Ko'knor urug'ini to'ldirishni qanday qilish kerak

Ko'knori bugungi kunda mashhur bo'lishni to'xtatdi, bu juda achinarli, chunki ko'knor to'ldirilgan pirog yoki rulonlarning ta'mini unutib bo'lmaydi. Ko'p hollarda zamonaviy uy bekalari ko'knor urug'ini bulka yoki boy simit ustiga sepadilar. Xo'sh, haşhaş haqida faqat Asal (Ko'knor) kurortlarida eslang. 

Agar siz pechka bilan do'st bo'lsangiz, biz sizga pishirilgan mahsulotlar uchun mazali ko'knor plomba tayyorlashni ko'rsatamiz. Sabr qiling, aralashtirgichdan chiqing va boshlang.

Ko'knor urug'ini to'ldirishni qanday qilish kerak

- ko'knorni qaynoq suv bilan to'ldiring, suv sathi ko'knorni to'liq yopishi, idishlarni yopishi va kamida bir soat turishi kerak, ko'knori bug'langanda;

-suvni to'kib tashlang, ko'knor urug'iga sut yoki suv quying, nisbati taxminan 1 dan 1 gacha, juda past olovda 40-60 daqiqa qaynatiladi;

-Suyuqlikni to'kib tashlang, haşhaş urug'ini blenderga o'tkazing, ta'mga shakar yoki asal qo'shing, xamirga o'xshash holatga kelguncha massani urib oling, ko'knorni to'ldirish tayyor!

Ba'zi uy bekalari ko'knor urug'iga bir bo'lak sariyog 'qo'shib, unga yumshoqroq va qaymoqli ta'm beradi.

Haşhaş urug'i bilan nimani pishirish kerak

Bizning buyuk buvilarimizning oshpazlik an'analariga qo'shilishni xohlaysizmi? Keyin ko'knor urug'ini tayyorlang - ko'knori bilan to'ldirilgan qisqa pishiriqlar. Va 14-avgustni kutishning hojati yo'q, siz ko'knorlarni nafaqat Ko'knaklar Spas-da iste'mol qilishingiz mumkin. 

Yaxshi nonushta g'oyalari: hashamatli ko'knor krep va mazali ko'knor urug'i tvorogli güveç. Ko'knori xamirdan juda ziddiyatli to'qilgan bulka uchun retseptlar pishirishda ajablantiradi! Va shuningdek, sizning oshpazlik mahoratingizni eng yaxshi tarzda namoyish etadigan chiroyli ko'knor urug'i keki.