Oziq-ovqat qo'shimchalarining to'liq katalogi (elektron qo'shimchalar yoki elektron raqamlar)

Umumiy tavsif

Aslida elektron qo'shimchalar yoki elektron raqamlar nomidagi "E" mahsulotni tayyorlashda ishlatiladigan moddalar Evropada tasdiqlangan oziq-ovqat qo'shimchalari ro'yxatiga tegishli ekanligini anglatadi. Boshqa emas. Va ular haqida ma'lumot raqamli kodni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, eslang! "E" harfi Evropani anglatadi va raqamli kod mahsulotga oziq-ovqat qo'shimchasining xususiyatidir.

1dan boshlanadigan kod bo'yoqlarni anglatadi; 2 - konservantlar, 3 - antioksidantlar (ular mahsulot buzilishini oldini oladi), 4 - stabilizatorlar (uning mustahkamligini saqlaydi), 5 - emulsifikatorlar (tuzilmani saqlang), 6 - lazzat va xushbo'ylashtiruvchi vositalar, 9 - olovga qarshi, ya'ni antifoam moddalar. E - 700 va E -899 - bu raqamlar. To'rt xonali raqamga ega bo'lgan indekslar tatlandırıcılar mavjudligini ko'rsatadi - shakar yoki tuzni yumshoq, sirlovchi moddalar.

Ro'yxatda lazzatlar, xamirturush agentlari, oynalar, tatlandırıcılar, tindirgichlar, piyodalarga qarshi vositalar, kislota regulyatorlari mavjud ... Qo'shimchalar davri o'tgan asrning ikkinchi yarmida boshlangan edi, ammo hozir ularning uch mingdan ortig'i ma'lum.

Oziq-ovqat qo'shimchalarining to'liq katalogi (elektron qo'shimchalar yoki elektron raqamlar)

Eng xavfli E qo'shimchalar ro'yxati:

Xatarli o'smalarning o'sishi:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447

Oshqozon-ichak trakti kasalliklari:

E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, Ye407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466, EXNUMX

Allergenlar:

E230, E231, E232, E239, E311, E312, E313

Jigar va buyraklar kasalliklari:

E171, E173, E320, E321, E322

Yo'qdaraja

Xavf

To'liq ismi sharifShriftIchida ishlatiladiTanaga ta'siriman

mamlakatlarda

Bo'yoqlar

E100zararsizCurcuminBo'yoq / to'q sariq, sariq / tabiiyQandolat mahsulotlari, likyor mahsulotlar, go'shtli idishlar
E101zararsizRiboflavin (B2 vitamini)Bo'yoq / sariqMalina, olxo'ri, qulupnay, behi, olma, o'rik, baqlajon, qalampir, maydanoz, qushqo'nmas, arpabodiyon, loviya, salatOqsil va uglevodlarning emilimiga ta'sir qiladi, organizmdagi kislorod tashilishini ta'minlaydigan bir qator fermentlarning sintezida ishtirok etadi.
E102juda xavfliTatrasanbo'yoq / Oltin sariqMuzqaymoq, qandolat mahsulotlari, konfet, jele, pyuresi, sho'rvalar, yogurt, xantal va ichimliklarO'chokli, qichishish, asabiylashish, loyqa ko'rish,

