Albatta, bunday keng qo'llaniladigan mahsulot xavfsiz bo'lishi kerak, to'g'rimi? Ammo, afsuski, bunday emas. Plastmassadagi ba'zi kimyoviy moddalar bizning oziq-ovqatimizga tushishi mumkin va ishlab chiqaruvchilar qaysi kimyoviy moddalarni ishlatishlarini oshkor qilish majburiyatiga ega emaslar.
Plastmassa, albatta, bizning hayotimizni yanada qulayroq qiladi, lekin uzoq vaqt davomida plastmassada saqlangan yoki pishirilgan oziq-ovqatlarning achchiq ta'mi nimanidir aytadi.
Plastmassaga qaramligimiz ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Biz sizning e'tiboringizga plastmassadan voz kechishingiz kerak bo'lgan 7 ta muhim sababni taqdim etamiz, ayniqsa oziq-ovqat haqida.
1. BFA (Bisfenol A)
Har xil turdagi plastmassalar mavjud va ularning har biriga ma'lum bir raqam beriladi. Iste'molchilar ma'lum bir plastmassani qayta ishlashga yaroqliligini aniqlash uchun ushbu raqamlardan foydalanishlari mumkin.
Har bir turdagi plastmassa ma'lum bir "retsept" bo'yicha ishlab chiqariladi. Plastik №7 qattiq polikarbonat plastmassa bo'lib, BPA o'z ichiga oladi.
Vaqt o'tishi bilan BPA tanamizda to'planadi va endokrin tizimni yo'q qilishga hissa qo'shadi, shuningdek saraton va yurak kasalliklari kabi xavfli kasalliklarni rivojlanish xavfini oshiradi. Bolalar, jumladan, chaqaloqlar va hatto homilalar, bizning oziq-ovqatimizdagi BPA ta'siriga ayniqsa sezgir. Shuning uchun BPA chaqaloq idishlari va krujkalar kabi narsalarda ishlatilmaydi.
Ammo BPA ko'p narsalarni yashirishi mumkin: alyuminiy sho'rva qutilarida, meva va sabzavot qutilarida, kvitansiya qog'ozida, gazlangan suv qutilarida, DVD va termos krujkalarda. Ushbu moddaning tanangizga zararli ta'sirini cheklash uchun "BPA bepul" etiketli mahsulotlarni sotib olishga harakat qiling.
2. Ftalatlar
Ko'p turdagi bolalar o'yinchoqlarida qo'llaniladigan yumshoq plastmassalar tarkibida ftalatlar mavjud bo'lib, ular materialni egiluvchan qiladi. O'yinchoqlar ko'pincha PVX yoki №3 plastmassadan tayyorlanadi. Ftalatlar PVX bilan kimyoviy bog'lanmagan, shuning uchun ular teriga yoki ular bilan aloqa qiladigan har qanday oziq-ovqatga osongina so'riladi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ftalatlar rivojlanayotgan bolalarning endokrin va reproduktiv tizimlariga zarar etkazadi va hatto jigar saratoni xavfini oshirishi mumkin. Yangi PVX ning bosh og'rig'iga olib keladigan hidi bu moddaning juda zaharli ekanligini ko'rsatadi.
Ushbu moddalardan butunlay voz kechish qiyin bo'lishi mumkin. Ularni ba'zan shaxsiy parvarishlash mahsulotlarida topish mumkin, shuning uchun siz va oilangiz teringizni parvarish qilish uchun foydalanadigan mahsulotlarda "ftalatsiz" yorlig'ini qidiring.
3. Surma
Plastik suv idishlari allaqachon ekologik halokatga aylanganini hamma biladi, ammo ularning sog'lig'imizga qanday tahdid solayotganini hamma ham tushunmaydi. Ushbu idishlarda ishlatiladigan plastmassa №1 PET bo'lib, uni ishlab chiqarishda katalizator sifatida surma deb ataladigan kimyoviy moddadan foydalanadi. Tadqiqotchilar surma saraton xavfini oshiradi deb gumon qilmoqdalar.
Suvdagi surmaning to'liq xavfini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi, ammo antimon shishalardan suv bilan yuvilishi allaqachon ma'lum. Kimyoviy moddalarga teginish yoki nafas olish orqali surma bilan professional ravishda ishlaydigan odamlarda sog'liq uchun salbiy ta'sirlar haqida xabar berilgan.
