Turli xil ovqatlanish tizimlarida asosiy rollardan biri o'tlarga beriladi. Ular muvozanatli ovqatlanish uchun mutlaq shart va o'simlik oqsili, temir va vitaminlarning qimmatli manbaidir.
Misol uchun, yalpiz, maydanoz, kardamom va otquloq organizmni kislorod bilan ta'minlash va energiya almashinuviga hissa qo'shadi, chunki ular tarkibida temir moddasi juda ko'p. Petrushka va otquloq C vitaminiga boy, masalan, qichitqi o'ti, atirgul, smorodina bargi va yapon sophorasi.
Kekik, arpabodiyon, shingil, marjoram, adaçayı, loviya, suv teresi, rayhon va petrushka barcha B vitaminlarini olish uchun ishlatilishi mumkin.
Ba'zi o'tlar kaltsiy miqdori yuqoriligi tufayli boshqalardan ajralib turadi: karahindiba, suv teresi, maydanoz, kekik, mayoran, qichitqi o'ti va boshqalar.
Kundalik oziq-ovqatda vitaminlarga bo'lgan ehtiyoj haqida ko'p aytilgan va eshitilgan. Ammo biz minerallar va mikroelementlar haqida kamroq ma'lumotga egamiz, garchi ular haqida ma'lumotsiz, yaxshi ovqatlanish va salomatlik haqida gap bo'lishi mumkin emas.
Minerallar er qobig'ining bir qismi bo'lgan noorganik moddalardir. Hammaga ma'lumki, o'simliklar tuproqda o'sadi va undan hayot uchun zarur bo'lgan deyarli barcha moddalar, shu jumladan minerallar olinadi. Hayvonlar va odamlar nafaqat oqsillar, yog'lar va uglevodlar, balki vitaminlar, minerallar va boshqa elementlarning manbai bo'lgan o'simliklarni iste'mol qiladilar. Tuproqda topilgan minerallar tabiatda noorganik, o'simliklarda esa organik birikmalar mavjud. O'simliklar fotosintez orqali tuproq va suvda joylashgan noorganik minerallarga fermentlarni biriktiradi va shu bilan ularni inson tanasi o'zlashtira oladigan "tirik", organik minerallarga aylantiradi.
Inson organizmida minerallarning roli nihoyatda yuqori. Ular barcha suyuqliklar va to'qimalarning bir qismidir. 50 dan ortiq biokimyoviy jarayonlarni tartibga solib, ular mushak, yurak-qon tomir, immun, asab va boshqa tizimlarning ishlashi uchun zarur bo'lib, hayotiy birikmalar sintezida, metabolik jarayonlarda, gematopoezda, hazm qilishda, metabolik mahsulotlarni zararsizlantirishda ishtirok etadi. fermentlar, gormonlar , ularning faoliyatiga ta'sir qiladi.
Katta guruhlarda birlashgan mikroelementlar organlarning kislorod bilan to'yinganligiga hissa qo'shadi, bu esa metabolizmni tezlashtiradi.
Dorivor o'simliklarni mineral komplekslarning tabiiy manbalari sifatida hisobga olsak, ulardagi elementlar organik ravishda bog'langan, ya'ni eng qulay va o'zlashtiriladigan shaklda, shuningdek, tabiatning o'zi tomonidan tartibga solingan to'plamda ekanligini yodda tutish kerak. Ko'pgina o'simliklarda minerallarning muvozanati va miqdoriy tarkibi boshqa oziq-ovqatlarda topilmaydi. Hozirgi vaqtda o'simliklarda 71 ta kimyoviy element topilgan.
O'simlik dori-darmonlari ming yillik tarixga ega ekanligi bejiz emas va o'simlik dori-darmonlari bugungi kunda tanani saqlash va immunitetni mustahkamlashning eng mashhur usullaridan biri bo'lib qolmoqda.
Albatta, dorivor o'tlarni mustaqil ravishda yig'ish va quritish mumkin, ammo shuni yodda tutish kerakki, o'simlik choylarining ta'siri ko'p jihatdan o'simlik o'sgan atrof-muhit sharoitlariga, yig'ish vaqtiga, hosilni yig'ish, saqlash uchun to'g'ri sharoitlarga bog'liq. va tayyorlash, shuningdek, optimal tanlangan fiziologik doza.
