Ducanning dietasi

Dukan dietasi - bu yuqori proteinli ovqatlarni iste'mol qilishga asoslangan zamonaviy vazn yo'qotish usuli. Ushbu quvvat tizimidan foydalanish nafaqat vazn ortishining oldini oladi, balki 1,5 dan 50 kg gacha ortiqcha vazndan xalos bo'ladi.

Butun dunyoda uch yuz milliondan ortiq odamni qullikka aylantirgan XXI asrning haqiqiy vabosi semirishdir. JSST ma'lumotlariga ko'ra, semiz odamlar soni har yili tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda, bu esa aholi hayotiga ijtimoiy xavf tug'diradi.

Agar qo'shimcha funtni yo'q qilishga qaratilgan chora-tadbirlarni o'z vaqtida ko'rmasangiz, ortiqcha vazn quyidagi oqibatlarga olib kelishi mumkin: 2-toifa diabet, gipertenziya, artrit, osteoxondroz, o't tosh kasalligi, angina, qon tomir ateroskleroz, oshqozon-ichak funktsiyasining yomonlashishi, repressiya. reproduktiv funktsiya, yurak xurujining boshlanishi xavfi ortishi, nafas olish qiyinlishuvi.

Nazoratsiz kilogramm ortishi inson umrini qisqartiradi. Shuning uchun "ortiqcha" 10-20 kg to'plamidan keyin qo'shimcha funtga qarshi kurashga o'z vaqtida kirish kerak. Semirib ketgan odamlar orasida ko'pincha sog'likka zarar etkazmasdan "qanday qilib vazn yo'qotish kerak" degan savol tug'iladi.

Hozirgi vaqtda nafratlangan kilogramm bilan kurashishning eng samarali usullaridan biri bu doktor Dyukanning dietasi bo'lib, u mono-dietdan farqli o'laroq, turli xil parhezga ega va ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi.

haqida umumiy ma'lumot

Dukan dietasining printsipi tanada oson so'rilgan proteinli ovqatlarni iste'mol qilishga asoslangan bo'lib, bu ortiqcha vaznning tez yo'qolishiga yordam beradi. Bundan tashqari, vazn yo'qotish jarayonida ovqat hazm qilish trakti to'plangan toksinlar va toksinlardan tozalanadi, shuningdek metabolizmni yaxshilaydi. Ushbu texnikaning asosiy mahsulotlari kepak, sabzavotlar, kam yog'li baliq, yog'siz go'sht (tovuq, kurka).

Kilo yo'qotish paytida, ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar ro'yxatini oldindan ko'rib chiqish muhimdir, bu esa vazn yo'qotishni tarozida qadrli raqamga yaqinlashtirishga yoki aksincha, begonalashtirishga yordam beradi.

2-4 kg tushirish kerak bo'lganda, kerakli effektni tezda olish uchun metabolizmni tezlashtirish uchun mo'ljallangan 7 kunlik maxsus ekspress Dyukan dietasi ishlab chiqilgan. Shu bilan birga, uning davomiyligini mustaqil ravishda oshirish qat'iyan man etiladi, chunki bu sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkin. 5-10 kg ortiqcha vazn bilan siz bir oy davomida Dyukan dietasiga e'tibor berishingiz kerak, bu esa to'g'ri ovqatlanish va jismoniy mashqlarni hurmat qilgan holda, massani bosqichma-bosqich to'kishni o'z ichiga oladi.

Proteinli past uglevodli ovqatda ortiqcha kaloriya yo'qligi sababli, u ochlik tuyg'usini mukammal darajada so'ndiradi, kun davomida yuqori ish faoliyatini va diqqatni jamlashni saqlaydi.

Dyukan dietasiga rioya qilgan holda vazn yo'qotish samaradorligini oshirish uchun quyidagi talablarga rioya qilish kerak:

• har kuni ertalabki mashqlarni bajaring, bir daqiqa davomida kamida 20 marta sayr qiling;
• toza suv iste'molini kuniga 2 litrgacha oshirish;
• jo'xori kepagining kundalik ratsioniga kiriting, ularning soni esa dietaning bosqichiga bevosita bog'liq.

Tadqiqotlarga ko'ra, ushbu usul bilan vazn yo'qotishning samaradorligi professionallar tomonidan tasdiqlangan. Qoidaga ko'ra, ortiqcha vazn yo'qotish 0,5 dan 30 kg gacha yoki undan ko'p o'zgarib turadi, 83,3% hollarda, 6-12 oy o'tgandan so'ng, protein ratsioni tugagandan so'ng, vazn barqarorlashadi.

Ratsionning davomiyligi ortiqcha vaznga va organizmning individual xususiyatlariga bog'liq.

Ingredientlar turiga ko'ra protein usuli quyidagi turlarga bo'linadi:

• Dyukan go'shti dietasi;
• vegetarian

Ducane uchun ishlab chiqilgan oziqlantirish usuli to'rt bosqichdan iborat:

• "Hujum";
• "Muqobil" yoki "Kruiz";
• "O'rnatish" yoki "Konsolidatsiya";
• "Barqarorlashtirish".

Har bir bosqichning o'z menyusi, davomiyligi, taqiqlangan va maqbul mahsulotlar ro'yxati mavjud.

