Avakado haqida nimalarni bilamiz? Bu salatlar va smetilarda, vegan sendvichlarida va burgerlarda, sariyog‘ga foydaliroq muqobil va, albatta,... qaymoqli, mazali guakamolda juda mos keladi! Vitaminlar va antioksidantlar, tola va yog'larga boy, bugun biz avakado haqida gapiramiz. 1. Ko'pincha sabzavot deb atalsa-da, avakado aslida mevadir.
2. Teri rangi avakadoning pishganligini aniqlashning eng yaxshi usuli emas. Meva pishganligini tushunish uchun uni biroz bosish kerak. Tayyor meva odatda qattiq bo'ladi, lekin engil barmoq bosimiga ham ta'sir qiladi.
3. Agar siz pishmagan avakado sotib olgan bo'lsangiz, uni gazetaga o'rang va xona haroratida qorong'i joyga qo'ying. Bundan tashqari, gazetaga olma yoki banan qo'shishingiz mumkin, bu pishish jarayonini tezlashtiradi.
4. Avokado organizmga oziq-ovqatlardan yog‘da eriydigan ozuqa moddalarini so‘rib olishga yordam beradi. Shunday qilib, pomidor bilan iste'mol qilingan avakado beta-karotinning so'rilishiga hissa qo'shadi.
5. Avakado tarkibida xolesterin mavjud emas.
6. 25 g avakado tarkibida 20 xil vitamin, minerallar va fitonitrientlar mavjud.
7. Avakadoni iste'mol qilish haqida birinchi eslatma miloddan avvalgi 8000 yilga to'g'ri keladi.
8. Avokado daraxtda 18 oygacha qolishi mumkin! Ammo ular daraxtdan olib tashlangandan keyingina pishib etiladi.
9. 25-yil 1998-sentabrda avakado dunyodagi eng to‘yimli meva sifatida Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan.
10. Avakadoning vatani Meksika hisoblanadi, garchi u hozirda Braziliya, Afrika, Isroil va AQSh kabi ko'plab mamlakatlarda etishtiriladi.