Fasolni nima uchun undirish foydali ekanligi to'g'risida ilgari ko'tarilgan mavzu, aziz o'quvchilarim, ba'zilaringizni bug'doy va boshqa donlarni unib chiqishi haqida ko'proq bilmoqchi bo'ldilar. Shunday qilib, bugun men sizga qanday qilib bug'doy etishtirayotganimni aytib beraman.
Bug'doyni tanlash
Bug'doy donalari qayta ishlanmagan bo'lishi kerak, ya'ni "tirik". Odatda, ularni bu erdagi kabi ixtisoslashgan do'konlarda osongina sotib olish mumkin. Paketida unib chiqishga yaroqli degan yorliq bo'lgan bug'doyni sotib olish yaxshiroqdir.
Bug'doyni qanday undirish kerak
Bug'doyni yaxshilab yuvib tashlang. Sizning shubhangizni keltirib chiqargan donalar (masalan, chirigan) darhol olib tashlanishi kerak. Keyin bug'doyni bir necha soat davomida ichimlik suviga soling.
Namlangan bug'doyni maxsus unib chiqish apparati idishiga tushiring. Agar bu hali sizning arsenalingizda bo'lmasa, unda siz albatta sotib olishingiz kerak (menda juda qulay), yoki siz chuqur idishdan - stakan, chinni yoki emal idishidan / chuqur plastinkadan xavfsiz foydalanishingiz mumkin.
Bug'doyga ichimlik suvini to'kib tashlang, shunda u donni to'liq yopadi, chunki donalar nihol paytida ko'p suv oladi.
Idishni bug'doy bilan namlangan qopqoq bilan yoping, tarjixon shaffof qopqoq bilan yoping. Qattiq yopmang - havo oqimini qoldirganingizga ishonch hosil qiling, chunki kislorodsiz bug'doy, boshqa har qanday hosil singari, unib chiqmaydi.
Namlangan bug'doyni bir kechada qoldiring. Ertalab suvni to'kib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang va toza suv bilan to'ldiring. Uni kuniga bir marta yuvib tashlang. Agar siz apparatda o'sayotgan bo'lsangiz, kuniga bir marta suv bering.
Oq kurtaklar sizni uzoq kuttirmaydi, agar sizga ko'katlar kerak bo'lsa, 4-6 kun kerak bo'ladi.
Bug'doy urug'i va nihollarini qanday iste'mol qilish kerak
O'sib chiqqan bug'doy (mayda oq kurtaklari bilan) salatlarda ishlatilishi mumkin, ko'katlardan esa sharbat tayyorlash mumkin, uni smetana yoki boshqa sabzavot sharbatlariga qo'shish yaxshidir, chunki ko'pchilik uchun witgrass sharbati juda boy va g'ayrioddiy ta'mga ega.
Agar siz barcha nihollarni birdan foydalanishni niyat qilmasangiz, ularni idishga soling va muzlatgichga qo'ying. 3 kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.