Texnikaning afzalliklari va kamchiliklari

Dyukan dietasi tanani zarur vitaminlar va minerallar bilan boyitgan faqat tabiiy sog'lom ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Biroq, bu quvvat tizimi ba'zi ijobiy va salbiy tomonlarga ega, vazn yo'qotish jarayonida e'tiborga olish kerak bo'lgan kontrendikatsiyalar mavjud.

Texnikaning afzalliklari

1. Og'irlikni barqarorlashtirish va natijani uzoq vaqt davomida saqlab turish.
2. Xavfsizlik.
3. Yuqori samaradorlik. Xun va asosiy talablarga rioya qilgan holda, haftada vazn yo'qotish 1,5 dan 6 kg gacha bo'ladi.
4. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va ovqatlanish vaqtida hech qanday cheklovlar yo'q.
5. Dastlabki kunlardan boshlab sezilarli vazn yo'qotish.
6. Mahsulotlarning keng ro'yxati, ulardan foydalanish nafaqat tez va og'riqsiz vazn yo'qotish, balki shaklini yo'qotmasdan mazali oshpazlik asarlarini tayyorlash imkonini beradi.

Dyukana proteinli dietasi tanaga halokatli ta'sir ko'rsatadigan vazn yo'qotish uchun maxsus kimyoviy qo'shimchalardan foydalanish imkoniyatini yo'q qiladi.

Per Dyukanning dietasi, ortiqcha vazndan xalos bo'lishning boshqa usullari qatorida, o'ziga xos xususiyatga ega - uni uyda, ishda, ish safarida, kurortda yoki hatto restoranda bajarishga imkon beradi. Buning uchun ruxsat etilgan mahsulotlarni bosqichma-bosqich bilish kifoya.

Proteinli dietaning kamchiliklari

1. Cheklangan yog 'miqdori. Shu bilan birga, ularning tanadagi etishmasligi terining holatining yomonlashishiga, aterosklerozning rivojlanishiga, xolesterin almashinuvining buzilishiga, reproduktiv funktsiyani inhibe qilishga va asab tizimining yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
2. Ratsionning nomutanosibligi, vazn yo'qotishning butun davri davomida vitamin-mineral komplekslardan foydalanish zarurati.
3. Organizmning yangi parhezga qaramligining murakkabligi, natijada, insonning samaradorligini pasaytiradi, charchoqni oshiradi.

Dyukan dietasi, albatta, jo'xori kepagidan kundalik foydalanishni o'z ichiga oladi.

Ko'pincha shahardan uzoq joylarda ushbu mahsulotni sotib olishda qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin, shuning uchun siz vazn yo'qotishni boshlashdan oldin ularni zaxiralashingiz kerak. Bu kilogrammni tashlashning kepak yetkazib berish vaqtiga bog'liqligini yo'q qiladi.

Mutaxassislarning fikrlari va kontrendikatsiyalar

Shifokorlarning fikr-mulohazalarini hisobga olgan holda, doktor Dukan texnikasining kuchli tomonlari quyidagilardan iborat:

• yaxshi mo'ljallangan quvvat zinapoyasi, ya'ni "mustahkamlash" va "barqarorlashtirish" bosqichlarining mavjudligi, bu tushgan vazn ko'rsatkichlarini saqlab qolishga yordam beradi;
• dasturning past tajovuzkorligi, shu sababli, usuldan o'tish jarayonida odam minimal psixologik stressni boshdan kechiradi;
• jismoniy faoliyatga bo'lgan ehtiyoj;
• "X" vaqtining etishmasligi, undan keyin ovqatlanish taqiqlanadi.

Ratsionning zaif tomonlari dietada muvozanatning yo'qligi, natijada immunitetning pasayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Ushbu texnikaning shubhasiz afzalliklari va vazn yo'qotish bo'yicha ijobiy sharhlarga qaramay, Dyukan sxemasi quyidagi kasalliklarga chalingan odamlarda kontrendikedir:

• buyrak etishmovchiligi;
• gidronefroz;
• xoletsistit;
• gipertenziya;
• podagra;
• yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar;
• oshqozon yarasi;
• ichak diskinezi;
• pielonefrit;
• ateroskleroz;
• xolelitiyaz.

Bundan tashqari, Dyukan Lebedev dietasi o'smirlik davrida yoki ishi aqliy mehnat va diqqatni jamlash bilan bog'liq bo'lgan odamlarda (masalan, shifokorlar, haydovchilar) qo'llanilishi juda istalmagan.

Kilo yo'qotish uchun ushbu texnikadan foydalanilganda, uning o'tishidan oldin va keyin suratga olish kerak, bu stabilizatsiya bosqichining oxirida protein dietasining samaradorligini baholashga yordam beradi.

Og'irlikni yo'qotishga kirishishdan oldin tana tuzilishi, jinsi, yoshi, bo'yi, shuningdek, kundalik faoliyat darajasining xususiyatlariga asoslanib, optimal vaznni aniqlash kerak.

Bu maxsus ishlab chiqilgan tizimga yordam beradi - Dukan diet kalkulyatori.

Keling, ushbu texnikaning bosqichlarini, ularning davomiyligini, har bir kun uchun menyuni, undan o'tish paytida foydalanishga ruxsat berilgan yoki taqiqlangan mahsulotlar ro'yxatini batafsil ko'rib chiqaylik.

