Mundarija
O'rtacha menejer ofisda kamida to'qqiz soat sarflaydi. Ko'pincha u ish kuni davomida qanday ovqat va qancha ovqat eyishini payqamaydi. Shu bilan birga, ishxonadagi tushlik va taomlar ham alohida e'tiborga loyiqdir.
Faqatgina "ish soatlari" davomida muvozanatsiz ovqatlanish ortiqcha ovqatlanishni keltirib chiqarishi mumkin emas. Haddan tashqari og'irlik, sog'liq muammolari, stress, zaiflik, g'azab va boshqa muammolar. Bizning miyamizga kun bo'yi eng yuqori samaradorlikda ishlash uchun oziq-ovqat kerak.
Eng yaxshi ovqatlanish mutaxassilari yordamida biz ofisda sog'lom ovqatlanish uchun eng yaxshi g'oyalarni to'pladik. Avvalo, keling, ishlaydigan odam qancha ovqatlanish kerakligini aniqlashga harakat qilaylik.
Ovqatlanish jadvali
Shuni esda tutish kerakki, kattalardagi ovqatlanish oralig'idagi tanaffuslar 4-5 soatdan oshmasligi kerak. Shunday qilib safro turg'unligi bo'lmaydi. Bundan kelib chiqadiki, siz ofisda tez-tez ovqatlanishingiz kerak. Biroq, bu tez-tez nimani anglatadi? Kuniga 5 marta, yoki ehtimol 8 ta? Shuni tan olish kerakki, ofisda doimiy ravishda chaynash bilan shug'ullanadigan odamni tasavvur qilish juda qiyin; tushlik qutilarini oziq-ovqat bilan olib borish.
Oddiy ofis xodimi uchun eng maqbul narsa kuniga 4-5 marta ovqatlanish bo'ladi. Ya'ni, 2-3 asosiy taom va taxminan bir xil miqdordagi atıştırmalık. "Ushbu yondashuv tanangizni qon shakar darajasining pasayishidan qutqaradi, bu esa" shafqatsiz "ishtaha va safro yo'llarida safro turg'unligini keltirib chiqaradi", deb tushuntiradi ovqatlanish mutaxassisi. Bundan tashqari, tanani muntazam ravishda parvarish qilish va "oziqlantirish" ga odatlanib qoladi. Shunday qilib, har qanday bulochka va shokolad barini chetga surib qo'yishdan to'xtaydi.
Bundan tashqari, ishdan uyga kelganingizda ham buni sezasiz. Siz o'tkir ochlikni sezmaysiz, demak siz muzlatgichni bo'shatmaysiz.
To'g'ri va muvozanatli dietadan so'ng, ofisda ovqatlanadigan vaqt oralig'i 2.5 soatdan kam bo'lmasligi kerak. 8-9 soat davomida ofisda bo'lish, siz tushlik qilishingiz va kamida ikkita atıştırmalık qilishingiz kerak. Birinchisi nonushta va tushlik orasida, ikkinchisi tushlik va kechki ovqat o'rtasida. Ish kunining erta boshlanishi bilan atıştırmalıklar sonini 3-4 ga etkazish mumkin. Qismning og'irligini kamaytirish paytida.
Ortiqcha vazn
Hind va amerikalik olimlar bir muncha vaqtdan beri parhez bo'yicha tadqiqotlar olib borishmoqda. Ularning xulosalari sodda va tushunarli: muntazam ovqatlanish, ya'ni, shu bilan birga, ortiqcha vazn ehtimolini kamaytiradi. Tadqiqotchilar mavzularni ikki guruhga bo'lishdi va barchasiga bir xil kaloriya ovqatlari berildi.
Farqi shundaki, bitta guruh jadvalga rioya qilgan va oziq-ovqat mahsulotlarini ratsional ravishda va belgilangan muddatda qabul qilgan; ikkinchisi kun bo'yi tasodifiy va o'z-o'zidan ovqatlanardi. Eksperiment oxirida ortiqcha vazn ikkinchi guruh sub'ektlarida topilgan.
Olimlarning fikriga ko'ra, birinchi guruh odamlari tanasi ma'lum bir vaqtda ovqat olishga odatlangan. Buning yordamida uni assimilyatsiya qilishning barqaror mexanizmlari shakllandi. Bundan tashqari, u o'zini "strategik zaxira" deb nomlangan narsa bilan ta'minlash uchun yog 'to'plash zaruratini yo'qotdi.
Ofisda ovqatlanish uchun tushlik qutisini qanday tayyorlash kerak
Amalda, ofisda ovqatlanishning eng oson va eng tejamli usuli - bu zamonaviy zamonaviy tushlik qutilarida sizning ofis gazaklaringizni yig'ishdir. Ya'ni, o'zingiz bilan olib ketishni rejalashtirgan barcha narsalarni idoraga alohida idishlar va kameralarga joylashtirish.
Bir vaqtning o'zida tushlik qutingizga bir nechta ingredientlarni soling. Tez ochlikdan saqlaydigan murakkab uglevodlar (sabzavotlar, donli donalar); yog'lar (turli xil o'simlik moylari, avakado, yong'oq, urug'lar); sog'lom hazm qilish uchun tolalar (baklagiller, yana sabzavotlar, shakarsiz mevalar, kepak).