oziq-ovqat allergiyalari, qalqonsimon bez kasalligi, uyquning buzilishi

Ukraina, Evropa Ittifoqi
Е103tahdidAlkanet, alkanin (Alkanet)Alkanna tinctoria ildizlaridan ajratib olish yo'li bilan olingan bo'yoq / qizil-Burgundiya /Kanserogenlik (saraton kasalligini keltirib chiqaradi)Rossiya
E104juda xavfliXinolin sariqBo'yoq / sariq-yashilDudlangan baliq, rangli jele loviya, yalpiz, yo'tal, saqichBolalardagi giperaktiv xatti-harakatlar, terining yallig'lanishiAvstraliya, Yaponiya, Norvegiya, AQSh.
E105tahdidXatarli o'smalarning o'sishi
Е107tahdidSariq 2 GBo'yoq / sariqallergik reaktsiya, bronxial astmaRossiya, Avstriya, Norvegiya, Shvetsiya, Shveytsariya, Yaponiya
E110tahdidSariq "quyosh botishi" FCF, to'q sariq sariq SBo'yoq / yorqin to'q sariqGlasure Candy, murabbo, ichimliklar, qadoqlangan sho'rva, sharq ziravorlari, souslar va boshqalar.allergik reaktsiya, burun tıkanıklığı, burun burun, ko'ngil aynish, qorin og'rig'i, giperaktivlik
Е116manpropil efirkonservantlarQandolat va go'sht mahsulotlariOvqatdan zaharlanishRossiya
Е117mannatriy tuzikonservantlarQandolat va go'sht mahsulotlariOvqatdan zaharlanishRossiya
E121manSitrus qizilBo'yoqXatarli o'smalarning o'sishi
Е122AzorubinBo'yoq / malina
E123manAmaranthAnion bo'yoq / to'q qizildan binafsha ranggachaTabiiy va sintetik matolarni, charm, qog'oz va fenol-formaldegid sopasani bo'yashhomiladagi malformatsiyalar, kanserogen (saraton kasalligini keltirib chiqaradi)Rossiya
E124tahdidSuv o'tkazgich 4RBo'yoq / kostelany qizilSalat qo'shimchalari, shirinliklar, kekler, pechene, pishloq mahsulotlari, salamOshqozon-ichak trakti kasalliklari, saraton, astma xurujlarini keltirib chiqarishi mumkin
Е125manPonseu, Ponceau SX

(Culvert SX)

Xatarli o'smalarning o'sishiRossiya

Ukraina

Е126tahdidXatarli o'smalarning o'sishi
E127tahdidEritrozinBo'yoq / ko'k-pushtiMeva konservalari, krakerlar, maraschino gilos, yarim tayyor pechene, kolbasa uchun qobiqlar

tish pastalari, qizarish, dorilar

Nafas, giperaktivlik, jigar, yurak, qalqonsimon, reproduktiv, oshqozonga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, kanserogen ta'sir ko'rsatadi
E128ayniqsa

tahdid

Qizil 2G

(Qizil 2G).

Bo'yoq / qizilKolbasa, kolbasa, maydalangan go'shtGenotoksik birikma, ya'ni genlarda o'zgarishlarni keltirib chiqarish qobiliyatiga ega

- saraton;

homila rivojlanishining anormalliklari;

- tug'ma patologiya.

Rossiya
E129tahdidqizil

kabi maftunkor

Bo'yoq / qizil, to'q sariqQandolat mahsulotlari, dori-darmonlar, kosmetika mahsulotlari, lab bo'yog'iKanserogenlik (saraton kasalligini keltirib chiqaradi), har xil turdagi allergiya.Evropa
Е130tahdidXatarli o'smalarning o'sishi
E131manPatentlangan ko'k V (Patent moviy V)Bo'yoq / ko'k yoki binafsha rangQiyma, kolbasa, go'sht mahsulotlari va tibbiy diagnostika jarayonlarida ishlatiladigan bo'yoq sifatida foydalidir.Xatarli o'smalar, astma,

oshqozon-ichak kasalliklari, anafilaksi ürtiker, giperaktivlik, allergik reaktsiyalar

Evropa Ittifoqi, AQSh.
Е132indigotin,

indigo

(Indigotin,

Indigo Karmin)

Bo'yoq / ko'kShisha ichimliklar, shirinliklar, pechene, qandolat mahsulotlari, muzqaymoq, pishirilgan mahsulotlar,

sochlar uchun konditsioner, sinov tabletkalari va kapsulalari uchun bo'yoq (bo'yoq sifatida)

Astma; allergik reaktsiyalar; giperaktivlik yurak muammolari; bolalar uchun tavsiya etilmaydi; kanserogen ta'sirga ega
Е133Yorqin ko'k FCFBo'yoq / ko'k / sintetikXatarli o'smalarning o'sishiEvropa Ittifoqi, AQSh
Е140zararsizXlorofilBo'yoq / yashil / tabiiyMuzqaymoq, qaymoq, sutli shirinliklar, souslar, mayonezRossiya
Е143tahdidXatarli o'smalarning o'sishi
Е151Qora porloqBo'yoq / binafsha rang
Е152tahdidKo'mirBo'yoqXatarli o'smalarning o'sishi
Е153tahdidKo'mir zavodi

(Sabzavotli uglerod)

