Mundarija
Yashil sabzavotlar tarkibida xlorofill bir xil rangga ega. Yashil rangning barcha soyalari ongga ijobiy ta'sir ko'rsatishi, asab tizimini tinchitishi va stressni kamaytirishi ilmiy jihatdan isbotlangan.
Va yashil sabzavotlar karotenoidlar, lutein, beta-karotin, shuningdek kaltsiy, temir, foliy kislotasiga boy. Ularda antioksidantlar ko'p, ular erkin radikallarni yo'q qiladi, qarishni va saraton rivojlanishini to'xtatadi.
Yashil sabzavotlarni sevish uchun 4 yaxshi sabab:
Glisemik indeksning past darajasi
Glisemik indeks - bu mahsulotlarning assimilyatsiya qilish va ularni glyukozaga bo'lish tezligi. Ko'rsatkich qanchalik past bo'lsa, tana shunchalik uzoq vaqt davomida to'laqonli va energiya bilan to'lganligini his qiladi. Yashil sabzavotlar past glisemik indeksga ega, ular sekin hazm qilinadi, energiyani asta-sekin ta'kidlaydi, shu bilan birga to'liq iste'mol qilishga muvaffaq bo'ladi va belingizga qo'shimcha santimetr qolmaydi.
Kam kaloriya
Yashil sabzavotlar dietaga juda mos keladi, chunki asosan kaloriya miqdori past bo'ladi. Ular sizning dietangizning asosi sifatida va ro'za kunlaridan foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin. Bodringni tozalashda maxsus yutuq ko'plab suv va tolalarni o'z ichiga oladi, bu esa ichak peristaltikasini kuchaytiradi.
Kilo yo'qotishning yana bir afzalligi - salat. 100 grammda atigi 12 kaloriya bor va bodringdan ham past. Shuningdek, yashil karam haqida unutmang, uning kaloriya qiymati 26 gramm uchun 100 kkal. Hammayoqni nafaqat salatlarda, balki uni to'ldirish va birinchi taomga qo'shish uchun ham ishlatish mumkin. Bu samimiy va ichaklarni tozalaydi.
Sizning dietangizga ko'proq yashil sabzavotlar - qushqo'nmas (20 g uchun 100 kkal) va ismaloq (21 gramm uchun 100 kkal).
tola
Elyaf shuningdek, vazn yo'qotishga yordam beradi, ochlik tuyg'usini susaytiradi va ovqat hazm qilish muammolari bo'lganlarga yordam beradi. Ismaloq, yashil loviya, karam, brokkoli va yashil no'xatda ko'proq tolalar. To'g'ri tolalar ichakni tozalashga yordam beradi, ko'p suv ichish kerak. Va tolalar immunitetni yaxshilashga, metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.
Kraxmal miqdori past
Kraxmal tanaga kerak, ammo bu raqam qabul qilinadigan chegaralardan oshmasa yaxshi bo'ladi. Axir kraxmalli ovqatlar og'irlik va ovqat hazm qilish muammolariga olib keladi. Yashil sabzavotlar tarkibida ozgina kraxmal bor va tanadagi namlikni ushlab turishga yordam beradi.
Eng foydali sabzavotlar, yashil rang
Bodring, salat, karam, pırasa, brokkoli, qalampir, ismaloq, salat, yashil loviya, avakado, Bryussel nihollari, no'xat, arpabodiyon, petrushka, selderey - bu yeyish mumkin bo'lgan yashil sabzavotlarning to'liq ro'yxati emas. Yashil yashil rangga odatda barglar va ziravorlar - yalpiz, qichitqi o't, momaqaymoq ham kiradi, ular salatlar uchun asos bo'lib, shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'ladi.
Yashil otryad shohi - sog'lom yog'larning manbai bo'lgan avakado qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga, yurak ishini tartibga solishga yordam beradi va ko'rishni yaxshilaydi.
Brokkoli saraton kasalligiga qarshi kurashda va ularning paydo bo'lishining oldini olishda yaxshi isbotlangan.
Ko'katlar salatlarga qo'shilib, ularning asosiy taomlariga sepilishi ajablanarli emas, hatto oddiy maydanoz va arpabodiyon ham ko'plab vitamin va minerallarning manbai hisoblanadi. Petrushka tarkibida A, b, C va E vitaminlari, kaltsiy, kaliy, magniy, fosfor, rux, ftor, temir va selen, flavonoidlar, efir moylari, terpenlar, inulin va glikozidlar mavjud.
Va petrushka kuchli afrodizyak bo'lib, qon bosimi va qondagi qand miqdorini normallashtiradi, ko'rishni yaxshilaydi, shishishni engillashtiradi va terining qarishini sekinlashtiradi va qorong'u joylarni oqartiradi, soch to'kilishini sekinlashtiradi va saraton paydo bo'lishining oldini oladi.