Dunyo bo'ylab protein etishmasligidan aziyat chekmoqda. Ular asosan Markaziy Afrika va Janubiy Osiyo aholisi bo'lib, ularning ratsionida muhim oziq moddalar kam. Vegetarianlar va vegetarianlar ham o'z dietalarini diqqat bilan kuzatib, go'sht va sut mahsulotlarini o'simlikka asoslangan oqsil manbalari bilan almashtirmasalar, xavf ostida bo'lishi mumkin. Tanangizda etarli protein yo'qligini qanday aniqlash mumkin?
1. Shish
Tananing shishgan joylari va suvning to'planishi salomatlik ko'rsatkichi emas. Olimlarning fikriga ko'ra, qon plazmasi oqsili bo'lgan odam sarum albuminining oz miqdori shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Albominning asosiy funktsiyalaridan biri qon aylanishiga suyuqlikni tortadigan kuch bo'lgan onkotik bosimni ushlab turishdir. Etarli miqdorda albumin tana to'qimalarida ortiqcha suyuqlik to'planishiga to'sqinlik qiladi. Sarum albumin darajasining pasayishi tufayli oqsil etishmovchiligi onkotik bosimning pasayishiga olib keladi. Natijada, suyuqlik to'qimalarda to'planadi. Sinovlardan o'tib, qondagi protein miqdorini tekshirishingiz mumkin.
2. Soch, tirnoq va tishlar bilan bog'liq muammolar
Zaif, bo'lingan uchlari va sochlarning tushishi oqsil etishmovchiligining ishonchli belgisidir. Tanada hujayralar uchun etarli qurilish materiali yo'q va u tananing "foydasiz" qismlarini qurbon qiladi. Agar tish shifokori sizning vegetarian yoki vegetarian ekanligingizni tishlarga qarab ayta olsa, bu sizning noto'g'ri ovqatlanishingiz va siz etarli miqdorda ozuqa olmaysiz degan ma'noni anglatadi. Birinchi navbatda protein va kaltsiy. Tirnoqlar, tishlar va sochlarni tartibda saqlash uchun: kunjut, haşhaş urug'i, tofu, grechka, brokkoli iste'mol qiling. Agar siz vegetarian bo'lsangiz - yuqori sifatli sut mahsulotlari haqida unutmang. Jiddiy muammolar bilan siz tirnoqlarning, sochlarning va tishlarning sog'lom ko'rinishini tiklash va saqlash uchun maxsus vitaminlar ichishni boshlashingiz mumkin.
3. Mushaklar massasining yo'qolishi
Mushaklar tanadagi oqsilning asosiy "saqlanishi" dir. Agar siz hech qanday sababsiz sezilarli darajada vazn yo'qotgan bo'lsangiz, tanangiz oqsil etishmasligi tufayli mushak massasini "qurbonlik qilishga" qaror qilgan bo'lishi mumkin. Bizning barcha mushaklarimiz aminokislotalardan qurilgan. Aminokislotalar biz iste'mol qiladigan proteinli ovqatlarda mavjud. Mushak massasi muhim bo'lgan har qanday sportchining dietasi asosan oqsillardan iborat - o'simlik yoki hayvon. Sog'lom, faol odamlarga 1 kg tana vazniga taxminan 1 g protein iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shunday qilib, mushak massasi buzilmaydi va sog'lom darajada saqlanadi.
4. Yoriqlar
Olimlarning fikriga ko'ra, proteinni etarli darajada iste'mol qilmaslik suyaklarning mo'rtlashishiga va natijada tez-tez sinishiga olib kelishi mumkin. Yosh va sog'lom odamlarda yoriqlar ko'pincha favqulodda vaziyatlarda sodir bo'ladi. Oddiy tushish yoki noqulay burilishda sinish sodir bo'lmasligi kerak. Aks holda, siz dietangiz haqida o'ylashingiz va mutaxassis bilan bog'lanishni unutmang. Proteinga qo'shimcha ravishda siz kaltsiy va boshqa mikroelementlar darajasini tekshirishingiz kerak bo'ladi.
5. Tez-tez uchraydigan kasalliklar
Protein etishmasligi va immunitet tizimi. Proteinlar antikorlarni tashkil qiladi (ular ham immunoglobulinlardir) - bular tanamizning xavfli viruslardan va atrof-muhitning zararli ta'siridan asosiy himoyachilaridir. Protein etarli bo'lmaganda, immunitet zaiflashadi - shuning uchun tez-tez yuqumli kasalliklar va sovuqlar. Ammo agar siz hozir kasal bo'lsangiz, birinchi navbatda to'liq tiklanishingiz kerak, shundan keyingina dietangizni qayta ko'rib chiqing.
6. Ishtahaning oshishi
Biror narsa iste'mol qilishning doimiy istagi ham protein etishmasligidan kelib chiqishi mumkin. Printsip juda oddiy: kamida bir oz protein olish uchun tana sizni ko'proq ovqatlanishga majbur qiladi. Bu siz bir kilogramm olma iste'mol qilganingizda, lekin hali ham och qolganingizda, chunki aslida sizga proteinli taom kerak edi. Bundan tashqari, protein uglevodli ovqatlarga qaraganda ko'proq to'yinganlikni ta'minlaydi. Bu qondagi shakar darajasi bilan bog'liq: uglevodlar shakarni tezda oshiradi va ovqatdan keyin bir necha soat o'tgach tezda tushadi. Proteinlar esa shakarni o'rtacha darajada ushlab turadi va to'satdan sakrashga yo'l qo'ymaydi.