaxshilab silkitib oling.
4. Kefir-tvorogli ro'za kuni - Sizga 1 litr kefir va eng kam yog'li tarkibli 300 g tvorog kerak bo'ladi. Kun davomida har 4 soatda biz 2 osh qoshiqdan yeymiz. tvorog va yotishdan oldin bir stakan kefir va bir stakan kefir iching. Kamida 1,5 litr suv ichishni unutmang.
5. Kefir-tvorogli ro'za tutqichi bilan - shuningdek, sizga 1 litr kefir va 300 g tvorog kerak bo'ladi, kun davomida har 4 soatda biz 2 osh qoshiqdan iste'mol qilamiz. tvorog va yotishdan oldin bir stakan kefir va bir stakan kefir iching. Bundan tashqari, ertalab, bir stakan atirgulning bulyonini pishiring va ertalab yarim stakan va tushlikda yarim stakan iching. Kefir ro'za kunining ushbu versiyasi yuqori dozada S vitamini o'z ichiga oladi va kasallikdan keyin tiklanish davrida va an'anaviy ravishda kam vitaminli davrda qishning o'rtasidan bahorning oxirigacha mos keladi.
6. Reza va / yoki asal bilan kefir-tvorogli ro'za kuni - Sizga 1 litr kefir va 300 g tvorog kerak bo'ladi. Biz har 4 soatda 2 osh qoshiqdan yeymiz. 1 osh qoshiq bilan aralashtirilgan tvorog. har qanday rezavorlar va 1 choy qoshiq. asal va bir stakan kefir iching. Bundan tashqari, yotishdan oldin qolgan kefirni ichamiz.
7. Kefir va tvorogli ro'za tutadigan kun, atirgul va qaymoq bilan sizga 1 litr kefir va 300 g tvorog kerak bo'ladi. Har 4 soatda biz 1 osh qoshiqni iste'mol qilamiz. smetana, 2 osh qoshiq. tvorog va bir stakan kefir iching. Shuningdek, ertalab biz bir stakan atirgulning bulyonini pishiramiz va ertalab va tushlik paytida yarim stakan ichamiz. Ushbu parametr shuningdek yuqori dozada S vitaminini o'z ichiga oladi, shuningdek, kasallikdan keyin tiklanish davrida va qish oxiridan an'anaviy ravishda past vitaminli davrlarda eng mos keladi. Kefir-tvorogli ro'za kuni bilan faqat atirgulning damlamasi bilan taqqoslaganda, bu variantni toqat qilish osonroq, chunki tarkibida hayvon yog'i juda ko'p.
8. Kefir-bodring ro'za kuni - sizga 1 litr kefir va 1 kg yangi bodring kerak bo'ladi. Kun davomida, har 4 soatda, biz bodring salatini (har qanday past kaloriyali sous bilan) yoki yarim bodringni sof shaklda iste'mol qilamiz. Bodringdan yarim soat o'tgach, biz bir stakan kefir ichamiz. Qolgan kefirni yotishdan oldin ichamiz.
9. Kefir-grechka ochlik kuni - sizga 200 gramm grechka (1 stakan) va 1 litr kefir kerak. Karabuğday karabuğday dietasida don tayyorlash usuli bo'yicha tayyorlanadi - kechqurun karabuğday ikki stakan qaynoq suv bilan quyiladi va ertalabgacha qoldiriladi yoki termosda pishiriladi. Olingan bo'tqani tuzlamang yoki shirin qilmang, uni 4-5 ta ovqatga bo'ling va kun davomida iste'mol qiling. Karabuğday har safar olganimizda, bir stakan kefir ichamiz. Siz grechka va kefirni maydalaguncha blenderga aralashtirib, ichishingiz mumkin. Kamida 1,5 litr suv yoki choy ichishni unutmang.
10. Sharbat bilan 1 kun davomida kefir parhezi - sizga 1 litr kefir va 0,5 litr har qanday meva yoki sabzavot sharbati kerak bo'ladi. Har 3 soatda bir stakan sharbat va bir stakan kefir navbatma-navbat ichiladi. Masalan, soat 7.00 da biz sharbat ichamiz, 10.00 da - kefir, 13.00 da - sharbat, 16.00 da - kefir va boshqalar. 3 soatlik intervalni 2 dan 4 soatgacha o'zgartirish mumkin.
