To'yingan yog'lar, xolesterin va natriy kam bo'lgan shaftoli to'yimli va past kaloriyali mevali shirinlik hisoblanadi. Shaftoli tarkibida 10 ta vitamin mavjud: A, C, E, K va B kompleksining 6 vitaminlari. Beta-karotinning ko'pligi tufayli shaftoli retinaning salomatligi uchun juda muhimdir. Tanadagi beta-karotin etishmovchiligi bo'lgan odamlar ko'rish qobiliyatidan aziyat chekishadi. Shaftoli yo'g'on ichak, buyrak, oshqozon va jigar uchun ajoyib detoksifikatsiya qiluvchi vositadir. Shaftoli tolasi yo'g'on ichakdan ortiqcha zaharli chiqindilarni olib tashlash orqali yo'g'on ichak saratonining oldini oladi. Bu meva buyraklarga foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p kaliyni ham o'z ichiga oladi. Shaftoli temir va K vitaminiga boy bo'lib, ikkalasi ham sog'lom yurakning muhim tarkibiy qismidir. Xususan, K vitamini qon ivishining oldini oladi. Temir qonni sog'lom saqlaydi, anemiyaning oldini oladi. Shaftoli tarkibidagi lyutein va likopen insult va yurak yetishmovchiligi xavfini kamaytiradi. Bu meva, shuningdek, vitamin C mazmuni tufayli terining holatiga ta'sir qiladi. Bu vitamin terining yoshligini saqlab qolish uchun muhimdir. Xlorogen kislota va S vitamini ajinlar paydo bo'lishini kamaytiradi, shuning uchun qarishni sekinlashtiradi. Shaftoli tarkibidagi antioksidantlar erkin radikallarni chiqarib, tanani sog'lom saqlaydi. Xususan, likopen va vitamin C otoimmün kasalliklarga qarshi kurashish uchun organizmga kerak. Pishgan shaftolidan kundalik foydalanish yuqoridagi kasalliklardan o'zingizni himoya qilishning ishonchli usuli hisoblanadi.
2022-11-11