Tovoqingizning rangi qancha ovqatlanishingizga ta'sir qiladimi? Doktor tomonidan yangi tadqiqot. Brion Vansilk va Koert van Ittersam oziq-ovqat va idishlar o'rtasidagi rang kontrasti optik illyuziya yaratishini ko'rsatdi. 1865 yilda belgiyalik olimlar bu ta'sirning mavjudligini ta'kidladilar. Ularning xulosalariga ko'ra, odam konsentrik doiralarga qaraganida, tashqi doira kattaroq, ichki doira esa kichikroq ko'rinadi. Bugungi kunda idishlarning rangi va porsiya hajmi o'rtasida bog'liqlik aniqlandi.
Oldingi tadqiqotlarga asoslanib, Wansink va van Ittersam rang va ovqatlanish xatti-harakatlari bilan bog'liq boshqa illyuziyalarni tushunish uchun bir qator tajribalar o'tkazdilar. Ular nafaqat idish-tovoq rangining, balki dasturxon bilan kontrastning ta'sirini, likopcha o'lchamining ovqatlanishdagi diqqat va e'tiborga ta'sirini o'rganishdi.
Tajriba uchun tadqiqotchilar Nyu-York shtatidagi kollej talabalarini tanladilar. Oltmish nafar ishtirokchi bufetga bordi, u erda ularga sousli makaron taklif qilindi. Mavzular qo'llarida qizil va oq plitalar oldi. Yashirin tarozi o'quvchilarning plastinkaga qancha ovqat qo'yishini kuzatib bordi. Natijalar gipotezani tasdiqladi: qizil tovoqda pomidor sousi yoki oq plastinkada Alfredo sousi bilan makaron, ishtirokchilar taomlar idishlarga qarama-qarshi bo'lgan holatlarga qaraganda 30% ko'proq qo'yishdi. Ammo agar bunday ta'sir doimiy ravishda mavjud bo'lsa, biz qanchalik ortiqcha ovqatlanayotganimizni tasavvur qiling! Qizig'i shundaki, stol va idishlar o'rtasidagi rang kontrasti qismlarni 10% ga kamaytirishga yordam beradi.
Bundan tashqari, Vansilk va van Ittersam plastinka qanchalik katta bo'lsa, uning tarkibi shunchalik kichikroq ko'rinishini tasdiqladi. Optik illyuziyalarni biladigan bilimdon odamlar ham bu yolg'onga tushib qolishadi.
Ko'proq yoki kamroq ovqatlanish maqsadiga qarab idishlarni tanlang. Agar siz kilogramm berishni istasangiz, idishni kontrastli plastinkada xizmat qiling. Ko'proq ko'katlar iste'mol qilishni xohlaysizmi? Uni yashil plastinkada xizmat qiling. Ovqatlanish idishingizga mos keladigan dasturxonni tanlang va optik illyuziya kamroq ta'sir qiladi. Esingizda bo'lsin, katta plastinka - bu katta xato! Turli xil rangdagi idishlarni olishning iloji bo'lmasa, ovqatingizni kichik plastinkalarga qo'ying.