№1 bosqich - hujum

Protein usuli bilan vazn yo'qotishning birinchi bosqichi tez vazn yo'qotish va hajmning sezilarli pasayishi bilan tavsiflanadi. To'rt bosqich orasida "Hujum" bosqichi eng qat'iy talablarga ega, ular mukammal tarzda bajarilishi kerak, chunki bu davrda butun Dukan dietasida ortiqcha tana vaznining umumiy yo'qolishi aniqlanadi.

Ko'pincha vazn yo'qotish paytida yangi boshlanuvchilar zararli kilogrammga qarshi kurashni qanday boshlash kerakligi va dieta jarayonida nima eyishingiz mumkinligi muammosiga duch kelishadi. Ushbu savollarni batafsilroq ko'rib chiqing.

"Hujum" - bu organizmning oqsil bilan kuchli yuki, bu metabolizmdagi o'zgarishlarga va yog 'birikmalaridan tez xalos bo'lishga yordam beradi. Ushbu bosqichda proteinli ovqatlarni cheksiz miqdorda dietaga kiritishga ruxsat beriladi. Shu bilan birga, barcha idishlarni panjara ustida pishirish yoki er-xotin uchun yog'ni ishlatmasdan pishirish juda muhim, bu menyudan haddan tashqari yuqori kaloriyali ovqatlardan foydalanishni istisno qiladi.

Birinchi bosqich o'simlik ovqatlarini qabul qilishni butunlay taqiqlaydi, pishirish jarayonida tuz va ziravorlardan foydalanishni cheklaydi. Yangi boshlanuvchilarning dietasi go'shtni sof shaklda, dengiz mahsulotlari, baliq, xom va qaynatilgan tuxum, yog'siz sut mahsulotlaridan foydalanishga imkon beradi.

"Hujum" bosqichida vazn yo'qotish uchun majburiy shartlar kamida ikki marta maydalangan jo'xori kepagidan foydalanish hisoblanadi 1,5 Art. kuniga qoshiq va ko'p miqdorda ichimlik, kamida 2l. kuniga suyuqlik.

Qoida tariqasida, hujum bosqichi charchoqning kuchayishi, zaiflik, asabiylashish, ochlik hujumlari, yomon kayfiyat va quruq og'iz bilan tavsiflanadi. Shuning uchun bu bosqichda siz og'ir jismoniy mashqlar qilmasligingiz kerak, o'zingizni oson isinish va yurish bilan cheklash kifoya.

Ushbu davrda tananing charchashiga yo'l qo'ymaslik uchun vitaminlarni dietaga kiritish muhimdir.

Hafta uchun hujum bosqichi menyusi

1-kun raqami

• nonushta - go'sht, bug'da pishirilgan tuxum, qahva yoki choy;
• tushlik - kepakli non, sho'rva;
• peshindan keyin choy - meringue yoki tvorog güveç;
• kechki ovqat - yashil yoki o'simlik choyi, pishirilgan go'sht.

2-kun raqami

• nonushta - mineral suv yoki choy, kepakli krep;
• tushlik - qaynatilgan tuxum, yog'siz go'shtli sho'rva (dana, mol go'shti);
• yuqori choy - kam yog'li yogurt;
• kechki ovqat - bug'li baliq yoki qisqichbaqasimonlar.

3-kun raqami

• nonushta - choy, baliq, omlet;
• tushlik - yog'siz sut, tovuq kotletlari;
• Tushlik - yogurt yoki kefir, tvorog;
• Kechki ovqat - mollyuskalar yoki tuzlangan qizil ikra.

4-kun raqami

• nonushta - yashil choy, eritilgan pishloq, kepak noni;
• tushlik - sho'rva;
• tushdan keyin choy - kofe, tvorog;
• kechki ovqat - quyon go'shti, bug'langan, kefir.

5-kun raqami

• nonushta - yogurt, ikkita qaynatilgan tuxum;
• kechki ovqat - kefir, tovuq jigari yoki baliq pattilari;
• gazak - yog'siz jambon yoki tvorog, yog'siz sut;
• kechki ovqat - o'simlik choyi, o'rdak / g'oz / kurka filesi, eritilgan pishloq.

6-kun raqami

• nonushta - omlet, qahva, ikkita Qisqichbaqa tayoqchasi;
• tushlik - go'shtli go'shtli yog'siz tovuq suvi;
• peshindan keyin snack - yogurt, kepak;
• Kechki ovqat - kleykovina (2 osh qoshiq), yashil choy, dengiz mahsulotlari.

7-kun raqami

• nonushta - tvorog, kofe;
• tushlik - kepak noni, maydanoz, baliq sho'rva;
• peshindan keyin snack - engil tvorog shirinligi, choy;
• kechki ovqat - kefir yoki yog'siz sut, tovuq kotletlari.

Dyukanga ko'ra berilgan dietani sog'liq holatiga qarab sozlash mumkin, ya'ni 3 kun davomida menyu tuzish orqali kamaytirish mumkin. Misol uchun, ovqatni almashtirish yoki oziq-ovqat iste'molini kuniga 3 marta cheklash mumkin. Ratsionni diversifikatsiya qilish uchun tarmoq maxsus mo'ljallangan idishlarni taqdim etadi - "birinchi bosqich uchun retseptlar".

"Hujum" bosqichining davomiyligi 3-10 kun oralig'ida o'zgarib turadi va ortiqcha vaznga bog'liq: 20 kg gacha - 3-5 kun, 20 dan 30 kg gacha - 5-7 kun, 30 kg dan ortiq - 7-10 kunlar.

