Ularning har biri ushbu mahsulotlarni dietadan chiqarib tashlash uchun o'z sabablariga ega. Ehtimol, bu g'alati va asossiz hodisa bo'lib tuyulishi mumkin, chunki hurmatli shifokorlar piyoz oilasining dorivor xususiyatlari haqida gapirishda davom etadilar va shuning uchun oddiy odam, qoida tariqasida, bu borada bir qator savollar va e'tirozlarga ega, chunki hammamiz bilamiz. erta bolalikdan bu ajoyib sog'lom sabzavotlar bo'lib, ular har qanday sovuqqa yordam beradi va hatto parazitlar bilan bog'liq muammolarni hal qiladi. Darhaqiqat, bu haqiqat, sarimsoq va piyoz ko'plab kasalliklarga yordam berishi mumkin, ammo bu mahsulotlarni kundalik ratsionga kiritish mumkin emas, bir qator ob'ektiv sabablarga ko'ra, hatto ilmiy skeptiklar ham salbiy va ijobiy ta'sirlarni o'rganishga qaror qilishdi. Ushbu mahsulotlarning inson tanasida. Men bu baxtsiz kashfiyotni qildim, doktor. Bek davom etadi, men biofeedback uskunalarida jahon yetakchisi bo'lganimda. Tushlikdan qaytgan ba'zi xodimlarim ensefalograf tomonidan klinik o'lik deb aniqlandi. Biz ularning ahvoliga nima sabab bo'lganini aniqlashga harakat qildik. Ular javob berishdi: “Men italyan restoranida edim. Menga sarimsoq sousli salat berishdi.” Shunday qilib, biz ularni kuzatishni boshladik, ulardan ma'ruza oldidan sarimsoq iste'mol qilganda nima sodir bo'lishini, bu masalani o'rganish uchun pul va vaqtimizni sarflashni so'radik. Men samolyot konstruktori bo'lganimda, jarroh shtabi deyarli har oy bizga kelib, hammaga eslatib turardi: “Samolyotimizda uchishdan oldin 72 soat davomida og'zingizga sarimsoq solingan ovqatni olishga urinmang, chunki bu reaktsiyani kamaytiradi. ikki-uch marta. Nega bunday bo'layotganini o'shanda tushunmadik. Ammo, yigirma yil o'tgach, men biofeedback uskunalarini ishlab chiqaruvchi Alpha Metrix korporatsiyasining egasi bo'lganimda, men Stenfordda tadqiqot o'tkazganimni aniqladik va unda ishtirok etganlar bir ovozdan sarimsoq zaharli degan xulosaga kelishdi. Bir bosh sarimsoqni oyoq tagiga surtsangiz, tez orada bilaklaringizga ham sarimsoq hidi keladi. Shunday qilib, u tananing ichiga kiradi. Bu sarimsoq tarkibidagi zaharni dimetil sulfoksidning bug'lanishiga o'xshash qiladi: sulfonil-gidroksil ionlari har qanday membranalar, shu jumladan miya korpus kallosumi orqali o'tadi. Bog‘dorchilik bilan shug‘ullanuvchilar yaxshi biladilarki, agar xohlasangiz, zararkunandalarni DDT (chang) o‘rniga sarimsoq bilan o‘ldirishingiz mumkin. Insoniyatning ko'pchiligi sarimsoq va piyozning foydalari haqida eshitgan. Bu shunchaki bilimsizlik. Yuqorida aytilganlarning barchasi deodorizatsiyalangan sarimsoq, piyoz, kiolik va boshqa ba'zi mahsulotlarga teng darajada qo'llaniladi. Juda mashhur emas, lekin men sizga bu yoqimsiz haqiqatni aytishim kerak edi ", deydi doktor. Bek o'qishning oxirida. XNUMX-yillarda Robert Back, inson miyasining funktsiyalarini o'rganayotganda, sarimsoq va piyozning miyaga zararli ta'siri borligini aniqladi. Faqat keyinroq u yoga va falsafiy ta'limotlarning ko'plab sohalari o'z tarafdorlarini piyoz va sarimsoqdan foydalanishdan ogohlantirayotganini bilib oldi, garchi bu tibbiy amaliyotga ziddir. Ammo, Hindistonning klassik tibbiyoti Ayurvedaga ko'ra, besh ming yildan ko'proq vaqt davomida mavjud bo'lgan qadimgi Vedik falsafasida chuqur ildiz otgan, to'g'ri ovqatlanish tamoyillari Ayurveda risolalarida bayon etilgan. Har bir mahsulot, Vedik sog'liqni saqlash faniga ko'ra, u yoki bu gunada bo'lib, inson ongiga ma'lum ta'sir ko'rsatadi. Masalan, meva-sabzavot, don va sutning aksariyati ezgulik rejimidadir, chunki ular ham ruhiy, ham jismoniy salomatlikni mustahkamlaydi. Tanadagi aylanma energiya yuqori chakralarga ko'tarilishi tufayli, xayrixoh oziq-ovqat, yuksak fikrlashning paydo bo'lishining sabablaridan biridir. Shuning uchun qadimgi shifokorlar kontseptsiya jarayonini engillashtirish uchun ushbu oziq-ovqatlardan foydalanishni