11. Kefir-suli ro'za kuni - Sizga 1 litr kefir va tez tayyorlanadigan jo'xori uni kerak bo'ladi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun 2 osh qoshiqdan bo'tqa tayyorlaymiz. gevreği. Yormani tuzlamang, lekin yarim choy qoshiq asal qo'sha olasiz. Va shuningdek, nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun bir stakan kefir ichamiz. Qolgan kefirni yotishdan oldin ichamiz. Bundan tashqari, siz har qanday vitamin-o'simlik choyini ichishingiz mumkin. Oddiy suv ichishni unutmang - kamida 1,5 litr.
12. Quritilgan mevalar bilan kefir ochlik kuni - sizga 1 litr kefir va 100 g har qanday quritilgan mevalar kerak (quritilgan o'rik, mayiz, olma, quritilgan o'rik, siz ham aralashtirasiz). Quritilgan mevalarni kechqurun namlash mumkin, yoki quruq holda iste'mol qilish mumkin. Quritilgan mevalarni 4 qismga bo'linib, har bir qismini 4 soatdan keyin va qo'shimcha stakan kefirdan iste'mol qiling. Qolgan kefirni kechasi yotishdan oldin ichamiz. Ushbu menyu opsiyasi, xuddi atirgul kestirib opsiyasi kabi, tarkibida A, C va B vitaminlari, shuningdek kaliy va temirning yuqori dozasini o'z ichiga oladi. Qishning oxiri va bahorning boshi bu variant uchun vaqt.
13. Kefir-tarvuz ro'za kuni - mahsulotlardan sizga 1 litr kefir va kichik tarvuz kerak bo'ladi. Kun davomida har 3 soatda navbatma-navbat 150-200 gramm tarvuz yeymiz va bir stakan kefir ichamiz. Misol uchun, soat 7.00 da tarvuz, 10.00 da - kefir, 13.00 - tarvuz, 16.00 - kefir va hokazo. Yotishdan oldin biz kefir qoldiqlarini ichamiz.
14. Kefir mevali ro'za kuni - mahsulotlardan sizga 1 litr kefir va 0,5 kg har qanday meva (masalan, nok, olma, shaftoli va boshqalar) kerak bo'ladi. Har 4 soatda bir meva yeymiz va bir stakan kefir ichamiz. Kechasi qolgan kefirni ichamiz.
15. Kefir ro'za kuni sabzavot bilan - sizga 1 litr kefir va 1 kg har qanday sabzavot (sabzi, pomidor, bodring, karam) kerak bo'ladi. Kun davomida, har 4 soatda, biz 150-200 gramm sabzavotni to'g'ridan-to'g'ri (pomidor yoki bodring) yoki salat shaklida (kiyinish uchun past kaloriyali soslardan foydalaning) yeymiz va bir stakan kefir ichamiz. Yotishdan oldin, qolgan kefirni iching.
16. Kefir ro'za kuni meva va sabzavotlar bilan – Mahsulotlardan 1 litr kefir, 0,5 kg har qanday sabzavot (sabzi, pomidor, bodring, karam) va istalgan ikkita meva (nok, olma, shaftoli) talab qilinadi. Har 4 soatda biz 150-200 gramm sabzavot yoki meva iste'mol qilamiz va bir stakan kefir ichamiz. Masalan, 7.00 da karam salatasi + kefir, 11.00 da - olma + kefir, 15.00 - bodring + kefir, 19.00 - shaftoli + kefir. Yotishdan oldin qolgan kefirni ichamiz.
17. Kefir ro'za kuni pishloq va sabzavotlar bilan – mahsulotlardan 1 litr kefir, 70 gr. pishloq, 2 ta bodring, 1 ta pomidor, karam. Har 4 soatda bir stakan kefir ichamiz va qo'shimcha ravishda ertalab karam salatasi, tushlik uchun pishloq, 15.00 da bodring va pomidor va 19.00 da bodring. Boshqa variantlarda bo'lgani kabi, yotishdan oldin, biz kefir qoldiqlarini ichamiz.
18. Shokolad bilan 1 kun davomida kefir parhezi - Sizga 1 litr kefir va 50 g har qanday shokolad (oddiy sut, achchiq, oq yoki qo'shimchalar bilan shokolad bar) kerak bo'ladi. Har 4 soatda to'rtdan bir shokolad iste'mol qiling va bir stakan (200 g) kefir iching. Qolgan kefirni yotishdan oldin ichamiz.
19. Kartoshkali kefir ro'za kuni - mahsulotlardan sizga 1 litr kefir va 3 ta o'rta kartoshka kerak bo'ladi. Kartoshkani sekin pishirgichda yoki pechda qaynatib oling yoki pishiring. Kun davomida har 4 soatda bir stakan kefir va nonushta / tushlik / kechki ovqat uchun biz kartoshka iste'mol qilamiz. Yotishdan oldin qolgan kefirni iching.
