Limonlar
Limonni stol yoki deraza tokchasida emas, muzlatgichda saqlang. Ushbu tsitrus mevalarini "pishib etish" shart emas, chunki ular odatda allaqachon pishgan holda sotiladi. Agar siz allaqachon kesilgan limonni saqlamoqchi bo'lsangiz, ayniqsa uni muzlatgichga qo'ying.
banan
Bananlarni yangi saqlashning ikki yo'li mavjud: dastani stol ustiga yoki o'zingizga yoqqan joyga osib qo'yishingiz mumkin, shunda u yuzaga tegib ketmaydi yoki pishgan bananlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Aytgancha, muzlatilgan banan smetana, muzqaymoq va issiq bo'tqaga qo'shimcha sifatida yaxshi.
Mevalar
Endi rezavorlar mavsumi bo'lmasa-da, ularning ba'zilarini do'konlarda topishingiz mumkin. Agar siz malina, ko'k, klyukva sotib olgan bo'lsangiz, ularni muzlatib qo'ying! Va tashvishlanmang, ozuqaviy xususiyatlar va vitaminlar bundan aziyat chekmaydi.
Tug'ralgan sabzavotlar
Ular sho'rva uchun sabzi kesib, lekin ular ko'p edi? Agar siz allaqachon kesilgan sabzavotlarni saqlashingiz kerak bo'lsa, ularni sovuq suvli idishga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Sabzi, turp, selderey va boshqa mevalar uzoqroq saqlanadi va tiniq bo'lib qoladi.
Salat barglari
Siz salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uyat, lekin siz sevimli "romano" ning barglari so'lib, oqsoqlanganini ko'rasiz. Ammo chiqish yo'li bor! Salat ustiga sovuq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring. Quritib qo'ying va keyin darhol sovutib oling yoki ovqatlaning. Voila! Salat yana qarsillab qoladi!
qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar odatda plastik idishlar yoki plastik qoplarda sotiladi. Ularni uyga olib kelishingiz bilan ularni qog'oz qop yoki kraftga o'rang va muzlatgichga qo'ying. Bu qo'ziqorinlarni uzoqroq saqlashga yordam beradi.
Seldr
Agar siz har kuni sharbat bermasangiz, unda selderey poyalari sizning uyingizda tez tarqalib ketishi dargumon. Mahsulotning yaroqlilik muddatini oshirish uchun uni qadoqdan olib tashlang va folga bilan o'rang.
Pomidor va bodring
Har ikkala sabzavot ham xona haroratida saqlanishi kerak, chunki muzlatgichda o'z ta'mini yo'qotadi. Agar siz pomidor va bodring sotib olgan bo'lsangiz va ularni 1-2 kun ichida ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni stol yoki derazada xavfsiz qoldirishingiz mumkin. Ammo agar sabzavotlar darhol iste'mol qilinmasa, ularni muzlatgichga (turli joylarga) qo'yish va ovqatdan bir soat oldin ularni isitish uchun o'tkazish yaxshiroqdir.
Osh sodasi
Yo‘q, pishirish soda tez buzilmaydi, lekin u oziq-ovqatni yangi saqlashga, meva va sabzavotlarning buzilishiga yo‘l qo‘ymaslikka va yomon hidlarni o‘ziga singdirishga yordam beradi. Sovutgichda kichik piyola yoki stakan pishirish soda saqlang.
Plastmassa o'rniga shisha
Plastik idishlarni yoqtirasizmi? Lekin behuda. Ulardan ba'zilari mahsulot sifatini pasaytirishi va ta'mini o'zgartirishi mumkin. Oziq-ovqatlarni muzlatgichda saqlash haqida gap ketganda, shisha xavfsizroqdir.
Muzqaymoq
Agar siz juda ko'p sho'rva, guruch yoki vegetarianlar pishirgan bo'lsangiz va hammasi yomonlashadi deb qo'rqsangiz, ovqatlaringizni muzlatgichga qo'ying! Ko'pgina pishirilgan ovqatlarni pechda yoki mikroto'lqinli pechda muzlatib, qayta isitish mumkin. Bu, ayniqsa, kelgusi hafta uchun ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lganda qulaydir.
Oziq-ovqatlarni saqlashning qiyin usullarini bilasizmi? Ularni biz bilan baham ko'ring!