Bo'yoqKanserogenlik (saraton kasalligini keltirib chiqaradi)Rossiya
Е154manJigarrang FK

(Jigarrang FK)

Bo'yoqnormal qon bosimini buzadiRossiya
Е155manJigarrang HT

(Jigarrang HT)

Bo'yoqRossiya
Е164Safro

(Za'faron)

Bo'yoq
Е166manSandal daraxti (sandal daraxti)Bo'yoqRossiya
E171tahdidTitaniumdioksidiBo'yoq / sayqallash xususiyatlariQuyosh kremi

Qisqichbaqa tayoqlarining oq qismlari

Teri saratoni,

jigar va buyraklar kasalligi

Е173o'rnatilmaganAlyuminiy (alyuminiy)Bo'yoqJigar va buyraklar kasalligiRossiya
Е174o'rnatilmaganSerebropedalBo'yoqRossiya
Е175tahdidSomatopozBo'yoqRossiya
Е180tahdidRuby Litol VK

(Litol Rubine BK)

Bo'yoqRossiya
Е182manOg'zaki, Orcines (Orchil)Bo'yoqRossiya

Oziq-ovqat konservantlari

Е209tahdidP-gidroksibenzoy kislota geptalogiyasi efiri (geptil p-gidroksibenzoat)KonservantRossiya
Е210tahdidBenzo kislotasiCranberry va lingonberries tarkibidagi konservant / tabiiyIchimliklar, meva mahsulotlari, baliq mahsulotlari, ketchup, konserva, parfyumeriyaXatarli o'smalarning o'sishi

kanserogen ta'sir

E211tahdidNatriy benzoatKonservant / antibiotik, El rangSoslar barbekyu, konserva, soya souslari, mevali tomchilar, qattiq konfetXatarli o'smalar, allergiya o'sishi
Е213tahdidKaltsiy benzoatKonservantXatarli o'smalarning o'sishiRossiya
Е214manKanserogenlik (saraton kasalligini keltirib chiqaradi)KonservantXatarli o'smalarning o'sishiRossiya
Е215tahdidP-gidroksibenzoy kislota etil ester natriy tuzi (Natriy Etil p-gidroksibenzoat)KonservantXatarli o'smalarning o'sishiRossiya
Е216tahdidPara-gidroksibenzoy kislotasi propil efiriKonservantKonfet, plombali shokolad, jele, pirog, sho'rva va bulyon bilan qoplangan go'sht mahsulotlari.Xavfli o'smalarning o'sishi, bosh og'rig'i, asabiylashish, charchoq, jigar kolikasi, ovqatdan zaharlanish, immunitet tizimiga yomon ta'sirRossiya
Е217tahdidPara-gidroksibenzoy kislota propil efir natriy tuziKonservantKonfet, plombali shokolad, jele, pirog, sho'rva va bulyon bilan qoplangan go'sht mahsulotlari.Xavfli o'smalarning o'sishi, bosh og'rig'i, asabiylashish, charchoq, jigar kolikasi, ovqatdan zaharlanish, immunitet tizimiga yomon ta'sirRossiya
Е219manP-gidroksibenzoy kislotasi metil efir natriy tuzi (Natriy Metil p-gidroksibenzoat)KonservantXatarli o'smalarning o'sishiRossiya
E220tahdidOltingugurt dioksidiKonservant / rangsiz gaz / sabzavot va mevalarning / antimikrobiyal agentning qorayishini inhibe qiladiPivo, sharob, b/va ichimliklar, quritilgan mevalar, sharbatlar, alkogolli ichimliklar, sirka, kartoshka mahsulotlari, go'sht mahsulotlari,

shuningdek, qayta ishlashga tortiladigan oziq-ovqat mahsulotlari uchun

Bosh og'rig'i, ko'ngil aynish, diareya, oshqozonda og'irlik, allergik reaktsiyalar (burun oqishi, yo'tal, ovozning pasayishi, tomoq og'rig'i)
E221tahdidNatriy sulfit

(Natriy sulfit)

