Agar siz o'simlik asosidagi ovqatlanishni yangi bo'lsangiz va hali ham to'yimli taomlarni tayyorlash jarayoni biroz qiyin bo'lsa, ushbu nazorat ro'yxati yordam berishi mumkin. Xarid qilish bo'yicha bir nechta asosiy maslahatlar sizga oziq-ovqat mahsulotlarini qanday qilib samarali xarid qilish va saqlash bo'yicha maslahatlar beradi, shuningdek, har doim uyda - shkafda, muzlatgichda yoki muzlatgichda bo'lishi kerak bo'lgan ingredientlarning umumiy ro'yxatini beradi. Oshxonangizda doimo muzlatilgan yoki quritilgan oziq-ovqat bo'lishi muhim - hatto yangi sabzavot va mevalar tugab qolsa ham, siz noodle, konservalangan pomidor va muzlatilgan ismaloq bilan sog'lom va mazali taom tayyorlashingiz mumkin!
1. Ommaviy xarid qiling
Har safar ingredientlar kerak bo'lganda xarid qilishdan ko'ra, haftada bir yoki ikki marta supermarketda kerakli narsalarni sotib olish qulayroqdir. Bu pishirish jarayonining samaradorligini oshiradi va hafta davomida ancha kam vaqt talab etadi.
2. Ro'yxatni ishlating
Hafta uchun taxminiy ovqatlanish rejasini yozing, xaridlar ro'yxatini tuzing va unga rioya qiling. Hafta davomida qanday taom tayyorlashni oldindan hal qilish, qanday ingredientlarni sotib olishni rejalashtirishni ancha osonlashtiradi. Va endi ishlatib bo'lmaydigan ko'katlarning chiriyotgan bo'laklari yo'q!
3. Savdoga och qolmang
Ehtimol, siz och qolganingizda supermarketdagi hamma narsa jozibali ko'rinishini va siz ko'rgan hamma narsani savatga qo'yishni xohlayotganingizni payqadingiz. Ovqatdan so'ng xarid qilganingizda esa, boshingiz tiniq bo'lib, keraksiz mahsulotlar sizni vasvasaga solmaydi.
4. Faqat sifatli mahsulotlarni oling
Albatta, sifatli mahsulotlar odatda qimmatroq. Har doim arzon ingredientlarni sotib olish vasvasasi bor, lekin siz nimaga to'laysiz, nima olasiz. Masalan, hindiston yong'og'i sutini oling: eng arzonini sotib oling va siz unchalik mazali bo'lmagan suvli suyuqlikka ega bo'lasiz, ammo sifatli hindiston yong'og'i suti soya güveç, kori va uy muzqaymoq kabi taomlarni qaymoqli ta'mga ega haqiqiy asarga aylantiradi!
5. Qulay narxlardagi do'konlarni toping
Ko'pincha turli xil do'konlarda oziq-ovqat narxi sezilarli darajada farq qilishi mumkin. O'zingizning hududingizda muntazam ravishda foydalanadigan ingredientlarni qulay narxda taklif qiladigan do'konlarni toping va u erdan sotib oling - bu bilan siz pulni tejashingiz mumkin.
Ingredientlarning umumiy ro'yxati
Ushbu ro'yxat to'liq emas va, albatta, siz o'zingizning didingiz va ehtiyojlaringizga ko'ra mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin. Quruq oziq-ovqat haqida gap ketganda, siz, albatta, hammasini birdan sotib olishingiz shart emas – vaqti-vaqti bilan do'kondan kerakli narsalarni olib qo'ying va vaqt o'tishi bilan sizda uyda yetarlicha materiallar bo'ladi.
Yangi ovqat:
o'simliklar
banan
· Olma va nok
· Seldr
· Bodring
bolgar qalampiri
· Limon va ohak
· Pomidorlar
O'simliklar (petrushka, reyhan, yalpiz va boshqalar)
Rezavorlar (qulupnay, ko'k, malina va boshqalar)
· Avokado
· Piyoz
· Sabzi
· Lavlagi
· Tofu
· Humus
· Vegan pishloq
· Hindiston yong'og'i yogurti
Muzlatilgan oziq-ovqat:
Rezavorlar (malina, ko'k, qulupnay, böğürtlen va boshqalar)
Dukkaklilar (nohut, qora loviya, adzuki va boshqalar)
Muzlatilgan sabzavotlar (ismaloq, no'xat, makkajo'xori va boshqalar)
Vegetarian kolbasa va burgerlar
· Miso pastasi
Quruq va boshqa mahsulotlar:
Konservalangan loviya
· Makaron va makaron
To'liq donalar (guruch, quinoa, tariq va boshqalar)
O'tlar va ziravorlar (zerdeçal, zira, chili kukuni, sarimsoq kukuni va boshqalar)
Dengiz tuzi va qora qalampir
· Sarimsoq
Yog'lar (zaytun, kokos, yong'oq va boshqalar)
· Soya sousi
· Sirka
Urug'lar va yong'oqlar (chia, kanop, zig'ir, bodom, yong'oq, kaju, qovoq urug'i va boshqalar)
Quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, anjir va boshqalar)
ozuqaviy xamirturush
· O'zingizni yomon his eting
Pishirish uchun ingredientlar (pishirish soda, vanil mohiyati va boshqalar)
Tatlandırıcılar (zarang siropi, kokos nektar, kokos shakar, agave)
Qora shokolad va kakao
· Dengiz o'tlari