Mundarija
Qovun murabbosini tayyorlash uchun bir kun kerak bo'ladi - qovun murabbosi uch marta 5 daqiqa davomida pishirilishi va har bir pishirishdan keyin to'liq sovib ketishi kerak.
Qovun murabbo qanday tayyorlanadi
Mahsulotlar
Qovun - 2 kilogramm
Shakar - 3 kilogramm
Limon kislotasi - 1 choy qoshiq
Suv - 4 stakan
Qovun murabbo qanday tayyorlanadi
Murabbo uchun pishmagan mevalardan foydalanish yaxshidir. Qovunni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang, qovunni tozalang. Qovunni 2-3 sm kub shaklida kesib oling. Idishga soling, shakarning yarmini yoping va 3 soat davomida sovuq joyga qo'ying.
Jom pishirish uchun idishga yoki yirtqichlardan suv quying va qolgan shakarni qo'shing, olovga qo'ying va murabbo qaynagandan keyin sekin olovda 5 daqiqa davomida pishirib, muntazam aralashtiring. Keyin issiqdan olib tashlang va 12 soatga qoldiring.
Murabbo solingan idishni yana olovga qo'ying, qaynatilgandan keyin 7 daqiqa pishirib, 12 soatga qoldiring. Uchinchi bosqichda murabbo kerakli qalinlikda qaynatiladi, pishirish paytida bir choy qoshiq limon kislotasi qo'shiladi.
Qovun murabboini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Qovun - 2 kilogramm
Shakar - 1,5 kilogramm
Limon - 2 dona
Maydalangan zanjabil - 2 choy qoshiq
Qovun murabboini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin
Limonni tozalang, urug'larni olib tashlang va mayda maydalang. Ko'p pishiriladigan idishga soling va shakar bilan yoping. Yarim stakan suvni to'kib tashlang va "Bug 'pishirish" rejimida 20 daqiqa davomida pishiring. Qovunni urug'lardan va qobig'idan tozalang, kubiklarga bo'ling.
Qovun bo'laklarini sekin pishirgichga to'kib tashlang va "Bug'da pishirish" rejimida qaynatib oling. 12 soat davomida murabbo talab qiling. Isitish va infuzion protsedurani 2 marta takrorlang. Oxirgi pishirish vaqtida zanjabil qo'shing. Idishlarga issiq qovun murabbo tushiring.