Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteinlar | 2.46 g | 76 g | 3.2% | 15.2% | 3089 g |
| yog'lar | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.4% | 29474 g |
| uglevodlar | 0.99 g | 219 g | 0.5% | 2.4% | 22121 g |
| Alimentatsion tola | 2.4 g | 20 g | 12% | 57.1% | 833 g |
| suv | 93.13 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2441 g |
| qorakuya | 0.83 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 305 mg | 900 mg | 33.9% | 161.4% | 295 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 13.8% | 3409 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 23.3% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| Vitamin B9, folat | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 49% | 976 g |
| S vitamini, askorbin | 25.8 mg | 90 mg | 28.7% | 136.7% | 349 g |
| Vitamin PP, SH | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 9% | 5155 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 82 mg | 2500 mg | 3.3% | 15.7% | 3049 g |
| Kaltsiy, Ca | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 54.3% | 877 g |
| Magniy, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 21.4% | 2222 g |
| Natriy, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 6.7% | 7222 g |
| Oltingugurt, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Fosfor, P | 24 mg | 800 mg | 3% | 14.3% | 3333 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 43.3% | 1104 g |
| Marganets, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 52.4% | 909 g |
| Mis, Cu | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 24.3% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.9 mg | 55 mg | 1.6% | 7.6% | 6111 g |
| Sink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.128 g | ~ | |||
| valin | 0.142 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.053 g | ~ | |||
| izolösin | 0.119 g | ~ | |||
| leytsin | 0.185 g | ~ | |||
| lizin | 0.141 g | ~ | |||
| metionin | 0.048 g | ~ | |||
| threonine | 0.115 g | ~ | |||
| triptofan | 0.037 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.121 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.147 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.234 g | ~ | |||
| glisin | 0.124 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.341 g | ~ | |||
| prolin | 0.103 g | ~ | |||
| serin | 0.094 g | ~ | |||
| tirozin | 0.078 g | ~ | |||
| tizim | 0.024 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.032 g | maksimal 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.026 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.012 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.088 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 0.8% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.065 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.065 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 7.2% | 34.3% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.023 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 0.5% | 2.4% |
Energiya qiymati 21 kkal.
- paket (10 oz) = 284 g (59.6 kCal)
- qadoq (3 lb) = 1361 g (285.8 kkal)
O'tlar bilan sholg'om, muzlatilgan, pishmagan vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 33,9%, S vitamini - 28,7%, kaltsiy - 11,4%, marganets - 11%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Tags: kaloriyali tarkibi 21 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali o'tlar bilan sholg'om, muzlatilgan, pishmagan, kaloriya, foydali moddalar, foydali xususiyatlari O'tlar bilan sholg'om, muzlatilgan, pishirilmagan