Ruxsat etilgan idishlarning ko'pchiligini ham pechda, ham pechda, ham sekin pishirgichda, bosimli pishirgichda, ikki qavatli qozonda pishirish mumkin.

2-bosqich - muqobil yoki kruiz

Dukan usuli bo'yicha vazn yo'qotishning eng muhim bosqichlaridan biri bu kruizdir. Bosqichning mohiyati oqsil-sabzavot, oqsil kunlarining almashinishida yotadi. Ikkinchi bosqichning davomiyligi hujum davrida yo'qolgan vaznga bog'liq va hisob-kitob asosida aniqlanadi: birinchi bosqichda yo'qolgan 1 kg vazn Kruiz bosqichida 10 kunga to'g'ri keladi.

Agar siz 10 kg gacha tushirishingiz kerak bo'lsa, oqsil, oqsil va sabzavotli kunlarning almashinish tartibi 1: 1, 2: 2, 3: 3, 10 kg dan ortiq - 5: 5 bo'lishi mumkin. Ikkinchi holda, maslahatlashish muhimdir. shifokor bilan oldindan, chunki bu tizim tanaga qattiq ta'sir qiladi, bu esa vazn yo'qotadigan odamning sog'lig'ining yomonlashishiga olib kelishi mumkin.

Shu bilan birga, vazn yo'qotish jarayoni "Hujum" davriga qaraganda ancha sekinroq davom etadi va natijada faqat sekinlashadi va haftasiga 1 kg vazn yo'qotadi.

Kruiz bosqichi uchun eng xavfsiz va samarali jadval 1: 1 yoki 2: 2 taqsimotidir.

Ikkinchi bosqichda kraxmalli ovqatlar, ya'ni avakado, artishok, kartoshka, makkajo'xori, yasmiq, loviya, loviya, shuningdek guruch, don va yog'lardan foydalanish istisno qilinadi. Mayonez, shirinliklar va yuqori yog'li keklarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Shu bilan birga, kruiz paytida xom sabzavotlarni qabul qilishga ruxsat beriladi. Agar kerak bo'lsa, ular issiqlik bilan ishlov berish (pishirish, pishirish) mumkin.

Kruiz bosqichida parhez uchun ruxsat etilgan mahsulotlar: 80 g quruq sharob, 20 g kam yog'li pishloq 5%, xantal, kornişonlar, 1 soat. Qoshiq 3% qaymoq, dengiz o'tlari, 8 dona. Qisqichbaqa tayoqchalari, jelatin, tsp xnum kakao, selderey, baqlajon, achchiq qalampir, kam yog'li sut kislotasi mahsulotlari, kepak, turp, qushqo'nmas, tuzlangan losos, cheesecakes, baliq, yog'siz go'sht, pomidor, bodring, ismaloq, sabzi, lavlagi, karam , yashil loviya, qovoq, qo'ziqorin va hujum menyusining barcha tarkibiy qismlari.

Proteinli mahsulotlarni iste'mol qilish cheksiz miqdorda bo'lgan birinchi bosqichdan farqli o'laroq, 2 bosqich sabzavotlarni qismlarga bo'lib, faqat ochlik tuyg'usini qondira oladigan darajada olishni o'z ichiga oladi.

Yulaf kepagining foydali xususiyatlarini, xususan, xolesterinni bog'lash va faol ravishda olib tashlash qobiliyatini hisobga olgan holda, almashtirish bosqichida ularni kamida 2-modda iste'mol qilish muhimdir. har kuni qoshiq.

Namuna menyusi fazasini almashtirish 1-1

1-kun raqami

• nonushta - qahva, omlet, sabzi, kepak noni;
• kechki ovqat - kam yog'li bug'langan dana biftek, sabzavotli sho'rva;
• tushdan keyin choy - o'simlik choyi, pishloq keki;
• kechki ovqat - yangi sabzavotli salat, pishirilgan go'sht.

2-kun raqami

• nonushta - tvorog, kefir;
• tushlik - hodgepodge;
• tushdan keyin choy - qahva, ozgina tuzlangan baliq bilan sendvich;
• kechki ovqat - yog'siz sut yoki yogurt, go'shtli rulo.

3-kun raqami

• nonushta - yogurt, omlet, non
• kechki ovqat - sho'rva yoki go'sht / sabzavotli sho'rvalar;
• peshindan keyin choy - qahva, kepakdan krep;
• kechki ovqat - xom sabzavotlardan salat, tovuq kotletlari.

4-kun raqami

• nonushta - o'simlik choyi, omlet, qaynatilgan lavlagi;
• tushlik - pishirilgan baliq, kepak;
• tushdan keyin snack - cheesecakes;
• kechki ovqat - köfte bilan sho'rva.

5-kun raqami

• nonushta - ozgina tuzlangan qizil ikra, qahva, qaynatilgan tuxum;
• kechki ovqat - "karam" salatasi, kurka go'shti;
• tushdan keyin choy - tvorog, kefir 0%;
• kechki ovqat - eritilgan pishloq, sabzavotli baliq, choy.

6-kun raqami

• nonushta - kofe, pishloqli keklar;
• tushlik - kepakli non, quloq;
• peshindan keyin snack - qisqichbaqasimonlar yoki mollyuskalardan salat;
• kechki ovqat - pishirilgan baliq yoki go'sht.

7-kun raqami

• nonushta - tovuq filesi, pomidor va turp salatasi;
• tushlik - dana go'shti bilan sho'rva;
• peshindan keyin snack - pishloqli kek, qahva;
• kechki ovqat - qovoqli idishlar, kefir.

