Arpabodiyon zaytun pastasi, Parmigiano-Redjiano pishloqining yupqa barglari, pecans, yong'oq, suv teresi, friz salatasi va rukkola bilan yaxshi ketadi. Arpabodiyon bilan tetiklantiruvchi yashil salat Tarkibi: 2 kichik arpabodiyon piyozi 1 osh qoshiq qaymoq 2 osh qoshiq zaytun moyi 2-3 choy qoshiq limon sharbati 1½ choy qoshiq mayda tug'ralgan limon qobig'i 2 choy qoshiq mayda to'g'ralgan tarragon yoki arpabodiyon o'tlari 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz 2 stakan maydalangan suvli qalampir (ta'mga qarab) Retsept: 1) Arpabodiyon lampalarini tozalang va juda nozik tilimga kesib oling. 2) Krem, zaytun moyi va 2 choy qoshiq limon sharbati aralashtiriladi, so'ngra ta'mga limon qobig'i, ko'katlar, tuz va murch qo'shing. Arpabodiyon ustiga sarimsoq seping. Agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring va ko'proq limon sharbati qo'shing. 3) Suv teresi barglariga arpabodiyonni solib, xizmat qiling. Bundan tashqari, ushbu retseptda friz salatidan yoki turli xil salatlarning aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Arpabodiyon va nok bilan salat Tarkibi:
2 ta mayda arpabodiyon piyozi 1 ta Belgiya hindiba piyozi 6 ta yong‘oq 2 ta pishgan barlet yoki korniş noklari Retsept: 1) Arpabodiyon lampalarini tozalang va maydalang. 2) Belgiya hindiba lampochkasini diagonal ravishda ingichka chiziqlar bilan kesib oling, mayda tug'ralgan yong'oq va arpabodiyon bilan aralashtiring. 3) Armutni ikki qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling va salatga qo'shing. Bu salat sovuq havo uchun yaxshi. Zudlik bilan xizmat qilish kerak, aks holda armut va hindibo qorayadi.
: myvega.com : Lakshmi