Oster qo'ziqorinli issiq patlıcan salatasi
Tayyorlanishi:
Baqlajonlar kub shaklida kesiladi va sharbat qo'shilishi bilan suvga namlanadi
limon. Piyoz kichkina kubiklarga bo'linadi, qovuriladi
tayyorlangan baqlajon va pomidor sharbati. Tajribali
ziravorlar va tuz. Zaytun moyida qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari
oq sharob, tuz va qalampir qo'shing. Pomidorlar tilimga kesiladi
va pechda ozgina pishiriladi. Yashil piyoz patlaridan kesilgan
bezatish uchun ochiq ish barglari. Xizmat qilayotganda, plastinka markazida
patlıcanlar yotqizilgan, qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari tepada, plastinkaning yon tomonlarida
to'plangan pomidor bo'laklari, yashil piyoz patlari, shoxchalar
bazilika. Agar so'ralsa, baqlajonga mayda tug'ralgan baqlajon qo'shilishi mumkin.
sarimsoq. Shunda taom ta'mga ko'ra achchiqroq bo'lib chiqadi.
Yoqimli tuyadi!