Agar siz Sankt-Peterburg markazini aylanib yurgan bo'lsangiz (masalan, Yozgi bog'ga qarab) va siz ovqatdan tishlash yaxshi bo'lishini tushunsangiz, mendan so'rang. Men shlyapani bir oz yon tomonga siljitaman, o'ychan boshimni tirnayman va keyin oqlangan qo'limning barmog'ini uzataman:
- Nevskiy bo'ylab, keyin Fontanka bo'ylab chapga, so'ngra darhol o'ngga archaga - mana siz! Baxtli yo'l!
Va ishonch hosil qiling, agar siz hech narsani chalkashtirmasangiz, o'zingizni u erda topasiz - Sankt-Peterburgning qalbida,
Yoga yotoqxonasi va RA-Food sabzavot kafesi – yosh, taniqli Sankt-Peterburgdagi RA-Family sog‘lomlashtirish guruhining yana bir chaqalog‘i (siz #thiswellnesschild xeshtegi yordamida joriy voqealarni kuzatishingiz mumkin). Bu erda siz ajoyib vaqt o'tkazishingiz mumkin (RA-Fontanka - bir kishida kafe va yoga yotoqxonasi) va ovqatlanishingiz mumkin. Yangi o'tlar va suvli sabzavotlarning ko'pligi bilan engil uslubdagi burgerlar. Menda tofu, vegetarian pishloq yoki qo'ziqorin yetishmadi, lekin men ochko'z va tanlab iste'molchiman va sog'lom qiz baxtli bo'ladi. Men pomidor burgeriga, erimga - barbekyu sousi bilan muomala qildim. Farqi sous va sabzavotli qo'shimchada. Yasmiq kotlet - yaxshi kotlet. Bitta qayg'u - kunning e'lon qilingan sho'rvasi hali ham pishirilgan edi, garchi vaqt oltiga yaqinlashayotgan bo'lsa ham. "Siz qanday sho'rvalar berasiz?" — deb so‘radim oshpazdan. U ikkilanib turdi va javob bermadi. Juda g'alati! Balki men uni shunchaki go'zalligim bilan hayratda qoldirgandirman va u xira bo'lib qoldi, bechora 🙂
Bu erda bolalarga albatta yoqadi - onalar, yodda tuting! Maxsus bolalar hojatxonasi (kiring va o'zingizni gigant kabi his eting), kanopli o'rindiqlar, super qahramonlar portretlari tushirilgan devorlar - bolalarga hamma narsa yoqadi. Bundan tashqari, sevimli burgerlaringiz uchun foydali muqobil.
Mahallada, , boshqasi bor burger - "Jiva Burgers Hare Krishna kafesi". Nomi bilan taxmin qilganingizdek, mezbonlar Vaishnavalarga bag'ishlangan, ammo! Hech kim sizni krishnaitga aylantirmaydi va hech kim sizni mantralarni kuylashga majburlamaydi. Yoqimli xizmat va super burger bilan ajablanib. Biz bu erga besh marta keldik va bu (men shunday deb o'ylayman!) muassasaga iltifot.
Retseptlar mualliflik huquqi bilan himoyalangan, tijorat sirlari bilan qoplangan, shuning uchun ular qanday qilib bunday ajoyib bulochkani pishirishni so'rashingiz shart emas - undan hech narsa chiqmaydi! Men bir narsani bilaman: ovqat xamirturush, piyoz, sarimsoq, qo'ziqorin va sirka ishlatmasdan tayyorlanadi. Non xuddi shu joyda pishiriladi, bu yangilikni kafolatlaydi. Siz o'zingizning didingizga qarab burgerni yig'ishingiz mumkin - menyuda to'rt turdagi bulka (pomidor-italyan, ziravorlar bilan hind, asafoetida bilan achchiq va zig'ir va kepak bilan fitnes versiyasi) va don va dukkakli ekinlardan bir nechta kotlet variantlari mavjud. Agar so'ralsa, siz seitan, qizarib pishgan Adyge pishloq yoki panjara tofu, shuningdek, soslar va qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin. Och va sovuq kunning sho'rvasidan qo'shimcha va alkogolsiz issiq sharob bilan zavqlanadi. Sovuq havo haqida gapirganda. Kuzda an'anaviy ravishda qovoq pyuresi sho'rva paydo bo'ladi, shuning uchun yugurib, o'zingizni isintiring!
