Tovuq oyoqlari bilan champignon idishlari

Champignons bilan birlashtirilgan tovuq oyoqlari mazali, qoniqarli va xushbo'y taomdir. Bu ishdan uyga kelgandan keyin oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Uni tayyorlash uchun oz vaqt ketadi, ingredientlar eng maqbuldir. Shankslar va qo'ziqorinlar kartoshka pyuresi, maydalangan bulg'or yoki guruch bilan xizmat qiladi va engil kechki ovqat uchun garnitür sabzavotli salat bilan almashtirilishi mumkin.

Folga champignons bilan tovuq oyoqlari uchun retsept

Folga pishirilgan shampignonli tovuq oyoqlari retsepti eng osonlaridan biridir. To'liq kechki ovqat tayyorlash uchun vaqt bo'lmasa, ushbu variantni asos qilib oling - sizni ishontirib aytamizki, bu sizga bir necha marta yordam beradi.

• 6-8 dona. oyoqlar;
• 500 g qo'ziqorin;
• 2 lampochka;
• 300 ml mayonez;
• Tuz, ta'mga ko'ra ziravorlar;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 1 st. l. xantal.

Folga champignons bilan tovuq oyoqlarini pishirish retsepti bosqichma-bosqich tasvirlangan.

1. Shishalarni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq yoki peçete bilan quriting.
2. Chuqur idishga soling, ta'mga xantal, tuz va ziravorlar, maydalangan sarimsoq va mayonez qo'shing.
3. Yaxshilab aralashtiramiz, yaxshilab marinat qilish uchun 30 daqiqaga qoldiring.
4. Qo'ziqorinlarni filmdan tozalang, oyoqlarning qoraygan uchlarini kesib oling.
5. Yarim qismini kesib oling, oyoqlari bilan idishga soling va yana hamma narsani aralashtiring.
6. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarga qo'ying va yana qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
7. Oziq-ovqat folyosini pishirish idishiga soling, sous bilan birga pishirish uchun tayyorlangan ingredientlarni ustiga qo'ying.
8. Folga bilan yoping, qirralarini chimchilab, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
9. 190 daqiqa davomida 90 ° C da pishiring.

Smetana sousida qovurilgan shampignonli tovuq oyoqlari

Smetana sousida skovorodkada pishirilgan shampignonli tovuq oyoqlari oilaviy ovqatlanishning yana bir oddiy variantidir. Uning ta'mi va xushbo'yligi barcha xonadonlaringizni istisnosiz zabt etadi!

• 5-7 dona. oyoqlar;
• 500 g qo'ziqorin;
• 2 bosh piyoz;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 100 ml tovuq suvi;
• O'simlik yog'i;
• 1 st. l. maydalangan shirin qalampir;
• 200 ml smetana;
• 1 dona maydanoz yoki arpabodiyon;
• Tuz.

Smetana sousida qovurilgan shampignonli tovuq oyoqlari, yoshi va ta'midan qat'i nazar, butun oilangizga yoqadi.

Kremsi sousda pishirilgan shampignonli tovuq oyoqlari

Kremsi sousda pishirilgan shampignonli tovuq oyoqlari xushbo'y, yumshoq, suvli va mazali bo'lib chiqadi. Bunday taom haqli ravishda bayramona stolda o'zining munosib o'rnini egallashi mumkin, shuningdek, har qanday kunda sizning xonadoningizni to'yimli ovqatlantirishi mumkin.

• 6-8 dona. tovuq oyoqlari;
• 400 g qo'ziqorin;
• 50 g qattiq pishloq;
• 5-modda. l smetana;
• 200 ml qaymoq;
• 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
• ½ osh qoshiq. kori, maydalangan shirin qalampir;
• Tuz - ta'mga ko'ra, yangi o'tlar.

1. Oyoqlarini yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan artib oling, paprika, kori seping, qo'llaringiz bilan go'sht bo'ylab taqsimlang.
2. Oyoqlarini moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
3. Bir necha bo'laklarga kesilgan meva tanalarini, ta'mga tuz qo'shing.
4. Smetanani qaymoq va maydalangan pishloq bilan mayda maydalagichga qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5. Pishirish varag'ining tarkibiga sousni to'kib tashlang, 190 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
6. 60 daqiqa davomida pishiring, xizmat qilayotganda ustiga maydanoz seping. Siz tayyorlagan har qanday yon taom bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va pishloq bilan to'ldirilgan tovuq oyoqlari

Champignons bilan to'ldirilgan tovuq oyoqlari bayramona stolda xizmat qilish uchun original va mazali taomdir. Uni pishirish qiyin bo'ladi, lekin bunga arziydi - sizning mehmonlaringiz taomning bunday e'tiboridan va ajoyib ta'midan hayratda qoladilar.

• 10 dona. oyoqlar;
• 500 g qo'ziqorin;
• 2 bosh piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. maydalangan qattiq pishloq;
• 2 sabzi;
• O'simlik yog'i;
• Ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

1. Oyoqlarini suvda yuving, ortiqcha suyuqlikni qog'oz sochiq bilan artib oling.
2. Teridan "paypoq" qilish uchun terini oyoqlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Buning uchun terini eng yuqoridan oyoqdan eng suyagigacha torting, terining go'sht bilan bog'langan joylarini kesib oling.
3. O'tkir pichoq bilan suyakni teri bilan birga ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang.
4. Go'shtni kesib oling, mayda kubiklarga bo'ling yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing.
5. Sabzi va piyozni tozalang, yuving va maydalang: piyozni kub shaklida kesib oling, sabzi maydalang.
6. Qo'ziqorinlar kichik kubiklarga bo'linadi, 5 daqiqa davomida yog'da qovuriladi, sabzavotlar qo'shiladi va 10 daqiqa davomida qovurishda davom eting.
7. Tovuq go'shtini qo'ziqorin va sabzavotlar, tuz va qalampir bilan ta'mga soling, pishloq qo'shing, aralashtiring.
8. Choy qoshig'i bilan to'ldirishni tovuq terisining "paypoq" ga qo'ying, uni mahkam siqib qo'ying.
9. Terining chetlarini ulang, iplar bilan tikib qo'ying yoki tish pichog'i bilan mahkamlang va terining o'zini tish pichog'i bilan bir necha joylarda teshib qo'ying.
10. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, to'ldirilgan oyoqlarini yotqizib, pechda 40-50 daqiqa davomida pishiring. 180-190 ° S haroratda.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan tovuq oyoqlari

Agar pechda qo'ziqorin va pishloqli tovuq oyoqlarini pishirish retsepti bo'lsa, sizning oilangiz hech qachon och qolmaydi.

• 6-8 oyoq;
• 700 g kartoshka;
• 500 g qo'ziqorin;
• Pishloq 200 g;
• 2 lampochka;
• 100 ml mayonez;
• Tuz.

1. Oyoqlarni tuzlang, 3-4 osh qoshiq quying. l. mayonez va qo'llaringiz bilan aralashtiring.
2. Pishirish idishiga soling, tozalangan qatlamni qo'ying va ustiga kartoshkaning ingichka yarim halqalarini kesib oling.
3. Keyin piyoz qatlami, halqalarga kesilgan, mayonez bilan yog'lang.
4. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, piyozga soling, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang.
5. Shaklni pechga qo'ying, 180 ° C ga qadar isitiladi va idish yuzasida oltin qobiq paydo bo'lguncha 50-60 daqiqa davomida pishiring.
6. Qolipni chiqarib, ustiga maydalangan pishloq seping va yana 15 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying.