Yong'oqlar yurak-qon tomir tizimi uchun foydali bo'lgan oqsil, tola, vitaminlar, minerallar, yog'lar va boshqa qimmatli o'simlik moddalarining to'liq manbaidir. Ular dietaga ozuqaviy qiymat qo'shadi va ularni muntazam iste'mol qilish yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi. Biroq, vazn yo'qotadigan odamlar kaloriya miqdori tufayli yong'oqni iste'mol qilmaslikka harakat qilishadi. Darhaqiqat, ratsionga muntazam ravishda yong'oq qo'shilishi kilogrammni boshqarishga yordam beradi va kilogramm olishning oldini oladi. Bu harakat deyarli barcha yong'oq navlari uchun xosdir.
Yong'oq va vazn ortishi bo'yicha tadqiqotlar The Journal of Nutrition jurnalining sentabr oyidagi sonida yong‘oqlarni muntazam iste’mol qilish kilogramm ortishiga olib kelmasligi va tana massasi indeksini kamaytirishga yordam beradigan maqola chop etilgan. American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, haftada ikki yoki undan ko'p marta yong'oq iste'mol qilgan ayollar, kamdan-kam yong'oq qo'shadigan ayollarga qaraganda, semirib ketish xavfi kamroq bo'ladi va 8 yil davomida kamroq vaznga ega bo'ladi. dietaga. Biroq, yeryong'oq bu jihatdan boshqa yong'oq turlaridan past ekanligi ma'lum bo'ldi. To'g'ri, yong'oqni iste'mol qilgan odamlar ham ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilishga moyil bo'lib, chekishgan bo'lishi mumkin, bu tadqiqot natijalariga ta'sir qilgan bo'lishi mumkin. Yong'oqlarni iste'mol qilish natijalari Olimlarning kutilmagan xulosasi shundaki, yuqori kaloriyali yong'oqlar kutilgan kilogramm ortishiga olib kelmaydi. Bu haqiqatning mumkin bo'lgan tushuntirishlaridan biri shundaki, yong'oqlarda mavjud bo'lgan protein, yog 'va tolalar sizni to'liq his qiladi, bu esa ularni iste'mol qilgandan keyin ishtahani nazorat qiladi. Bundan tashqari, yong'oqni to'liq chaynash mumkin emas, shuning uchun yog'ning 10 dan 20 foizigacha tanadan chiqariladi. Va nihoyat, ba'zi tadkikotlar yong'oqdan olingan kaloriyalar tana dam olish paytida yoqadigan turdagi ekanligini ta'kidlaydi. Biroq, bu haqiqat hali to'liq isbotlanmagan.