Ducane vazn yo'qotishning ikkinchi bosqichining asosiy maqsadi birinchi bosqich natijalarini saqlab qolish va mustahkamlash, shuningdek, "Hujum" davrida tushgan kilogrammni qaytarish imkoniyatisiz dietani odatdagiga yaqinlashtirishdir.

3-bosqich - "Tuzatish" yoki "Birlashtirish"

Uchinchi bosqichda og'irlikni barqarorlashtirish va oldingi davrlarda erishilgan ta'sirni aniqlash sodir bo'ladi. Ushbu bosqichning davomiyligi kruiz paytida tushgan kilogramm sonini aniqlaydi va 1 kg vazn yo'qotilgan tana vazniga konsolidatsiya bosqichining 10 kuni to'g'ri kelishini hisoblash asosida aniqlanadi.

"Konsolidatsiya" bosqichining zaruriy sharti haftada bir "oqsil" kunini o'tkazish, shuningdek, kuniga 2,5 osh qoshiq jo'xori kepagi va 1,5 tozalangan suvni iste'mol qilishdir.

Ehtimol, Dukan dietasining to'rtta davri orasida uchinchi bosqich eng qiyin, chunki tanada "yo-yo effekti" mavjud va tana yo'qolgan kilogrammni qaytarishga harakat qiladi. Shu sababli, ochlik keskin kuchayadi, xotira yomonlashadi, charchoq kuchayadi, energiya sarfi kamayadi, tirnoq o'sishi sekinlashadi, sovuqqa sezgirlik va uyquga ehtiyoj ortadi.

Konsolidatsiya davrida foydalanishga ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati:

• mevalar, kuniga bir qismdan ko'p bo'lmagan, banan, uzumdan tashqari;
• kam yog'li pishloq, 40 g gacha;
• non, 2 tilim;
• asal;
• ziravor;
• loviya, no'xat, yasmiq;
• guruch, makkajo'xori;
• kartoshka;
• papka.

Bundan tashqari, ikkinchi bosqichdagi sabzavotlarni kunlik iste'mol qilish va birinchidan proteinli ovqatlar, har qanday kombinatsiyada, lekin o'rtacha miqdorda ruxsat etiladi. Maksimal xizmat ko'rsatish hajmi 220 dan oshmaydi. Ducans uchun ruxsat etilgan retseptlarni Internetda topish mumkin.

"Konsolidatsiya" bosqichining asosiy xususiyati - bu haftada bir yoki ikki marta kechki ovqat uchun mutlaqo har qanday taomni iste'mol qilish imkoniyati.

Ikki qoidaga rioya qilish muhim:

• birinchi, ikkinchi taom va shirinlikdan ko'pi bilan bitta porsiyani iste'mol qilmang;
• bayram taomlari orasidagi vaqt kamida 2 kun bo'lishi kerak.

"Konsolidatsiya" bosqichi uchun 7 kunlik menyu

1-kun raqami

• nonushta - choy, pishloqli keklar;
• tushlik - butun donli non, sho'rva;
• peshindan keyin choy - rovon;
• kechki ovqat - qaynatilgan kartoshka yoki makkajo'xori pyuresi, tovuq kotletlari.

2-kun raqami

• nonushta - kofe, rezavorlar bilan güveç;
• tushlik - kepakli non, hodgepodge;
• tushdan keyin snack - cheesecakes;
• kechki ovqat - sabzavotli salat, tovuq filesi.

3-kun raqami

• nonushta - kam yog'li tvorog, yogurt;
• tushlik - baliq sho'rva, kam yog'li qaynatilgan baliq;
• tushdan keyin choy - sabzavotli muss;
• kechki ovqat - kefir, dana go'shti.

4-kun (hujum bosqichidan kunning menyusi)

• nonushta - omlet, qahva, qovoq;
• tushlik - go'shtli go'shtli yog'siz tovuq suvi;
• peshindan keyin snack - yogurt, kepak;
• kechki ovqat - yashil choy, dengiz mahsulotlari.

5-kun raqami

• nonushta - qahva, yog'siz jambon sendvich;
• tushlik - salat, bug'da pishirilgan dana kotletlari;
• tushdan keyin choy - rezavorlar;
• kechki ovqat - frunchoza, pishirilgan baliq.

№6 kun

• nonushta - tvorog, kefir, kepak noni;
• tushlik - hodgepodge, salat;
• tushdan keyin snack - cheesecakes;
• kechki ovqat - sabzavotli güveç, guruch.

7-kun raqami

• nonushta - tuzlangan qizil ikra, yashil choy bilan sendvich;
• tushlik - sabzavotli baliq;
• peshindan keyin choy - goji mevalari;
• kechki ovqat - salat, kurka rulosi.

Yuqoridagi dietada siz ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlarni hisobga olgan holda o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin, "Konsolidatsiya" bosqichida esa haftada bir kun qat'iy protein bo'lishini ta'minlash kerak.

4-bosqich - barqarorlashtirish

Dukan dietasining yakuniy bosqichi - bu hayot uchun parhezni ta'minlaydigan Stabilizatsiya bosqichi.

Uning shakllanishi jarayonida e'tiborga olish kerak bo'lgan asosiy cheklovlarni ko'rib chiqing.