Oltoydagi eng yirik fito-mahsulotlar ishlab chiqaruvchilardan biri bo'lgan "Altayskiy Kedr" kompaniyasining mutaxassislari oziq-ovqat xavfsizligining barcha standartlariga javob beradigan ratsioningizga fito mahsulotlarni kiritishni tavsiya etadilar.
Kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan eng mashhur seriyalardan biri Phytotea Altai parhez qo'shimchalari seriyasidir. U yurak-qon tomir, asab va ovqat hazm qilish tizimidan tortib, erkaklar va ayollar salomatligi uchun o'simlik mahsulotlarigacha bo'lgan barcha inson organlari va tizimlarining ishini qo'llab-quvvatlash uchun turli xil to'lovlarni o'z ichiga oladi. Alohida-alohida, assortimentda immunitet tizimini mustahkamlash uchun fitokompozitsiyalar, tananing umumiy ohanglari - "Fitoshild" va "Fitotonik", shuningdek, "Uzoq umr" antioksidant choyi mavjud.
Fitokollektsiyalardagi o'tlar bir-birini to'ldiradigan va kuchaytiradigan, maqsadli shifobaxsh ta'sirga ega bo'lgan tarzda tanlanadi. Ular tananing hayotiy jarayonlariga aniq va uyg'un tarzda integratsiyalashgan, uning fiziologik funktsiyalarini tiklashga hissa qo'shadi va shunchaki choy ichish zavqini beradi.
20 yildan ortiq vaqt davomida "Altaysky Kedr" kompaniyasi butun Rossiya bo'ylab ishonchli va taniqli bo'lgan yuqori sifatli fitopariqlarni ishlab chiqaradi.
O'simlik dunyosining boyligi va xilma-xilligida Oltoyning tengi yo'q va u juda boy bo'lgan dorivor o'simliklar odamlar hayotida alohida o'rin tutadi. Ular o'zlarining tafakkuridan nafaqat ma'naviy qoniqish olib keladi, havoni tozalaydi va yoqimli hidlar bilan to'yintiradi, balki odamlarga turli kasalliklar va kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi.
Qadimgi an'analar, Oltoy tabiatining saxiy sovg'alari va zamonaviy texnologiyalarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi salomatlik uchun kichik mo''jizalarni yaratishi mumkin. Choy iching va sog'lom bo'ling!
Qiziqarli faktlar:
O'simlikshunoslikning tarixi, o'simliklardan dori sifatida foydalanish insoniyatning yozma tarixidan oldin paydo bo'ladi.
1. Mavjud arxeologik dalillarning katta miqdori odamlarning dorivor o'simliklardan taxminan 60 yil oldin paleolit davrida foydalanganliklarini ko'rsatadi. Yozma ma'lumotlarga ko'ra, o'tlarni o'rganish minglab yillar davomida shumerlar davriga to'g'ri keladi, ular yuzlab dorivor o'simliklar (masalan, mirra va afyun) ro'yxatini o'z ichiga olgan loy tabletkalarni yaratdilar. Miloddan avvalgi 000 yilda qadimgi misrliklar 5000 dan ortiq dorivor o'simliklar, jumladan sarimsoq, archa, kanop, kastor loviya, aloe va mandraka haqida ma'lumotni o'z ichiga olgan Ebers papirusini yozishgan.
2. Hozirda shifokorlar ixtiyorida mavjud bo'lgan ko'plab dori-darmonlar uzoq vaqtdan beri o'simlik preparatlari sifatida, jumladan, afyun, aspirin, digitalis va xininni qo'llash tarixiga ega. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) hisob-kitoblariga ko'ra, hozirda ba'zi Osiyo va Afrika mamlakatlarida aholining 80% birlamchi tibbiy yordamda o'simlik dori vositalaridan foydalanadi.
3. So'nggi yillarda o'simliklardan olingan dori-darmonlar va ozuqaviy qo'shimchalarni qo'llash va izlash tezlashdi. Farmakologlar, mikrobiologlar, botaniklar va tabiiy kimyogarlar turli kasalliklarni davolash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan fitokimyoviy moddalarni izlaydilar. Aslida, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, zamonaviy dori vositalarining taxminan 25% o'simliklardan olinadi.