Ajoyib variant: qaynatilgan go'shtning bir qismi (mol go'shti, kurka yoki tovuq); shuningdek, bodring, bolgar qalampiri, sabzi yoki hatto karam bargi kabi sabzavotlar. Kam yog'li pishloq qo'shing, bir shisha ichimlik yogurtini oling. Shu bilan bir qatorda, butun donli non va bir tilim baliq yoki pishloqdan tayyorlangan sendvich; o'tlar yoki sabzavotlar bilan tvorog.
Yangi sabzavotlar, shuningdek, ochlik tuyg'usining oldini olishga yoki qondirishga yordam beradi. Bodring, yosh suvli sabzi, turp, oqil bolgar qalampiri, pishgan pomidor, o'tlar va boshqalar. Bu nafaqat "jonli" vitaminlar, fermentlar va uglevodlar bilan antioksidantlar, balki to'yinganlik va ishlash samaradorligini ta'minlaydigan foydali tola hamdir. «Faqat o'zingiz bilan ishlash uchun nimani olib kelishni oldindan rejalashtiring.
Agar siz sut mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, bir stakan tabiiy yogurt yoki kefirdan foydalaning. Kolbasa sendvichlari o'rniga pishloq va o'tlar bilan donli nonni tanlang. Xo'sh, agar siz an'anaviy ravishda o'zingiz, sevgilingiz uchun yangi va sog'lom narsalarni sotib olishga vaqtingiz bo'lmasa. Ofis stolingizda sizni kutayotgan bir hovuch qovurilmagan yong'oq va quruq mevalarni iste'mol qiling.
Ofisda ovqatlanish uchun oziq-ovqat va shirinliklar
Deyarli har bir ofis xodimining yana bir "zaif nuqtasi" bor - shirin. Stolingizda (shkafda) yoki qo'shningizda har doim mazali narsa bor - shokolad, shirinliklar, pechene, bulka va boshqa shirinliklar. Doimiy muddatlar, uchrashuvlar, qo'ng'iroqlar, hisobotlar bo'lgan ish kunida ularni va bir chashka choy yoki qahvani rad etish mumkin emasdek tuyuladi.
Ammo, shifokorlarning fikriga ko'ra, bu bir marta va umuman amalga oshirilishi kerak. Bunga birinchi qadam odatdagi asosiy ovqatlar - nonushta, tushlik, kechki ovqat bo'lishi kerak. Keyin tanada qo'shimcha stress bo'lmaydi, u kruvasan yoki donut bilan iste'mol qilishni xohlaydi.
Paradoks shundaki, ko'p odamlar serotonin darajasini ko'tarish uchun stressni engillashtiruvchi vosita sifatida qora choy, kofe va shirinliklardan haddan tashqari foydalanishadi. Ammo, bu ichimliklar tarkibidagi kofein, ortiqcha shokolad va soda adrenalinni tezda yo'q qiladi, faqat stressni kuchaytiradi.
Siz shirinliklar haqida yoqimli so'zlarni topa olmaysiz, ularning ko'pligi nafaqat karies, erta qarilik, ortiqcha vazn, balki boshqa salbiy oqibatlarga olib keladi. Mavsumiy mevalar va atıştırmalık uchun bir nechta mevalar ko'ngilni ko'tarish uchun juda yaxshi. Va shirinliklar o'rniga, mussli barga yoki choy bilan qora shokoladning bir qismiga ustunlik bering.
Ishdagi boshqa shirinliklar yalpiz choyi yoki bir hovuch quritilgan meva uchun oz miqdorda asal bilan almashtirilishi mumkin. Bu gazaklar sizning kayfiyatingizni saqlab, tanangizga foyda keltiradi.
Nima uchun shirinliklar ishda juda yomon? «Agar siz shirinliklarni yeyishni yaxshi ko'rsangiz, buyrak usti bezlari doimiy taranglik holatida bo'ladi (giperfunktsiya). Bu oxir-oqibat aşınmaya, charchashga va nihoyat muvaffaqiyatsizlikka olib kelishi mumkin. Aşınmış buyrak usti bezlari mushak atrofiyasi va yog'li qatlamlarning paydo bo'lishi va qarish sabablaridan biridir. Bu semirishga va diabetga olib keladigan qondagi shakarning keskin sakrashlarini hisobga olmaydi.
Siz faqat quyidagi variantlarni qoldirishingiz kerak: quritilgan mevalarning turli xil aralashmalari - quritilgan o'rik, o'rik, mayiz, olma, xurmo; Adighe pishloq yoki kam yog'li tvorog bilan anjir; shakarsiz olma; har qanday meva bilan kam yog'li yogurt; bodom bilan qora shokolad. "Ammo, hamma narsa me'yorida yaxshi ekanligini yodda tutish kerak!
Xulosa
Ofisda kun davomida qanday qilib sog'lom va to'g'ri ovqatlanish rejimida ovqatlanish qoidalariga rioya qilish bir qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. O'zlari uchun uy qurilishi tayyorgarligini tayyorlashga tayyor bo'lmagan odamlar uchun. Yoki o'zlari bilan atıştırmalık olib yurishni istamaydiganlar uchun ofisga sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini (odatda allaqachon tayyorlangan) etkazib berish bo'yicha maxsus xizmatlar mavjud.
