Glikogen

Bizning tanamizning atrof-muhitning noqulay sharoitlariga chidamliligi ozuqa moddalarini o'z vaqtida zaxiralash qobiliyati bilan izohlanadi. Tananing muhim "zaxira" moddalaridan biri bu glikogen - glyukoza qoldiqlaridan hosil bo'lgan polisakkariddir.

Biror kishi har kuni kerakli miqdordagi uglevodlarni qabul qilishi sharti bilan, hujayra glikogeni ko'rinishidagi glyukoza zaxirada qolishi mumkin. Agar odam energiya ochligini boshdan kechirsa, u holda glikogen faollashadi, so'ngra uning glyukozaga aylanishi.

Glikogenga boy ovqatlar:

Glikogenning umumiy xususiyatlari

Oddiy odamlarda glikogen deyiladi hayvon kraxmal… Bu hayvonlar va odamlar tanasida ishlab chiqariladigan uglevodlarni saqlashdir. Uning kimyoviy formulasi (C)6H10O5)n… Glikogen - bu glyukoza birikmasi bo'lib, u mayda granulalar shaklida mushak hujayralari, jigar, buyraklar sitoplazmasida, shuningdek miya hujayralari va oq qon hujayralarida to'planadi. Shunday qilib, glikogen - bu organizm uchun etarli ovqatlanish bo'lmaganda glyukoza etishmasligini to'ldirishga qodir energiya zaxirasi.

 

Qiziq!

Jigar hujayralari (gepatotsitlar) glikogen to'planishida etakchi o'rinni egallaydi! Ular ushbu moddadan o'z vaznining 8 foizini tashkil qilishi mumkin. Bu holda mushaklar va boshqa organlarning hujayralari glikogenni 1 - 1,5% dan ko'p bo'lmagan miqdorda to'plashga qodir. Kattalardagi jigar glikogenining umumiy miqdori 100-120 grammga etishi mumkin!

Tananing glikogenga bo'lgan kunlik ehtiyoji

Shifokorlarning tavsiyasiga binoan glikogenning kunlik darajasi kuniga 100 grammdan past bo'lmasligi kerak. Shuni yodda tutish kerakki, glikogen glyukoza molekulalaridan iborat va hisoblash faqat o'zaro bog'liq asosda amalga oshirilishi mumkin.

Glikogenga bo'lgan ehtiyoj ortadi:

  • Ko'p sonli monotonli manipulyatsiyani bajarish bilan bog'liq jismoniy kuch kuchaygan taqdirda. Natijada, mushaklar qon ta'minoti etishmasligidan, shuningdek qondagi glyukoza etishmasligidan aziyat chekmoqda.
  • Miya faoliyati bilan bog'liq ishlarni bajarayotganda. Bunday holda, miya hujayralarida joylashgan glikogen tezda ish uchun energiyaga aylanadi. Yig'ilgan narsalardan voz kechgan hujayralarning o'zi zaxiralarni to'ldirishni talab qiladi.
  • Oziq-ovqat cheklangan bo'lsa. Bunday holda, oziq-ovqatdan kamroq glyukoza oladigan organizm o'z zaxiralarini qayta ishlashga kirishadi.

Glikogenga bo'lgan ehtiyoj kamayadi:

  • Ko'p miqdorda glyukoza va glyukozaga o'xshash birikmalarni iste'mol qilishda.
  • Glyukoza miqdorini ko'payishi bilan bog'liq kasalliklar uchun.
  • Jigar kasalliklari bilan.
  • Enzimatik faollikning buzilishi natijasida kelib chiqqan glikogenez bilan.

Glikogenning hazm bo'lishi

Glikogen tez hazm bo'ladigan uglevodlar guruhiga kiradi va bajarilishi kechikadi. Ushbu birikma quyidagicha izohlanadi: agar tanada boshqa energiya manbalari etarli bo'lsa, glikogen donachalari buzilmagan holda saqlanadi. Ammo miya energiya ta'minotining etishmasligi to'g'risida signal yuborishi bilanoq, fermentlar ta'sirida glikogen glyukozaga aylana boshlaydi.

Glikogenning foydali xususiyatlari va uning organizmga ta'siri

Glikogen molekulasi glyukoza polisakkaridi bilan ifodalanganligi sababli uning foydali xususiyatlari, shuningdek organizmga ta'siri glyukoza xususiyatlariga mos keladi.

Glikogen - organizm uchun ozuqaviy moddalar etishmasligi davrida to'liq quvvat manbai bo'lib, u to'liq aqliy va jismoniy faoliyat uchun zarurdir.

Muhim elementlar bilan o'zaro ta'sir

Glikogen tezda glyukoza molekulalariga aylanish qobiliyatiga ega. Shu bilan birga, u suv, kislorod, ribonuklein (RNK) va dezoksiribonuklein (DNK) kislotalari bilan juda yaxshi aloqada.

Tanadagi glikogen etishmasligining belgilari

  • beparvolik;
  • xotira buzilishi;
  • mushak massasining pasayishi;
  • zaif immunitet;
  • tushkun kayfiyat.

Haddan tashqari glikogen belgilari

  • qonning qalinlashishi;
  • jigar funktsiyalari buzilishi;
  • ingichka ichak bilan bog'liq muammolar;
  • tana vaznining oshishi.

Glikogen va go'zallik uchun

Glikogen tanadagi ichki energiya manbai bo'lganligi sababli, uning etishmasligi butun tanadagi energiyaning umumiy pasayishiga olib kelishi mumkin. Bu soch follikulalari, teri hujayralari faoliyatida aks etadi, shuningdek ko'zning porlashi yo'qolishida namoyon bo'ladi.

Tanadagi etarli miqdordagi glikogen, hattoki bepul ozuqa moddalarining keskin tanqisligi davrida ham sizni baquvvat, yonoqlarda qizarish, terining go'zalligi va sochlarning yorqinligini ta'minlaydi!

Biz ushbu rasmda glikogen haqidagi eng muhim fikrlarni to'pladik va agar siz ushbu sahifaga havola bilan ijtimoiy tarmoq yoki blogda rasmingizni baham ko'rsangiz juda minnatdormiz:

Boshqa mashhur oziq moddalar:

Leave a Reply