4. Antibakterial qo'shimchalar
Ko'pgina oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash idishlarimiz polipropilendan tayyorlanadi (№5 plastmassa). Uzoq vaqt davomida №5 plastmassa BPA plastmassasiga sog'lom alternativ hisoblanadi. Biroq, yaqinda antibakterial qo'shimchalar undan chiqib ketishi aniqlandi.
Bu nisbatan yaqinda qilingan kashfiyot bo‘lib, 5-raqamli plastmassaning tanaga olib kelishi mumkin bo‘lgan zararini aniqlash uchun hali ko‘p izlanishlar olib borilishi kerak. Biroq, bizning ichaklarimiz to'g'ri ishlashi uchun bakteriyalarning nozik muvozanatini saqlashi kerak va tanaga antibakterial qo'shimchalar qo'shilishi bu muvozanatni buzishi mumkin.
5. Teflon
Teflon - bu ba'zi kostryulkalar va idishlarni qoplaydigan yopishmaydigan plastmassa turi. Teflonning organizm uchun tabiatan toksik ekanligi haqida hech qanday dalil yo'q, lekin u juda yuqori haroratlarda (500 darajadan yuqori) zaharli kimyoviy moddalarni chiqarishi mumkin. Teflon, shuningdek, ishlab chiqarish va yo'q qilish jarayonida xavfli kimyoviy moddalarni chiqaradi.
Ushbu moddaga ta'sir qilmaslik uchun xavfsizroq materiallardan tayyorlangan idishlarni tanlang. Yaxshi tanlov quyma temir va seramika idishlari bo'ladi.
6. Muqarrar ravishda yutish
Kimyo sanoati oziq-ovqat mahsulotlarida plastmassaning kichik bo'laklaridan qochishning hech qanday usuli yo'qligini tan oladi, lekin bunday elementlarning soni juda oz ekanligini ta'kidlaydi. Ko'pincha e'tibordan chetda qoladigan narsa shundaki, bu kimyoviy moddalarning ko'pchiligi organizm tomonidan qayta ishlana olmaydi, aksincha, bizning yog 'to'qimamizda joylashadi va u erda ko'p yillar davomida to'planishda davom etadi.
Agar siz plastmassadan foydalanishni to'xtatishga tayyor bo'lmasangiz, ta'siringizni kamaytirishning bir necha yo'li mavjud. Misol uchun, hech qachon plastmassada ovqatni qizdirmang, chunki bu yutilgan plastmassa miqdorini oshiradi. Agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini yopish uchun plastik qadoqdan foydalansangiz, plastmassa oziq-ovqat bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qiling.
7. Atrof-muhitning shikastlanishi va oziq-ovqat zanjirining buzilishi
Plastmassaning parchalanishi va poligonlarda to'planishi juda uzoq vaqt talab qiladigan yangilik emas. Bundan ham yomoni, u bizning daryolarimiz va okeanlarimizda tugaydi. Bunga yaqqol misol sifatida Buyuk Tinch okeani axlat yamog'i, suzuvchi plastmassaning ulkan uyumi bo'lib, u dunyo suvlarida hosil bo'lgan ko'plab axlat “orollari”dan biridir.
Plastmassa parchalanmaydi, lekin quyosh va suv ta'sirida u kichikroq zarrachalarga bo'linadi. Bu zarralar baliq va qushlar tomonidan iste'mol qilinadi, shuning uchun oziq-ovqat zanjiriga kiradi. Albatta, juda ko'p zaharli moddalarni iste'mol qilish bu hayvonlarning populyatsiyasiga ham zarar etkazadi, ularning sonini kamaytiradi va ba'zi turlarining yo'qolib ketish xavfini tug'diradi.
Bizning oziq-ovqatimizda hamma joyda bo'lganligi sababli plastmassani butunlay yo'q qilish oson emas. Biroq, ta'sirni minimallashtirish uchun bir necha oddiy qadamlarni bajarishingiz mumkin.
Boshlash uchun shisha idishlar, ichimlik idishlari va chaqaloq shishalariga o'ting. Mikroto'lqinli pechda qog'oz sochiqni plastik o'ramni emas, balki sochishni ushlab turish uchun foydalaning. Shuningdek, plastik idishlarni idishlarni yuvish mashinasiga solishdan ko‘ra, qo‘lda yuvish va tirnalgan yoki egri bo‘lgan har qanday plastmassani utilizatsiya qilish yaxshidir.
Plastmassaga bo'lgan qaramligimizni asta-sekin kamaytirib, biz Yer va uning barcha aholisining salomatligi jadal yaxshilanishini ta'minlaymiz.