"Men bir marta vegetarian bo'lishga harakat qildim ... muvaffaqiyatga erishmadim!" Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, vegetarianlar hippilar kabi kun bo'yi meva va sabzavotlarga to'la dalada o'tirishmaydi!
1. Kimdir sizning vegetarian ekanligingizdan g'azablansa
“Kutib turing, go'sht yemaysizmi? Qanday qilib bu mumkin, men tushunmayapman. ” Vegetarianlar buni qanchalik tez-tez eshitishlarini tasavvur qilishning iloji yo'q. Biz ko'p yillar davomida vegetarian bo'lganmiz va qandaydir tarzda hali ham tirikmiz, shuning uchun bu mumkin. Buni tushuna olmasligingiz uni yolg'onga aylantirmaydi.
2. Odamlar shunchaki “hayvonlarni sevish” uchun vegetarian bo‘lish mumkinligini tushunmasalar
Ha, ko'plab vegetarianlar hayvonlarni yaxshi ko'radilar (kim yoqtirmaydi?). Ammo bu vegetarian bo'lish uchun yagona sabab degani emas. Misol uchun, vegetarianlar yurak xastaligidan o'lish ehtimoli sezilarli darajada kamroq ekanligi va go'sht iste'mol qiladiganlarga qaraganda uzoqroq yashashi aniqlandi. Ba'zan bu faqat sog'liq uchun tanlovdir. Ko'pchilik buni tushunmasa ham, vegetarian bo'lish uchun juda ko'p sabablar bor.
3. Ular sizdan million dollarga go'sht yeysizmi yoki go'sht iste'mol qilishdan bosh tortasizmi, deb so'rashganda, cho'l orolda boshqa yeyishga hech narsa yo'q.
Qanday ahmoqona farazlar! Yirtqich hayvonlar to'xtash nuqtalarini topishni va ularni o'z fikrlarini isbotlashga undashni yaxshi ko'radilar. Sevimli usul - vegetarianni "aylantirish" uchun qancha pul kerakligini aniq bilishdir. “Hozir 20 dollarga cheeseburger yeysizmi? Va 100 uchunmi? Xo'sh, 1000-chi?" Afsuski, hali hech bir vegetarian bu o'yinni o'ynab boylik orttirgani yo'q. Odatda savol beruvchilarning cho'ntagida million yo'q. Cho'l oroliga kelsak: albatta, iloji bo'lmasa, go'sht yeymiz. Ehtimol, hatto sizniki. Bu osonlashdimi?
4. Restoranda go'sht kabi vegetarian taomlari uchun pul to'lash kerak bo'lganda.
Tovuqsiz guruch va loviya bir xil 18 dollarga tushishi mantiqqa to‘g‘ri kelmaydi. Bir ingredient idishdan olib tashlandi. Bu bema'nilik, go'sht iste'mol qilishni istamaganlar uchun restoranlar qo'shimcha besh dollar talab qilmasligi kerak. Yagona tinch yechim - Meksika restoranlari, u erda vegetarian taomlariga guakamol qo'shiladi, ammo bu hali ham etarli emas.
5. Odamlar sizni to'liq hayot kechirmayapsiz deb o'ylashsa va go'sht iste'mol qila olmasligingizdan xafa bo'lishsa.
Bu shaxsiy tanlov ekanligini unutdingizmi? Agar biz go'sht iste'mol qilmoqchi bo'lsak, bizni hech narsa to'xtatmaydi!
6. Odamlar "o'simliklarni ham o'ldirish kerak" degan argumentni keltirganda.
Oh Ha. Bu. Sizga qayta-qayta ayta olamizki, o'simliklar og'riqni his qilmaydi, bu olma bilan biftek bilan solishtirishga o'xshaydi, lekin bu hech narsani o'zgartiradimi? E'tibor bermaslik osonroq.
7. Oshpaz uni yomon ko'rmasligi uchun vegetarian bo'lmagan taomlardan voz kechishning muloyim yo'lini topish kerak bo'lganda.
Onalar va boshqa oila a'zolari, biz hammamiz tushunamiz. Siz bu ajoyib go'shtli nonni tayyorlash uchun oshxonada haydab yurgansiz. Gap shundaki, besh yildan beri go‘sht yemaganimizni bilasiz. Bu o'zgarmaydi. Bizga tikilib, “turmush tarzimiz”ni tanqid qilsangiz ham. Kechirasiz, bizda kechirim so'rash uchun hech narsa yo'q.
8. Hech kim yetarlicha protein olishingizga ishonmasa, o‘zingizni zaif, charchagan zombi ekanligingizga ishonadi.
Bu erda vegetarianlar har kuni murojaat qiladigan bir nechta protein manbalari: quinoa (har bir stakan uchun 8,14 gramm), tempeh (bir porsiya uchun 15 gramm), yasmiq va loviya (bir stakan yasmiq uchun 18 gramm, no'xat uchun 15 gramm), yunon yogurt (bir porsiya - 20 g). Biz siz bilan har kuni iste'mol qilinadigan protein miqdori bo'yicha raqobatlashamiz!