Konservant / fermentativ jigar rangini pasaytiradi, meva va sabzavotlarni qorayishini ta'minlaydi, melanoidinlarning hosil bo'lishini sekinlashtiradiOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е222tahdidNatriy gidrosulfit (dionitit natriy)Konservant / antioksidant / oq rang kulrang oq kukun bilanOziq-ovqat va yengil sanoat, kimyo sanoatiOshqozon-ichak traktining kasalliklari
E223tahdidNatriy pirosulfitHimoya qiluvchi / oq kristalli kukun.Ichimliklar, vinolar,

marmelad, marshmallow, murabbo, murabbo,

mayiz, pomidor pyuresi, meva pyuresi,

quritilgan mevalar (issiqlik bilan ishlov berish sharti bilan), rezavorlarning yarim qismi (qulupnay, malina, gilos va boshqalar)

Oshqozon-ichak trakti kasalliklari, allergik reaktsiyalar
Е224tahdidKaliy pirosulfitHimoya / antioksidantAybOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е225tahdidKaliy sulfitKonservantOshqozon-ichak traktining kasalliklariRossiya
Е226tahdidKaltsiy sulfit

(Kaltsiy sulfit)

KonservantOshqozon-ichak traktining kasalliklariRossiya
Е227tahdidGidrosulfit kaltsiy

(Kaltsiy vodorod sulfiti)

KonservantRossiya
Е228tahdidKaliy vodorod sulfit (kaliy bisulfit) (Kaliy vodorod sulfit)KonservantRossiya
E230tahdidBifenil, difenil

(Bifenil, difenil)

KonservantXatarli o'smalar, allergiya o'sishiRossiya
Е231tahdidOrtofenilfenol (ortofenil fenol)KonservantAllergiya, bosh og'rig'i, asabiylashish, charchoq, jigar kolikasi, immunitet tizimiga yomon ta'sir, yomon xulq-atvor paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.Rossiya
Е232tahdidOrtofenilfenol natriy (natriy ortofenil fenol)KonservantAllergiya, bosh og'rig'i, asabiylashish, charchoq, jigar kolikasi, immunitet tizimiga yomon ta'sir, yomon xulq-atvor paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.Rossiya
Е233tahdidTiabendazol (Tiabendazol)KonservantRossiya
Е234Nisin (Nisin)Konservant / tabiiy antibiotikSut mahsulotlari, pishloq, konservalangan meva va sabzavotlar
Е237Natriy formatiKonservantRossiya
Е238tahdidKaltsiy formatiKonservantRossiya
E239tahdidGeksametil-

cheksiz

Konservantkonservalangan don ikra ikra va bachadon xamirturush madaniyatini etishtirish uchun.Allergiya
Е240so'rovFormaldegidHimoya qiluvchi /

o'tkir hid / o'lik zahar bilan antiseptik / rangsiz gazli moddalar

biologik materiallarni saqlash (anatomik va boshqa biomodellarni yaratish),

shuningdek, plastmassa, portlovchi moddalar, plastifikatorlar va vaktsinalar ishlab chiqarish uchun

Xatarli o'smalarning o'sishiRossiya
Е241tahdidGuayak qatroni

(Guaicum saqichi)

KonservantRossiya
Е242Dimetildikarbonat

(Dimetil dikarbonat)

Konservantalkogolsiz ichimliklar, sharob
Е249Kaliy nitrit

(Kaliy nitrit)

Konservant / rang beruvchi /

oq yoki ozgina sarg'ish kristalli kukun / zahar

go'sht va baliq mahsulotlariXatarli o'smalarning o'sishi
E250Natriy nitritKonservant, bo'yoq, ziravorlar / go'shtni quruq saqlash va qizil rangni barqarorlashtirish uchun ishlatiladibekon (ayniqsa qovurilgan), kolbasa, jambon, dudlangan go'sht va baliq mahsulotlari- Xadich,

- kislorod ochligi (gipoksiya);

- tanadagi vitaminlar tarkibining pasayishi;

- o'limga olib keladigan natijalar bilan oziq-ovqat zaharlanishi

- asabiylashish, charchoq,

- biliar kolik,

-bolalarda asab tizimining qo'zg'aluvchanligini oshirish

- immunitet tizimiga yomon ta'sir qiladi

- xavfli o'smalarni keltirib chiqarishi mumkin

EU
Е251Natriy nitratKonservantBosh og'rig'i, asabiylashish, charchoq, jigar sanchig'i; ko'k lablar, tirnoqlar, terilar, konvulsiyalar, diareya, bosh aylanishi, nafas qisilishi, immunitet tizimiga yomon ta'sir qilish xavfli kasalliklarning kelib chiqishiga sabab bo'lishi mumkin.
E252tahdidKaliy nitrat (kaliy nitrat)Himoya qiluvchi / rangsiz - oq kristalli kukun, hidsizshisha ishlab chiqarish, oziq-ovqat mahsulotlari, mineral o'g'itlar.Xatarli o'smalarning o'sishiRossiya
Е253tahdidRossiya
Е264tahdidRossiya
Е281tahdidRossiya
Е282tahdidRossiya
Е283tahdidRossiya

