Tarkibi Qaynatilgan gulkaram
| gulkaram | 800.0 (gramm) |
| sariyog' | 4.0 (stol qoshig'i) |
| nonlar | 2.0 (stol qoshig'i) |
| osh tuzi | 1.0 (choy qoshiq) |
Tayyorlash usuli
Hammayoqni karamning oq rangini saqlab qolish uchun sut yoki sirka qo'shishingiz mumkin bo'lgan sho'r qaynoq suv bilan gulzorlarga bo'ling. Kichkina olovda pishiring, so'ngra suvni ochilgan qoshiq bilan olib tashlang, suvni elakka to'kib tashlang, idishga soling, eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang va maydalangan non bilan seping.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 178.8 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 942 g |
| Proteinlar | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 1% | 5846 g |
| yog'lar | 18.3 g | 56 g | 32.7% | 18.3% | 306 g |
| uglevodlar | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 0.6% | 9522 g |
| organik kislotalar | 53.2 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 8.1% | 690 g |
| suv | 65.3 g | 2273 g | 2.9% | 1.6% | 3481 g |
| qorakuya | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 200 mg | 900 mg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 13.3 mg | 400 mg | 3.3% | 1.8% | 3008 g |
| S vitamini, askorbin | 26.4 mg | 90 mg | 29.3% | 16.4% | 341 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 mg | 10 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 mg | 50 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Vitamin PP, SH | 0.6158 mg | 20 mg | 3.1% | 1.7% | 3248 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 75.2 mg | 2500 mg | 3% | 1.7% | 3324 g |
| Kaltsiy, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.2% | 4630 g |
| Magniy, mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4396 g |
| Natriy, Na | 8.7 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.4% | 14943 g |
| Oltingugurt, S | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Fosfor, P | 31.2 mg | 800 mg | 3.9% | 2.2% | 2564 g |
| Xlor, Cl | 819.9 mg | 2300 mg | 35.6% | 19.9% | 281 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Marganets, Mn | 0.0039 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 51282 g |
| Mis, Cu | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 23256 g |
| Molibden, Mo. | 1.5 mg | 70 mg | 2.1% | 1.2% | 4667 g |
| Sink, Zn | 0.0302 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 39735 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.2 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 2 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 178,8 kkal.
Qaynatilgan gulkaram vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 22,2%, S vitamini - 29,3%, xlor - 35,6%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha qaynatilgan gulkaram.
- 30 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 178,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Qaynatilgan gulkaram, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar