Asosiy javob oddiy haqiqatda yotadi: idishdagi ovqat bolaga emas, balki onaga kerak. Bolalar to'liq va muvozanatli ovqatlanish, ozuqa moddalari va vitaminlarga muhtoj. Zamonaviy ona vaqt yo'qligi va qiyin hayot haqida shikoyat qiladi. Kattalar va bolalarning ehtiyojlari o'rtasidagi kelishuv tayyor bo'lib, kerakli mustahkamlik, meva va sabzavotlarga olib keldi. Ular sizga ota-ona vaqtini kundalik ovqat pishirish, idishlarni yuvish, sifatli brokkoli yoki qovoq izlash uchun bozorlar va do'konlarga borishga tejash imkonini beradi. Shuningdek, tayyor delikatesli idishlar sayohatlar, sayrlar va tashrif buyurish uchun sayohatlar paytida mukammal yordam beradi. Har bir oila o'z farzandining moddiy ahvoli va bo'sh vaqtini hisobga olgan holda oziq-ovqat tanlash huquqiga ega.
Konservalarda ozuqaviy moddalar yo'q degan fikr noto'g'ri. Pishirish jarayonida sabzavot va mevalar yumshoq ishlov berish turlariga duchor bo'ladi, oxirida pyuresi beta-karotin, temir, kaliy va S vitamini bilan mos keladigan yoshdagi bolalarning kunlik ehtiyojiga yaqinlashadigan dozalarda boyitiladi.
Bozorda bolalar dasturxoni uchun mahsulot sotib olish muxlislari ko'plab meva va sabzavotlar avtomobil yo'llari bo'ylab, ekologik ifloslangan hududlarda, kimyoviy o'g'itlardan foydalangan holda etishtirilishini hisobga olishlari kerak. Bunday "tabiat sovg'alari" qo'rg'oshin, radionuklidlar va nitratlar bo'lishi mumkin, bu sizning chaqalog'ingizning plastinkasiga tegishi kafolatlanadi. Bolalar uchun mahsulotlarni tanlashda, ularni tasdiqlangan sifatli joylardan yoki qishloq aholisidan sotib oling.
Bolalar konservalari ishlab chiqaruvchilari muntazam ravishda xavfsizlik tekshiruvlaridan o'tib, mahsulotlarni bir qator me'yorlar va talablarga muvofiq etishtirishlari shart. Bu, o'z navbatida, sifat kafolati bo'lib, ota-onalarning farzandini sog'lom shirinlik bilan boqish imkoniyatini oshiradi.
Oziq-ovqat bankalarining uzoq saqlash muddati tarkibida kimyoviy konservantlar mavjudligini ko'rsatmaydi (eslatma: ulardan foydalanish qat'iyan man etiladi), ammo mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish va vakuumli qadoqlash uchun zamonaviy texnologiyalardan foydalanish va kirish va ko'payishdan himoya qiladi. bakteriyalardan. Ranglar, lazzatlar, ziravorlar yoki xushbo'y moddalar ham sifatli bolalar pyuresida yo'q. Ba'zi hollarda ishlab chiqaruvchilar bir xil mustahkamlik olish va tayyor mahsulot narxini pasaytirish uchun guruch yoki makkajo'xori unini qo'shadilar, ammo bu kompozitsiyaning zarur tarkibiy qismi emas.
Ba'zi ota-onalar kartoshka pyuresi qutisidan keyin bolaning kattalar stoliga o'tishda qiynalayotganini payqashadi. Agar siz chaqaloqni yoshga mos kelmaydigan mahsulot bilan oziqlantirsangiz, bu sodir bo'ladi. Olti oylik chaqaloqlar uchun ishlab chiqaruvchilar gomogenlangan pyuresi, sakkiz oylik bolalar uchun - pyuresi kabi shirinliklar, 10 oydan katta bolalar uchun - qo'pol maydalangan mahsulotlarni ishlab chiqaradilar. Mahsulotlar bolaning yoshiga va chaqaloqning chaynash qobiliyatining rivojlanishiga qarab, ularning silliqlash darajasini hisobga olgan holda tanlanishi kerak. Kavanozdan yoshga mos oziq-ovqat asta-sekin bolaning oshqozon-ichak traktini "kattalar" taomiga tayyorlaydi. Agar ota-onalar uyda maydalangan taomlarni tayyorlashsa, ovqatning mustahkamligi ham yoshga qarab o'zgarishi kerak.
Bankalarda tayyor pyureni tanlayotganda, kompozitsiyaga e'tibor bering: u faqat tabiiy ingredientlarni o'z ichiga olishi va tuzsiz bo'lishi kerak. Shakar bolalar ovqatining kiruvchi tarkibiy qismidir, uni o'z ichiga olgan ovqatlardan qochishga harakat qiling. Meva va sabzavot mahsulotlari ham yaroqlilik muddati o'tmagan bo'lishi kerak, qadoqlashda ochilish va deformatsiya belgilari bo'lishi kerak. Ishlab chiqarish sanasi o'qib bo'lmaydigan yoki etishmayotgan narsalarni tashlab yuborish kerak. Muolajani ochgandan so'ng, xarakterli zerikarli pop eshitilishi kerak, bu mahsulotning yaroqliligini va to'g'ri ishlab chiqarish va saqlash sharoitlarini ko'rsatadi.
Onalik jasoratga aylanmasligi kerak, balki zavq bo'lib qolishi kerak. Baxtli ona har doim bola uchun kundalik hayotdan charchagan onadan ko'ra foydaliroq bo'ladi. Konserva yoki uyda pishirishni tanlashda, o'zingizning bo'sh vaqtingizni, bozor mahsulotlari sifatiga ishonchni va moliyaviy imkoniyatlarni hisobga oling. Esda tutingki, konserva - bu oddiy qoplangan ovqatni almashtirish emas, balki uni optimallashtirish va onaning hayotini osonlashtiradigan usul.
Baxtli ota-onalik va kichkintoyingiz uchun mazali taomlar!