Antioksidantlar

E300
Е301
Е302tahdidRossiya
Е303tahdidRossiya
Е304tahdidRossiya
Е305tahdidRossiya
Е308tahdidRossiya
Е309tahdidRossiya
E310tahdidRossiya
E311tahdidAntioksidantAllergiya, astma xurujlari, xolesterolni ko'payishiRossiya
Е312tahdidAllergiyaRossiya
Е313tahdidAllergiyaRossiya
Е314tahdidRossiya
Е317tahdidRossiya
Е318tahdidRossiya
E320tahdidantioksidantAntioksidant / yog 'va yog' aralashmalaridagi oksidlanish jarayonini sekinlashtirish uchunyog'li mahsulotlar; saqich chaynash.Oshqozon-ichak trakti, jigar, buyraklar kasalliklari; vyzyvaet astma xurujlari va xolesterin miqdorining ko'payishi
E321tahdidAntioksidantOshqozon-ichak trakti, jigar, buyraklar kasalliklari; vyzyvaet astma xurujlari va xolesterin miqdorining ko'payishi
E322tahdidOshqozon-ichak trakti, jigar va buyraklar kasalliklari
Е323tahdidRossiya
E324tahdidRossiya
Е325tahdidRossiya
Е328tahdidRossiya
Е329tahdidRossiya
E330tahdidXatarli o'smalarning o'sishi

Antioksidantlar va stabilizatorlar

Е338tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е339tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е340tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е341tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е343tahdidRossiya
Е344tahdidRossiya
Е345tahdidRossiya
Е349tahdidRossiya
E350tahdidRossiya
Е351tahdidRossiya
Е352tahdidRossiya
Е355tahdidRossiya
Е356tahdidRossiya
Е357tahdidRossiya
Е359tahdidRossiya
Е365tahdidRossiya
Е366tahdidRossiya
Е367tahdidRossiya
Е368tahdidRossiya
Е370tahdidRossiya
Е375tahdidRossiya
Е381tahdidRossiya
Е384tahdidRossiya
Е387tahdidRossiya
Е388tahdidRossiya
Е389tahdidRossiya
Е390tahdidRossiya
Е399tahdid

Emulsifikatorlar va stabilizatorlar

E400

Е499

qalinlashtiruvchi moddalar, mahsulotning yopishqoqligini oshirish uchun stabilizatorlarmayonez

yogurt madaniyati

Kasalliklar oziq-ovqat tizimi
Е403tahdidRossiya
Е407tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е408tahdidRossiya
Е418tahdidRossiya
Е419tahdidRossiya
Е429tahdidRossiya
Е430tahdidRossiya
Е431tahdidRossiya
Е432tahdidRossiya
Е433tahdidRossiya
Е434tahdidRossiya
Е435tahdidRossiya
Е436tahdidRossiya
Е441tahdidRossiya
Е442tahdidRossiya
Е443tahdidRossiya
Е444tahdidRossiya
Е446tahdidRossiya
Е447tahdidXatarli o'smalarning o'sishi
E450tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
E461tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е462tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklariRossiya
Е463tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklariRossiya
Е464tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е465tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklariRossiya
Е466tahdidOshqozon-ichak traktining kasalliklari
Е467tahdidRossiya
Е474tahdidRossiya
Е476tahdidRossiya
E477tahdidRossiya
Е478tahdidRossiya
Е479tahdidRossiya
Е480tahdidRossiya
Е482tahdidRossiya
Е483tahdidRossiya
Е484tahdidRossiya
Е485tahdidRossiya
Е486tahdidRossiya
Е487tahdidRossiya
Е488tahdidRossiya
Е489tahdidRossiya
Е491tahdidRossiya
Е492tahdidRossiya
Е493tahdidRossiya
Е494tahdidRossiya
Е495tahdidRossiya
Е496tahdidRossiya

Pishirishga va pishirishga qarshi moddalar

E500-

Е599

EmulsifikatorlarJigarga salbiy ta'sir qiladi va oshqozon buzilishini keltirib chiqaradi
Е505tahdidRossiya
Е510ayniqsa xavfliemulsifikator / suv va moy kabi aralashmaydigan mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan bir hil massa hosil qiling.Jigarga salbiy ta'sir qiladi va oshqozon buzilishini keltirib chiqaradi
Е512Rossiya
Е513ayniqsa xavfliemulsifikator / suv va moy kabi aralashmaydigan mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan bir hil massa hosil qiling.Jigarga salbiy ta'sir qiladi va oshqozon buzilishini keltirib chiqaradi
Rossiya
Е516Rossiya
Е517Rossiya
E518Rossiya
Е519Rossiya
Е520Rossiya
Е521Rossiya
Е522Rossiya
Е523Rossiya
E527ayniqsa xavfliemulsifikator / suv va moy kabi aralashmaydigan mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan bir hil massa hosil qiling.Jigarga salbiy ta'sir qiladi va oshqozon buzilishini keltirib chiqaradi
Е535Rossiya
Е537Rossiya
Е538Rossiya
Е541Rossiya
Е542Rossiya
Е550Rossiya
Е552Rossiya
Е554Rossiya
Е555Rossiya
Е556Rossiya
Е557Rossiya
Е559Rossiya
Е560Rossiya
Е574Rossiya
Е576Rossiya
E 577Rossiya
Е579Rossiya
Е580Rossiya

Lazzat va hidning kuchaytirgichlari

Е622manGlutamat kaliyRossiya

Ukraina

Е623Rossiya
Е624Rossiya
Е625Rossiya
Е628Rossiya
Е629Rossiya
Е632Rossiya
Е633Rossiya
Е634Rossiya
Е635Rossiya
Е640Rossiya
Е641Rossiya

Glazirovanny, tenderisers va boshqa pishirish vositalari va boshqa moddalar

Е906Rossiya
Е908Rossiya
Е911Rossiya
Е913Rossiya
Е916Rossiya
Е917Rossiya
Е918Rossiya
Е919Rossiya
Е922Rossiya
Е926Rossiya
Е929Rossiya
Е942Rossiya
Е943Rossiya
Е944Rossiya
Е945Rossiya
Е946Rossiya
E951aspartamsintetik tatlandırıcı- miya yarim korteksida serotoninning kamayishi;

- manik depressiyani rivojlanishi, vahima, zo'ravonlik (haddan tashqari foydalanish bilan).

Е957Rossiya
Е959Rossiya

Xulosa

Shubhasiz zararli bo'lgan qo'shimchalar mavjud va buni hamma biladi, ammo ular o'nlab yillar davomida ishlatilgan, chunki alternativa yo'q. Bunday "almashtirib bo'lmaydigan" moddalarga natriy nitrit kiradi. U mazali pushti rang berish uchun kolbasa ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Natriy nitritning haddan tashqari dozasi juda xavflidir. Tanada bo'lganidan so'ng, nitrat bilan bog'liq bo'lgan moddalar to'qimalarga kislorod etkazib berishni to'sib qo'yadi va odam o'lishi mumkin. Va nima uchun biz bu kolbasa bilan bog'lanib qoldik?

Biroq, davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati paytida meni tinchlantirdilar: natriy nitrit - bu oz miqdordagi qo'shimchalardan biri, uning tarkibidagi konsentratsiyasi laboratoriya usullari bilan osonlikcha aniqlanadi.

Haddan tashqari ishlar, hatto kichik bo'lsa ham, juda kam uchraydi.

Taqiqlangan moddalar mavjudligini aniqlash oson emas.

Bizning turli tekshiruv organlarimiz maxsus laboratoriya tadqiqotlarini talab qilmaydigan narsalarga ko'proq e'tibor berishadi: schyot-fakturalar, kassa kvitansiyalari, vitrinalardagi mahsulotlar. Shuning uchun ekologlar shahar aholisining e'tiborini jalb qiladilar: hushyor bo'ling!

1 Comment

  1. merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la lange, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Tez j'aurais put mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne dangereuse à ce point éxercer. rahmat.

Leave a Reply