Teri qichishadi. Burun oqishi, yo'tal va tirnash xususiyati qaerdan kelganini aytish qiyin. Siz aniq bilasizki, ular hayvonlarning sochlaridan kelib chiqmaydi va siz iste'mol qilingan ovqatni ham istisno qildingiz. Biroq, ziravorlar allergiyasi borligini bilmasligingiz mumkin.
Dolchin va sarimsoq ulardan ikkitasi eng alerjendir. Zaifroq allergenlar vanil va qora qalampir bo'lib chiqadi. Biroq, bu odatiy allergiya belgilari bilan tugamasligi mumkin, chunki ular anafilaksiyaga olib keladi.
Xavf guruhlari
Amerika allergiya, astma va immunologiya kolleji tadqiqotchilarining fikriga ko'ra, ziravorlar allergiyasi ko'payib bormoqda. Aholining 3% gacha undan aziyat chekishi mumkin. Tibbiyot hamjamiyati ziravorlar qo'shilgan kosmetikadagi sabablarni ko'radi. Shuning uchun, bu allergiyani ko'rsatadigan odamlar orasida ko'pincha ayollarning sabablari aniq ko'rinadi. Qayin gulchanglari yoki pnevmokoniozga allergiya ham ahamiyatsiz emas.
Allergiyaning bu turiga shubha, oziq-ovqat va kosmetika vositalaridan kelib chiqqan bo'lsa, bir-biriga hech qanday aloqasi yo'qdek tuyuladi.
Aralashmada ishlatiladigan ziravorlar miqdori ahamiyatsiz emas, chunki ularning soni bilan xavf ortadi.
Mashhur allergenlar
- Sarimsoq piyoz - chunki u Evropa Ittifoqidagi eng keng tarqalgan 12 allergen ro'yxatiga kirmaganligi sababli, uni o'z ichiga olgan mahsulotlar haqida ma'lumotni kiritish shart emas. Diallyl disulfid, sarimsoqning hujayra tuzilishini yo'q qilgandan keyin sezgir qiladi.
- Qora qalampir - bu ozuqaga allergiya ko'pincha qayin yoki krujka poleniga alerjisi bo'lgan odamlarga tegishli. Semptomlar juda og'ir emas, ammo anafilaktik shok mumkin.
- dolchin - dolchin yog'ida mavjud bo'lgan sinnamaldegid tufayli yuzaga keladigan allergiya xavfi o'rtacha. Umuman olganda, allergiya kontakt xarakteriga ega va u iste'molga nisbatan kamroq bog'liq. Shifokorning diagnostik dozasi yarim grammni tashkil qiladi.
- vanil - ko'pincha Peru balzamiga o'zaro allergiya bilan bog'liq. O'zaro reaktsiyalar haqiqiy allergenga o'xshash allergik reaktsiya bilan bog'liq.
Anafilaktik reaktsiya xavfi
Anafilaktik shok - tananing ma'lum bir agentga to'satdan reaktsiyasi. Odatda kontaktdan keyin yarim soat ichida sodir bo'ladi, ammo kechiktirilgan reaktsiya mumkin (72 soatgacha). Ko'pincha zarba hamroh bo'ladi: yurak urishi, zaiflik, qusish, ko'ngil aynishi, havo etishmasligi, ovozning ovozi va bosh aylanishi. 1 kishidan 3 tasida yurak urishi pasayadi va u bilan birga terining rangparligi va sovuqlik va terlash hissi paydo bo'ladi. Darhol tomoqning to'qimalarining shishishi hayotga tahdid soladi, buning natijasida nafas olish mumkin emas.
Endi nima?
Allergik ziravorlarni yo'q qilish kerak, bu ovqatlanish odatlarini o'zgartirishni talab qiladi. Siz shaharda iste'mol qilinadigan ovqatlar tarkibiga ko'proq e'tibor berishingiz kerak.