Sentyabr sabzavotlari
Baqlajon Qovoq, qovoq Gulkaram, qizil karam, oq karam, savoy karam, brokkoli Yashil no‘xat Piyoz, pirasa Yashil loviya Lavlagi Selderey arpabodiyon Sholg‘om Qovoq Patisson Sabzi Bodring Pomidor Shirin qalampir Makkajo‘xori Kartoshka Horseradish Sarimsoq
Sentyabr mevalari va mevalari
Tarvuz Qovun Nok Olma Anjir Nektarin Shaftoli olxo‘ri Blackberry Dengiz itshumurti Klyukva Lingonberry Blueberry Blueberry Uzum
Sentyabr yashilligi
Suv teresi, suv teresi Dereotu Petrushka Marul Yashil piyoz Ismaloq
Sentyabr loviya
Fasol No'xat Nohut Yasmiq
Kuz fasli yaxshi, chunki sabzavot va mevalar yaxshi saqlanadi. Qovoq, kartoshka, qovoq, olma, nokni uyda bir oygacha saqlash mumkin (va qovoq, sholg'om, piyoz, sarimsoq, lavlagi va kartoshkani ham uzoqroq), qish uchun tez buziladigan yumshoq mevalarni tayyorlash mumkin.
Bog'bonlar odatda juda ko'p bo'lgan qovoq va qovoqdan siz qishga tayyorgarlik ko'rishingiz va hatto g'ayrioddiy ta'mga ega murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Qisqichbaqasimon tuzlangan qovoq retsepti
Tarkibi:
500 g qovoq 1 ta kichik piyoz 2 osh qoshiq. tuz 350 ml olma sirkasi 110 g qamish shakar 2 choy qoshiq. xantal kukuni 2 choy qoshiq xantal urug'i 1 choy qoshiq zerdeçal
Retsept:
Piyoz va qovoqni ingichka halqalarga kesib oling. Idishga soling, tuz seping va 500 ml sovuq suv quying. Tuz eriguncha aralashtiramiz va 1 soatga qoldiring.
Kichik bir yirtqichlardan sirka, shakar, kukun, xantal urug'i va zerdeçalni birlashtiring. Shakar eriguncha pechkada isitiladi, keyin xona haroratiga qadar sovutiladi.
Qovoqni piyoz bilan filtrga tashlang, peçete bilan quriting. Qovoq va piyozni tuzlamoq bilan aralashtiramiz va sterillangan bankalarga bo'linadi, shunda marinad qovoqni qoplaydi. Agar yo'q bo'lsa, sovuq suv qo'shing. Qovoq 2 kun ichida tayyor bo'ladi.
qovoq murabbo retsepti
Ingredidentlar:
1 kg qovoq yoki qovoq 1 kg shakar (qamish yoki hindiston yong'og'i ishlatilishi mumkin) 1 limon
Retsept:
Agar ular allaqachon katta bo'lsa, qovoq yoki qovoqdan teri va urug'larni olib tashlang. Kublarni kesib, katta yirtqichlardan soling va shakar bilan seping. Limonni mayda maydalang va qovoqqa qo'shing, aralashmani bir kechada qoldiring. Idishni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, olovni kamaytiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin yana ikki marta qaynatib oling va olovni kamaytiring. Sterilizatsiyalangan bankalarga murabbo tushiring.