1. Suv. Kuniga gazsiz tozalangan suyuqlikdan foydalanish kamida 1,5 l bo'lishi kerak.
2. Sport. Shaklni va mushaklarning tonishini saqlab qolish uchun har kuni ertalabki mashqlarni bajarish, 0,5-2 soat davomida piyoda yurish, kuniga kamida 10 000 qadam tashlash kerak.
3. Yulaf kepagi, 3 Art miqdorida oziq-ovqatga qo'shilishi kerak. qoshiq / kun.
4. Protein kuni. 7 kunda bir marta quvvatni birinchi bosqich printsipiga muvofiq tashkil qilish kerak.
5. Balansli ovqatlanish. Har kuni bir tilim pishloq, ikkita "kraxmalli" mahsulot, ikki bo'lak non, sabzavotlar, mevalar va yuqori proteinli ingredientlarni iste'mol qilishni unutmang.
6. Ovqatlanishda me'yor.
7. Baliq iste'molini cheklang va uni boshqa dengiz mahsulotlari bilan almashtirish yaxshiroqdir.
8. Stressli vaziyatlardan qoching.

Ushbu qoidalarga rioya qilish uch bosqich asosida olingan natijani barqarorlashtirish va ma'lum chegaralarda saqlash imkonini beradi. Ko'pgina usullardan farqli o'laroq, mono-mahsulotlardan foydalanishga qaratilgan bo'lib, bu, shubhasiz, tanani yo'q qilishga olib keladi, Dukanning ishlab chiqilgan yangi dietasi nafaqat sog'likka zarar etkazmasdan kerakli effektga erishish, balki uni foydali mahsulotlar bilan "to'yintirish" imkonini beradi. , shuningdek, uni asta-sekin moslashtiring.

Diyet paytida buzilish

Dyukan kontseptsiyasiga muvofiq to'g'ri ovqatlanish buzilgan taqdirda, vazn yo'qotish dasturini samaradorligini kamaytirmasdan tiklashga imkon beradigan quyidagi harakatlar bajarilishi kerak:

• protein tayyorlash uchun keyingi ikki kun;
• bir necha kun davomida "buzilgan" bosqichning davomiyligini oshirish;
• tuz iste'molini cheklash;
• kuniga suyuqlik iste'molini oshirish: suv - 2 litrgacha, yashil choy - 2 stakan;
• bu davrda bir soat yurish;
• uyqu davomiyligini oshirish.

Yuqoridagi omillarga rioya qilish buzilishni kamroq og'riqli qiladi, dietadan chetga chiqish oqibatlarini kamaytiradi va sog'likka zarar bermaydi.

Dyukanga ko'ra sabzavot usuli

Go'sht mahsulotlarini ishlatmaslik holatlarida, vazn yo'qotishning maxsus tizimi ishlab chiqilgan - vegetarianlar uchun Dyukan dietasi, bu hayvonlardan olingan oqsillarni o'simlik bilan almashtirishni o'z ichiga oladi. Aslida, bu texnika "standart" kontseptsiyadan baliq, go'sht, sakatat, kolbasa va dengiz mahsulotlarini menyudan chiqarib tashlash bilan farq qiladi.

Ratsionda "Hujum" paytida quyidagilarga e'tibor qaratish tavsiya etiladi: tvorog, yogurt, kefir, kam yog'li pishloq, tofu, okara, soya go'shti, sut 0%. "Kruiz" bosqichida - qo'ziqorin, qovoq, ismaloq, brokkoli, loviya, karam, sabzi, patlıcan, qalampir va sut kislotasi mahsulotlari. "Fiksatsiya" bosqichida dastlabki ikki bosqichdagi barcha ingredientlardan, shuningdek, bir nechta bo'lak non, mayiz, o'rik, guruch, grechka, jo'xori uni ishlatishga ruxsat beriladi.

Erishilgan natijalarni saqlab qolish uchun stabilizatsiya paytida siz o'rtacha miqdorda muntazam ovqat iste'mol qilishingiz mumkin.

To'rtinchi bosqich uchun muhim shart - haftada bir protein kunini o'tkazish, shuningdek, 4 San'atning kunlik iste'moli. l jo'xori kepagi, 1,5-2l suv, mashq qilish.

TSS

Proteinli diet erkaklar uchun foydalimi?

Dukan texnikasi vazn yo'qotish uchun mo'ljallangan va jinsga bog'liq emas. Sxema bo'yicha to'g'ri ovqatlanish, kundalik sport mashg'ulotlari asta-sekin ortiqcha vaznni yo'qotadi va erkaklarda ham, ayollarda ham farovonlikni yaxshilaydi.

Dukan dietasida tarvuz yeyishim mumkinmi?

"Hujum", "Kruiz", "Konsolidatsiya" davrida, "Alternatsiya" bosqichidan eyish mumkin bo'lgan Goji rezavorlari va Rhubarb bundan mustasno, mevalarni iste'mol qilishdan bosh tortish tavsiya etiladi. Bu mevalar tabiiy shakarning past miqdoriga ega, ich qotishi uchun samarali vositadir va antioksidantlar manbai bo'lib xizmat qiladi. Qo'shimcha funtni yo'qotib, ideal vaznga erishgandan so'ng, dietaga quyidagi mevalarni kiritishga ruxsat beriladi: tarvuz, nok, mango, kivi, qovun, olma, shaftoli, qulupnay, malina.

Dukan dietasida qanday tatlandırıcı bo'lishi mumkin?