9. Odamlar “Men bir vaqtlar vegetarian bo‘lishga harakat qilganman... muvaffaqiyatga erishmadim!” deyishsa.
Bu g'azablantiradi, chunki barcha vegetarianlar bu "hazil" ni bir necha marta eshitgan. Menimcha, vegetarian bilan qisqa suhbat qurish uchun yana bir hazilni tanlash mumkin. Ba'zan bundan ham battarroq: bir kuni ertalab bir kishi vegetarian bo'lishga qaror qilgani, tushlik bilan salat yeyish bilan shug'ullangani va keyin go'sht kechki ovqat uchun ekanligini eshitib, undan voz kechishga qaror qilgani haqida hikoya qilinadi. Bu vegetarian bo'lishga urinish emas, bu shunchaki tushlik uchun salat. O'zingizni orqangizga tasalli bering.
10. Sun'iy go'sht.
Yo'q. Go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlar deyarli har doim jirkanch ta'mga ega bo'ladi, lekin odamlar hali ham vegetarianlar barbekyuda ularni rad etishlarini tushunmaydilar. Ovqatlanish qiyin, butun dunyo bo'ylab vegetarianlar Ronald Makdonaldning sun'iy go'shtdan kelishini va bizni qutqarishini intiqlik bilan kutishmoqda.
11. Odamlar bekonsiz yashashiga ishonmasalar.
Aslida, biz cho'chqa yog'ini iste'mol qilishni xohlamasligimizni tushunish juda qiyin bo'lmasa kerak. Bu mazali hid bo'lishi mumkin, lekin vegetarianlar odatda ta'mi tufayli go'shtga borishmaydi. Biz go'shtning mazali ekanligini bilamiz, lekin bu shunchaki gap emas.
12. Restoranlar xizmat ko'rsatishdan bosh tortganda.
Restoranlar o'z menyulariga osongina kiritishlari mumkin bo'lgan juda ko'p mazali vegetarian variantlari mavjud. Sabzavotli burgerni (bu eng yaxshi variant emas, lekin baribir hech narsadan yaxshiroq!) boshqa barcha burgerlar ro‘yxatiga kiritish qiyin emas. Oddiy makaron haqida nima deyish mumkin?
13. Yagona variant salat bo'lganda.
Restoranlar, siz menyuning butun qismini vegetarian taomlariga bag'ishlaganingizda, biz buni juda qadrlaymiz. Darhaqiqat, bu juda g'amxo'rlik. Ammo biz vegetarian bo'lganimiz, biz faqat barglar iste'mol qilishni xohlaymiz degani emas. Donlar, dukkaklilar va boshqa uglevod manbalari ham vegetarianlardir! Bu katta tanlovni ochadi: sendvichlar, makaronlar, sho'rvalar va boshqalar.
14. Odamlar o'zlarini vegetarianlar deb atasa, lekin tovuq, baliq va ba'zan - cheeseburger iste'mol qilsalar.
Biz hech kimni hukm qilmoqchi emasmiz, shunchaki, agar siz muntazam ravishda go'sht iste'mol qilsangiz, siz vegetarian emassiz. Har kim harakat uchun A olishi mumkin, lekin o'zingizga noto'g'ri nom bermang. Peskatariyaliklar baliq iste'mol qiladilar, pollotariyaliklar parranda go'shtini iste'mol qiladilar va çizburgerlarni iste'mol qiladiganlar deyiladi... Kechirasiz, maxsus atama yo'q.
15. Sizni doimo pafosda ayblashganda.
Vegetarianlar go'sht iste'mol qilmasliklari uchun doimo uzr so'rashadi, chunki ko'p odamlar o'zlarini takabbur deb hisoblaydilar. "O'zingizni mendan yaxshiroq deb o'ylaysizmi?" - vegetarianlar allaqachon eshitishdan charchagan savol. Biz shunchaki hayotimizni yashaymiz!
16. Haqiqatan ham ayanchli vegetarianlar.
Odamlar bizni takabbur deyishlarini yoqtirmasligimiz, bunday vegetarianlar yo'qligini anglatmaydi. Ba'zan siz juda yaxshi bo'lmagan vegetarianni uchratasiz, u xonadagi barcha go'sht yeyuvchilarni yoki teri kiyimidagi odamlarni ochiq va haqoratli tarzda qoralaydi. Ehtimol, ular o'z e'tiqodlarini himoya qilishlari yaxshidir, lekin keyin yana: bu odamlar o'z hayotlarini yashaydilar ...
17. "Do'stlar" sizni go'sht bilan boqishga harakat qilganda.
Faqat buni hech qachon qilmang.