Isomalto tabiiy tatlandırıcıları vegetarianlar, vegetarianlar, diabetga chalinganlar va sport bilan faol shug'ullanadiganlar uchun mos bo'lgan ko'p qirrali mahsulotlardir. Ularni ishlab chiqarishda past kaloriyali gazlangan ichimliklar va go'yoki sog'lom shirinliklarga qo'shiladigan hayvonot mahsulotlari va kimyoviy tarkibiy qismlar ishlatilmaydi (bu tatlandırıcılardan biri aspartam). Isomalto kompaniyasining asosiy vazifasi iste'molchini sanoat shakaridan foydalanishdan butunlay xalos qiladigan tabiiy mahsulot bilan ta'minlashdir.
Isomalto assortimenti quyidagilardan iborat: steviya, eritritol, izomaltooligosaxarid va steviya va eritritol aralashmasi. Ikkinchisi sanoat donador shakarni almashtira boshlagan va foydali analogni qidirayotgan iste'molchilarga qulaylik yaratish uchun qilingan. Gap shundaki, steviya juda konsentrlangan mahsulot bo'lib, tom ma'noda kichik chimdim kuchli shirinlik beradi. Yangi boshlanuvchilar uchun to'g'ri miqdorda steviya topish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun steviya va eritritol aralashmasi idealdir. Ushbu mahsulot oddiy donador shakar bilan bir xil miqdorda ishlatilishi mumkin. Misol uchun, agar siz choy yoki qahvangizga bir qoshiq shakar qo'yishga odatlangan bo'lsangiz, sizga aynan bir xil miqdordagi steviya va eritritol aralashmasi kerak bo'ladi!
Isomaltooligosaxarid (IMO) past kaloriyali tatlandırıcı past kaloriyali, makkajo'xori fermentatsiyasidan olingan 100% tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vositadir. Isomaltoda u sirop va qum shaklida taqdim etiladi. Quruq shaklda u pishirish uchun juda mos keladi va un o'rnini bosa oladi, suyuq holatda esa tayyor ovqatlarga, masalan, bo'tqa, tvorog va boshqalarga qo'shilishi mumkin. Izomaltooligosaxaridning afzalliklari uzoq vaqt davomida sanab o'tilishi mumkin! Shirin bo'lishidan tashqari, bu past kaloriyali tatlandırıcı, shuningdek, xun tolasi manbai bo'lib, ichakdagi foydali bakteriyalarning ko'payishiga va minerallarning so'rilishiga yordam beradi, sog'lom xolesterin miqdorini saqlashga yordam beradi va ichak harakatini va umumiy ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi. Boshqa tatlandırıcılar bu xususiyatlarga egami? Mutlaqo yo'q!
Tatlandırıcılardan tashqari, Isomalto past kaloriyali va sog'lom mahsulotlarni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi, ular tarkibida na shakar, na bo'yoqlar, na lazzatlar mavjud, ammo tabiiy mevalar, rezavorlar va sog'lom tatlandırıcılar mavjud. Ushbu mevali taomlarning energiya qiymati 18 gramm uchun atigi 100 kkal.
Bunday past kaloriya tarkibi eritritol va yuqori darajada tozalangan steviyani tayyorlash uchun ishlatilishi bilan bog'liq, buning natijasida mahsulotda steviyani sinab ko'rgan har bir kishiga tanish bo'lgan achchiqlik mavjud emas. Eritritol - bu organizm tomonidan so'rilmaydigan va shuning uchun kaloriya tarkibiga ega bo'lmagan tabiiy tarkibiy qism, ammo steviyaning keyingi ta'mini niqoblab, kerakli ta'm va shirinlikka erishishga yordam beradi. Bundan tashqari, eritritol oddiy shakardan farqli o'laroq, kariogen bakteriyalarning faolligini inhibe qilish orqali tishlarni kariesdan himoya qiladi. Bunday murabbolarni cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin! Ayni paytda Isomalto murabbolarning olti xil ta'mini taqdim etmoqda: olcha, qulupnay, malina, olma, zanjabil va o'rik bilan apelsin. Yaqin kelajakda mahsulot turlarini kengaytirish va yana ikkita ta'm - ananas va qora smorodinani joriy etish rejalashtirilgan. Shunday qilib, xushbo'y murabbo bilan choydan zavqlanishni yoqtiradiganlar uchun chiqish yo'li topildi - bu Yummy murabbo!
Aytgancha, Isomalto 25-2018 fevral kunlari Expocentre Fairgroundsda boʻlib oʻtadigan Prodexpo-5 oziq-ovqat, ichimliklar va ularni ishlab chiqarish uchun xom ashyoning 9-yillik xalqaro koʻrgazmasida ishtirok etadi. Sog'lom tatlandırıcılar va tabiiy murabbolarni EcoBioSalon pavilyonida topish mumkin!