Ksilitol, sukraloza, aspartam, steviya.

Asalni Dukan dietasida ishlatish mumkinmi?

Bu qat'iyan man etiladi, chunki u 100% shakardan iborat bo'lib, jarayon davomida va vazn yo'qotgandan keyin proteinli dietaga qo'shilishi mutlaqo mumkin emas.

Dyukananing xavfli dietasi nima?

Hozirgi vaqtda ba'zi dietologlar vazn yo'qotishning ushbu usuli metabolik kasalliklarga olib kelishi mumkinligidan xavotirda, ya'ni faqat proteinli ovqatlardan intensiv foydalanish bilan yog'da eriydigan vitaminlar endi so'rilmaydi, bu esa organizmda kaltsiy etishmovchiligiga olib keladi.

Qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun ushbu oziq-ovqat tizimini qo'llash tavsiya etiladi, chunki ba'zi meva va sabzavotlardan shakarni assimilyatsiya qilish jarayoni uning sof shaklida olinganidan ko'ra tezroq sodir bo'ladi. Shuning uchun bu omilni hisobga olmaslik bemorlarning ahvolini yomonlashishiga olib kelishi mumkin.

Dyukana dietasi bilan ich qotishi nima qilish kerak?

Organizm yangi parhezga o'rganib qolgan davrda ko'pincha defekatsiya muammosi paydo bo'lishi mumkin.

Bunday noxush hodisani bartaraf etish uchun mutaxassislar tavsiya qiladilar:

• kuniga iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdorini 2 ga oshiring, bu esa 35 minut davomida muhimdir. ovqatdan oldin 0,25-0,5 l suv ichish;
• tolalar bor, masalan, rhubarbdan kompot;
• dietani o'zgartiring, ya'ni 1: 1 sxema bo'yicha muqobil protein va protein-sabzavotli kunlar;
• sport turlarini ko'paytirish, xususan, tez yurish va swing pressga e'tibor berish;
• dietaga kerosin yog'ini qo'shing.

Dyukan dietasida CATF nima?

Ko'pincha "COM" qisqartmasi vazn yo'qotishning protein usulida uchraydi, u 1,5% yog'siz sut kukuniga ishora qiladi.

Dyukan dietasi spirtli ichimliklarni ichish mumkinmi?

Og'irlikni yo'qotish jarayonida spirtli ichimliklarni sof shaklda ishlatish qat'iyan man etiladi. Biroq, ularni "Kruiz" bosqichida yopiq qopqoqsiz (kuniga 3 osh qoshiqgacha) asosiy taomlar, soslar tayyorlashda ishlatishga ruxsat beriladi. Buning sababi shundaki, isitish davrida alkogol bug'lanadi va faqat benuqson xushbo'y hid qoladi.

Dukan dietasida qanday pishloq bo'lishi mumkin?

Barcha bosqichlarda barcha kam yog'li pishloq navlarini (0%) ishlatishga ruxsat beriladi.

"Alternatsiya" bosqichida kunlik ratsionga 30 g maydalangan shveytsariyalik va qayta ishlangan pishloq, maksimal yog' miqdori 6% gacha, "Fiksatsiya" bosqichida esa 40 g gacha bo'lgan pishloqni kiritishga ruxsat beriladi. eng ko'p proteinga boy navlar (masalan, Gouda, Veselaya Burenka, Parmesan, Edam, Saint-Necter, Emmental, Reblochon), 50 g gacha - yog 'miqdori 20%, 60 g gacha - 10%.

Dukan dietasida qo'ziqorinlar bo'lishi mumkinmi?

"O'rmon noni" "Hujum" bosqichida foydalanish taqiqlanadi; "Alternatsiya" va "Fikslash" davrlarida ruxsat etiladi.

Dukan dietasiga urug' ekish mumkinmi?

Yog 'miqdori va kaloriya miqdori ko'payganligi sababli, vazn yo'qotish bilan birga, ushbu mahsulotni dietadan butunlay chiqarib tashlash tavsiya etiladi. Istalgan natijaga erishilgandan keyingina "Barqarorlashtirish" bosqichida urug'larni o'rtacha miqdorda ishlatishga ruxsat beriladi.

Dukan dietasida qancha yo'qotishingiz mumkin?

Agar barcha shartlar qat'iy bajarilgan bo'lsa, ushbu usul 5 dan 50 kg gacha va undan ko'p vaznni tiklashga yordam beradi. Siz buni ozg'in odamlarning fotosuratlari bilan sharhlar va natijalarni ko'rib chiqish orqali tekshirishingiz mumkin.

Dukan dietasida non tayyorlash mumkinmi?

Yulaf kepagi bilan parhez nonidan foydalanishga ruxsat berilgan.

Dukan dietasida makkajo'xori mumkinmi?

Kraxmalning yuqori darajasini hisobga olgan holda, vazn yo'qotish davrida ushbu mahsulotni ishlatish qat'iyan man etiladi. Stabilizatsiya bosqichida makkajo'xori cheklangan miqdorda foydalanishga ruxsat beriladi.

Dukan dietasida tovuq suvi bo'lishi mumkinmi?

Ha, birinchi bosqichdan boshlab, agar u filetodan tayyorlangan bo'lsa.

To'g'ri ovqatlanish va kundalik tartibning yuqoridagi shartlariga rioya qilish sog'liq uchun "yo'qotmasdan" kerakli natijaga erishishga yordam beradi.