20. Tuxum bilan kefir ro'za tutish kuni - mahsulotlardan 1 litr kefir va 2 ta qaynatilgan tuxum kerak. Har 4 soatda nonushta va tushlik uchun bir stakan kefir va tuxum ichamiz. Yotishdan oldin, qolgan barcha kefirni ichamiz.
21. Baliq bilan kefir ochlik kuni - sizga 1 litr kefir va 300 g qaynatilgan (yoki sekin pishirgichda pishirilgan) har qanday yog'siz va mazali qaynatilgan baliq kerak. Baliqqa tuz qo'shmang. Pike, perch, pike perch, burbot, dere bream va hake, blue whiting, cod, skumper, dengiz polloki mos keladi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun baliqning uchdan bir qismini iste'mol qiling va bir stakan kefir iching va yotishdan oldin qolgan kefirni iching.
Bir kunlik kefir parheziga qarshi ko'rsatmalar
Ratsion bajarilmasligi kerak:
1. fermentlangan sut mahsulotlarida laktoza intoleransi bilan. Bunday intolerans juda kam uchraydi, sut mahsulotlariga nisbatan murosasizlik ko'proq uchraydi, ammo bu holatda ham kefir dietasi laktozasiz fermentlangan sut mahsulotlarida amalga oshirilishi mumkin;
2. homiladorlik paytida;
3. yuqori jismoniy faollikda;
4. emizish paytida;
5. qandli diabetning ayrim turlari bilan;
6. gipertenziyaning ayrim shakllari bilan;
7. oshqozon-ichak traktining ba'zi kasalliklari bilan;
8. kislotaligi yuqori bo'lgan gastrit bilan;
9. chuqur tushkunlik bilan;
10. yurak yoki buyrak etishmovchiligi bilan;
11. yaqinda qorin bo'shlig'ida operatsiya qilingan bo'lsangiz;
Har qanday holatda ham, dietadan oldin shifokor bilan maslahatlashing kerak.
Kefir ro'za kunining afzalliklari
1. 24 soat davomida kaloriyalarni cheklash qondagi qand miqdorining pasayishiga olib keladi. O'sha. ushbu 1 kunlik parhez diabetning ayrim turlari uchun tavsiya etilishi mumkin.
2. Kefirda ro'za tutish kunini o'tkazish butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu doimiy muvozanatli parhez bilan tushirish uchun ideal.
3. Oziq-ovqat qo'shimchalari bilan kefir aniq yallig'lanishga qarshi va antimikrobiyal xususiyatlari bilan ajralib turadi va qo'shimcha ravishda xun takviyeleri immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.
4. Boshqa uzunroq yoki takroriy parhezlar paytida bir joyga tiqilib qolgan og'irlikni siljitish uchun javob beradi.
5. Kefir ichak mikroflorasini normallashtirish orqali ovqat hazm qilish traktining holatini yaxshilaydi.
6. Kefir dietasi yurak-qon tomir tizimi, oshqozon-ichak trakti, jigar va buyraklar, o't yo'llari, gipertoniya kasalliklari va aterosklerozning oldini olish uchun tavsiya etilishi mumkin.
7. Kefir ro'za tutish kuni ideal vaznni deyarli parhezsiz va hissiyotsiz saqlashga yordam beradi (agar vaqti-vaqti bilan 1-2 haftada bir marta o'tkazilsa).
1 kun davomida kefir parhezining kamchiliklari
1. Kefir ro'za kuni bu vazn yo'qotish uchun to'liq usul emas.
2. Tanqidiy kunlarda vazn yo'qotish effekti sezilarli darajada kamayishi mumkin.
3. Mahsulot sifatida kefir ba'zi G'arbiy Evropa mamlakatlarida ishlab chiqarilmaydi, ammo dietaga boshqa fermentlangan sut mahsulotlari yoki yog' miqdori 2,5% dan ko'p bo'lmagan yogurtlardan foydalanish mumkin.
Takrorlangan kefir ro'za kuni
Kilogrammni ma'lum chegaralarda saqlash usuli sifatida, bir kunlik kefir dietasi 1-2 haftada bir marta o'tkazilishi mumkin va kerak. Kilogramm yo'qotish uchun ushbu parhezning maksimal chastotasi kundan-kunga - bu chiziqli parhez deb ataladi.
după o dieta cu kefir nu mor?