Kafe egasi Marina Mininaning so'zlariga ko'ra, Xare Krishna burgerlarining asosiy siri (qolgan taomlar kabi) bu prasadam - Xudo uchun tayyorlangan va maxsus mantralar bilan Xudoga taqdim etilgan taomdir. Bundan tashqari, prasadam eng yuqori poklik standartlari bilan tayyorlanadi, bu shaxsan menga juda yoqadi. Va agar kimdir g'amxo'rlik qilsa, prasad ongni ruhlantiradi va karmani yaxshilaydi! 🙂
Keyingi bekat juda xavfli! Men sizni ogohlantirmaganman demang!
joylashgan "Gorizontal" axloqiy oziq-ovqat do'koni. Erim bilan men bir-ikki rulon olib, zavqlanish uchun yuguramiz. Bu haqiqatan ham mazali va qoniqarli! Yigitlar qanday qilib har bir vegetarianga tanish bo'lgan standart mahsulotlardan - tofu, seitan, qo'ziqorin va mavsumiy sabzavotlardan gurme taomlarni tayyorlashga muvaffaq bo'lishlari - shaxsan men uchun sir.
“Bizda shunday mazali taom bor, chunki biz o'zimiz uchun, do'stlar uchun va yangi ta'mni qidirayotgan odamlar uchun pishiramiz. Odamlarni mazali taomlar bilan hayratda qoldirish aql bovar qilmaydigan zavq. Biz kooperativmiz va har qanday ishlab chiqarish yoki korxona, xoh u ovqatlanish, xoh inson uchun foydali bo'lgan boshqa faoliyat, o'zini-o'zi to'g'ri tashkil etgan holda, hech qanday boshliqlar, menejerlar va direktorlarsiz, ancha yuqori mahsulot va xizmatlarni ishlab chiqarishga qodirligiga ishonamiz. sifat. Bunday holda, siz o'zingiz va siz ishlaydigan odamlar bilan halolsiz. Mas'uliyat - anarxiyaning onasi!"
Kuzda Horizontal eksperimental xayriya haftalaridan doimiy menyuga bir nechta yangi lavozimlarni kiritishni va'da qilmoqda - bu klassik amerikalik burger "Aydaho kartoshkasi bilan Slut Joe" hamma uchun juda yoqadi va tuzlangan karam bilan afsonaviy Tempedog. Men deyarli unutdim: Gorizontally-da mevali ichimliklar uchun bepul narx qo'llaniladi - bu juda shirin.
Yana bir ajoyib burilish va… Qiroli Falafel! Ha, antisanitariya va ofitsiantlarning qo'polligi haqidagi ayblovlarni o'qidim, lekin! Bu ajoyib falafel! Ehtimol, bu taomni sog'lom deb atash mumkin emas (ko'cha taomlari salomatlik haqida bir oz emas, IMHO), lekin siz bu falafelni umr bo'yi eslaysiz. Shu sababli, navbatlar mavjud, shuning uchun shahar atrofida allaqachon uchta nuqta bor: biri Zagorodniy prospektida - siz u erda o'tirishingiz mumkin, ikkinchisi Sennaya bozorida (Sennaya savdo markazidan o'ting, Pirogovy hovlisini chetlab o'ting va siz baxtli bo'ling) va uchinchi, yangi, yaqinda Kamennostrovskiy prospektida, 22-uyda ochildi, men hali u erga etib borganim yo'q.
Biz odatda pita nonida standart falafel olamiz va tog' bilan ziyofat qilamiz. Bizga sho'rvalar va salatlar kerak emas (ular menyuda) - biz allaqachon to'lganmiz. Narxlar byudjet, mezbonlar mehmondo'st - har doim jilmayib, silkitadi.
PS Falafelni sevuvchilar, Vasilevskiy orolidagi yoki Moxovayadagi Bodriy Nutni tekshiring. Yoki Bekitzerga tushing. Baxtli dastur.