"Maxsus" holatlarda Ducane texnikasi

Ko'pincha homiladorlik va bolani oziqlantirish jarayonida ayol chaqaloqning to'liq rivojlanishi uchun zarur bo'lgan kilogrammni to'playdi. Optimal kilogramm ortishi homiladorlikdan oldin tana vazniga bevosita bog'liq va qoida tariqasida 5 dan 20 kg gacha. Biroq, qo'shimcha kilogrammni "sotib olish" tez sur'atlar bilan sodir bo'ladigan holatlar mavjud, bu esa onaning haddan tashqari to'liqligiga olib keladi va nosog'lom bola tug'ish xavfini, shuningdek, mushak-skelet tizimining kasalliklarini rivojlanishiga yordam beradi. yurak-qon tomir tizimi.

Juda ko'p salbiy oqibatlarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun vazn yo'qotishning maxsus usuli ishlab chiqilgan - homilador ayollar uchun Dukan dietasi. Uning asosiy mahsulotlari: kepak, baliq, go'sht, yangi sabzavotlar, qaynatilgan tuxum, sut, mozzarella pishloq, tvorog, dengiz mahsulotlari, yeryong'oq, pista. Proteinni etarli miqdorda ishlatish chaqaloqning barcha hujayralari va to'qimalarining yaxshi o'sishiga yordam beradi.

Homilador ayollar uchun Dyukana dietasi

1. Ratsiondan "bo'sh" kaloriya beradigan va ich qotishiga olib keladigan shirinliklar va non mahsulotlari chiqarib tashlang.
2. Kraxmal o'z ichiga olgan mahsulotlarning haftalik darajasi ikki porsiyadan iborat.
3. Banan, gilos, uzumdan tashqari meva va rezavorlarning kunlik iste'moli ikki qismda
4. Payshanba kuni "oqsil" ni "oqsil" ga almashtirish.
5. Ratsionga sut mahsulotlari va 2% sut qo'shish.
6. "Bayram" deb ataladigan haftada bir marta sevimli taomlaringizni cheklangan miqdorda bir martalik qabul qilish imkoniyati.

Homilador ayol uchun eng yaxshi variant - kuniga besh marta ovqatlanish, tanaffuslar 3-3,5. Biroq, organizmning individual xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, bunday dieta ayolga mos keladimi, uning his-tuyg'ularini individual ravishda ko'rib chiqish kerak.

Tug'ilgandan keyin vazn yo'qotish uchun, emizish davrida frantsuz Dyukan dietasi ishlab chiqilgan bo'lib, u bolaning to'liq rivojlanishi uchun zarur bo'lgan "qurilish materiali" - oqsil, meva, sabzavotlardan foydalanishni ta'minlaydi va bir vaqtning o'zida. ortiqcha vazndan xalos bo'lish.

Emizish davrida Dukan dietasi sut kislotasi mahsulotlarini 2% dan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Emizikli onalar va homiladorlik davrida taxminiy menyu:

• nonushta - yashil choy, to'liq donli non, jambon bilan pishirilgan tuxum;
• ikkinchi nonushta - rezavorlar yoki mevalar;
• kechki ovqat - pishirilgan yog'siz go'sht, kam yog'li tovuq suvi yoki baliq sho'rva, salat;
• engil tushlik choyi - yashil choy, tvorog;
• Kechki ovqat - kurka filesi, makaron, sabzavotli güveç.

Emizikli onalar uchun Dukan dietasi nafaqat to'g'ri ovqatlanishdan iborat, balki toza havoda kamida 20 daqiqa davomida kundalik yurishlarni ham o'z ichiga oladi.

Xulosa

Bugungi kunda Internetda siz dietani diversifikatsiya qilishga yordam beradigan mazali retseptlar "oqsil texnikasi" ni topishingiz mumkin. Ulardan eng keng tarqalgani: sekin pishirgichda tvorog, karam kotletlari, tovuq rulosi, Dyukan dietasidagi beze, jo'xori kepagi kreplari, qovoq sho'rva, dengiz mahsulotlari noodlelari. Shu bilan birga, Internetda taqdim etilgan maxsus mo'ljallangan interaktiv jadval tayyor ovqatlarning kaloriya tarkibini aniqlashga yordam beradi.

Og'irlikni yo'qotadiganlar orasida eng mashhuri Dukan dietasidan non retsepti bo'lib, u 3stl dan xamirni yoğurmayı o'z ichiga oladi. makkajo'xori kraxmal, 2 st.l. jo'xori uni va 1 osh qoshiq bug'doy kepagi, 1 qop pishirish kukuni, 0% yog'siz pishloq, 2 osh qoshiq. kefir, keyin uni pechda 25 daqiqa davomida pishiring.

Texnikaning samaradorligi faqat vazn yo'qotishga bog'liq.

Agar siz Dukan dietasining barcha talablariga rioya qilsangiz, agar kerak bo'lsa, siz 30 kg yoki undan ko'proq vazn yo'qotishingiz, shuningdek metabolizmni tezlashtirishingiz, toksinlar tanasini tozalashingiz, farovonligingizni yaxshilashingiz mumkin. Biroq, esda tutish kerakki, "barqarorlashtirish" bosqichi umr bo'yi davom etadi, shuning uchun bu davrda tushgan kilogrammlar qaytib kelmasligi uchun menyuni diqqat bilan tanlashingiz kerak.