tavsiya qilishgan. Ammo, bugungi kunda dunyoda jinsiy aloqa gullab-yashnagan joyda, odamlar piyoz va sarimsoqning bunday xususiyatlarini bilishdan xursand bo'lishadi. Agar inson tanasida to'rtta energiya mavjud bo'lmasa, hamma narsa juda oddiy bo'lar edi: Udana yoki boshqaruvchi energiya, Samana - olov energiyasi, Vyana - aloqa energiyasi, Apana yoki hayvonlarning instinktlari energiyasi. Shuning uchun, shuningdek, o'z menyusidan nodon mahsulotlarni chiqarib tashlagan holda, odam fikrlashning pozitivizmi kuchayishini, xotira, ehtiyotkorlik, o'z psixikasini boshqarish qobiliyati, mantiqiylik, iroda, qat'iyat, qiyinchiliklarni engish qobiliyati va boshqalarni ko'radi. rivojlantirmoq. Apananing energiyasi yoki hayvon instinktlari energiyasi shahvat, ochko'zlik, boshqalarga hukmronlik qilish istagi, ko'p ovqatlanish istagi, psixikaning nazoratsizligi kabi asosiy istaklarni oshiradi. Yuqorida aytib o'tilganidek, jaynizm, sikxizm, vaishnavizm, islom kabi turli falsafa va dinlarda, shuningdek, hinduizmning ko'plab sohalarida o'z izdoshlariga piyoz va sarimsoqdan foydalanishni taqiqlaydi. Buning sababi shundaki, bu mahsulotlar inson tanasida ehtiroslarni qo'zg'atadi, bu esa eng muhim narsaga - mutlaq haqiqatni tushunishga e'tibor qaratishni qiyinlashtiradi. Mazhablarning har biri o'zlarining muqaddas matnlari yoki afsonalarida keltirilgan hikoyalarga murojaat qilish orqali bu istisnoni oqlaydi. Masalan, ko'pchiligimiz Hindistonda sigirni muqaddas hayvon sifatida e'zozlashini bilamiz, chunki u sut beradigan onaga o'xshaydi, shuning uchun bugungi kungacha dinlar mamlakatida sigirlarni himoya qilish madaniyati saqlanib qolgan. . Shuning uchun, hikoyalardan biri bu mehribon hayvon bilan bog'liq bo'lsa, ajablanarli emas. Shunday qilib, bir vaqtlar bir buyuk podshoh yashagan va keyin, yaxshi kunlarning birida, u aravaga minib, mol-mulkini tekshirishga qaror qildi, mulk juda katta edi va arava juda tez yugurdi va shoh buni sezmadi. qanday qilib sigir yo'lni kesib o'tdi va uni yiqitdi. shayton jannatdan quvilganida, bir oyog'idan piyoz, ikkinchisidan sarimsoq o'sib chiqdi. Shuning uchun Islom tarafdorlariga ham ulardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Bir vaqtlar, millionlab yillar oldin, jinlar va xudolar o'lmaslik nektarini olish uchun sut okeanini birgalikda chayqatishgan. Ichimlik tayyor bo'lgach, Mohini-Murti (Vishnu timsoli) uni yarim xudolarga tarqatdi, lekin Rahu ismli jinlardan biri ularning orasida o'tirdi va keyin u Sudarshana Chakra diski bilan quroli bilan uning boshini kesib tashladi. Rahuning boshidan o'lmaslik ichimligi bilan aralashgan qon tomchilari yerga tushdi. Bu tomchilar piyoz va sarimsoq paydo bo'lishining sababi edi. Shuning uchun ular o'lmaslik ichimligidan tug'ilganlari uchun dorivor kuchga ega, lekin ular Rahuning qoni bilan aralashganligi sababli iblis ta'siriga ham ega. Turli xil oyatlardagi shunga o'xshash matnlar u yoki bu dinning tarafdorlari uchun piyoz va sarimsoqni rad etish uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Javob juda oddiy, tabiatning o'zi taqdim etgan ko'plab alternativalar mavjud. Misol uchun, dunyoda turli xil masalalar mavjud - ziravorlar aralashmasi va kori o'zining xushbo'y hidiga ko'ra piyoz va sarimsoqdan ustun turadi va bu ziravorlarning foydaliligiga shubha yo'q, chunki ular tarkibida zanjabil ildizi, chinnigullar, zerdeçal, qora. qalampir, arpabodiyon, muskat yong'og'i, turli xil o'tlar va boshqalar. Zanjabil ildizi Ayurvedada birinchi raqamli dori hisoblanadi. Limon bilan birlashtirilgan, u har qanday shamollash, yomon hazm qilish va yozda faqat sovutish uchun ishlatiladi. Bilim va ziravorlarning bunday tabiiy arsenaliga ega bo'lgan holda, miya faoliyatini kamaytiradigan piyoz va sarimsoqdan foydalanishning hojati yo'q, baxtli ovqatlar esa ijodiy fikrlashni va ijobiy fazilatlarni rivojlantirishga yordam beradi.
2022-11-11