Mundarija
Nima uchun muvozanatli ovqatlanish yilning qolgan qismida bo'lgani kabi yozda ham bir xil emas
Nutrition
Mavsumiy va mahalliy taomlarni, ayniqsa sabzavotlarni tanlash, kaloriyalarni ko'paytirmasdan ozuqa moddalari, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlanishini kafolatlaydi
Afsuski, ko'p odamlar uchun yoz va ovqatlanish haqida gapirish "mo''jizaviy parhezlar" va "bikini operatsiyalari" bilan sinonimdir. Biz bu "sehrli formulalarni" to'xtatib, demontaj qilmoqchi emasmiz. Biz buni qanday qilishni tushuntirmoqchimiz sog'lom ovqatlanish asoslari ular yoz mavsumida sozlanishi kerak: bizning tanamizning ehtiyojlari qishda bo'lgani kabi yozda ham bir xil emas va o'z tanamizni tinglash va ovqatlanishni ehtiyojlarimizga moslashtirish biz uchun juda foydali.
Yozning shubhasiz qiroli, quyosh bizga D vitamini ishlab chiqarishga yordam beradi, boshqa vitaminlardan farqli o'laroq, bizning terimiz quyosh ta'sirida uni ishlab chiqaradi. D vitamini bizning tanamizda muhim rol o'ynaydi, chunki u yordam beradi kaltsiy va fosforni o'zlashtiradini mustahkamlaydigan suyaklar.
Bu yil, bilan qamoqqa olish, biz bundan zavqlanish uchun kamroq imkoniyatga ega bo'ldik. Ammo endi biz buni qila olsak, ehtiyot bo'lishimiz kerak. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mo''tadil iqlim sharoitida adolatli teriga ega odamlar uchun D vitaminining etarli darajada saqlanishi uchun kuniga o'n daqiqa ta'sir qilish kifoya. D vitamini miqdori.
Bu muhim quyosh vannalari mo''tadil, kunning markaziy vaqtidan qochadi va har doim Quyoshdan himoya muxbir. Bundan tashqari, teri va sochlar quyosh nuridan aziyat chekmasligi uchun ularni sog'lom ovqatlanish orqali kerakli vitamin va minerallar bilan ta'minlashimiz kerak. Shunday qilib, biz tirnash xususiyati, terining erta qarishi va sochlarning mo'rt yoki quruq bo'lishidan saqlanamiz.
Yozning yulduzli kombinatsiyasi: B-karotin, hidratsiya va vitaminlar
Birinchidan, harorat yuqori bo'lganligi sababli, uni etarli darajada ushlab turish har qachongidan ham muhimroqdir hidrasyon. Odamning jinsiga qarab ikki litr va undan ko'p tavsiya qilinadi. Biroq, biz tanamizni tinglashimiz va uning holatiga e'tibor berishimiz kerak chanqoqlik hissi.
Har doimgidek, bizning dietamiz meva va sabzavotlarga boy bo'lishi kerak. Agar biz ham kuchaytirishni xohlasak oftobda qorayish, biz to'q sariq, qizil yoki sariq ranglarni tanlashimiz mumkin. Ya'ni, sabzi, mango, apelsin, pomidor, qalampir, qulupnay… Ular beta-karotinga boy ovqatlar. Bu modda aylanadi vitamin A bizning tanamizda. Bu antioksidant bo'lib, uni mustahkamlaydi immun tizimi, UV nurlaridan bizning terimizga zarar etkazishdan himoya qiladi va pigmentining rangi tufayli qoraygan ohangni afzal ko'radi.
Bundan tashqari, yozda, dietaga kiritish qulay, vitamin E, yong'oq, ismaloq, soya, brokkoli, don tarkibida mavjud bo'lgan ajoyib antioksidant. Sochlarning sog'lom o'sishi va xlor, selitra va UV nurlanishidan tiklanishi uchun zarurdir.
Bundan tashqari, vitamin C va barcha B guruhi ular terini parvarish qilishda ayniqsa foydalidir. S vitamini kollagen va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi. Ikkalasi ham terimizni elastik va silliq qilish uchun javobgardir, shuning uchun bu terining erta qarishidan himoya qiladi.
Mavsumiy salatlar va yaqinlik
Bu tavsiyalarning barchasini yozgi hayot tarzimizga kiritish murakkab bo'lishi shart emas. Agar biz ovqat pishirish uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamasak va shunga o'xshash bir yil ichida Ispaniyaning turli joylarida sayohat qilishni xohlasak, bu salat, gazpacho va o'zimizni tayyorlashdan zavqlanish va parvarish qilish uchun ideal vaqt bo'lishi mumkin. meva, sabzavotlar va biz tashrif buyuradigan joylarga xos mavsumiy sabzavotlar bilan smetana.
Bu kompaniyalar mavsumiy meva va sabzavotlar ular ta'mi ancha yaxshi bo'ladi, chunki ular etuklik cho'qqisida. Bu tushuntirishga ega. Mevalarning pishib etish davri, sovuq va yomg'ir, issiq va quyosh kerak bo'lsin, ularning tashqi ko'rinishi va ta'miga bevosita ta'sir qiladi. Uning eng maqbul nuqtasi uning tabiiy tsiklini hurmat qilishdir, shuning uchun uning ta'mi va xususiyatlari yaxshiroqdir.
Iyun oyining boshidan boshlab Ispaniyada mavsumda bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan mevalar orasida quyidagilarni alohida ta'kidlash kerak. avokado, pomelo apelsin, limon, O'rik nektarin gilos breva (shamol), banan smorodina olxo'ri, kivi malina olma ananas qulupnay, shaftoli, medial nok papayya va tarvuz.
Sabzavotlarga kelsak, biz ularni eslatib o'tishimiz mumkin chard, The artishoklar, seldr baqlajon qovoq, qovoqcha piyoz chivin, sarsabil, The ismaloq, The yashil loviya sutcho'p, sholg'om, yashil qalampir, ko'k piyoz lavlagi, karam, pomidor sabzi va bodring.
Mantiqan, bu maydonga bog'liq, lekin bu ingredientlarning barchasini birlashtirib, yoz davomida zerikmaslik uchun xilma -xillik borligi aniq. Agar biz yong'oqni ham qo'shsak, biz dietamizga qo'shimcha kislotalar qo'shamiz, bu kunlar uzoqroq bo'lgan vaqt uchun bizga ko'proq energiya beradi. Yong'oq, masalan, juda tavsiya etilgan variant. E vitaminining ko'pligi tufayli ular qarishni kechiktirishga yordam beradi.
Plyajdagi barga, ehtiyotkorlik bilan
Agar bizning rejalarimiz bizni ovqatlanishga majbur qilsa, biz o'z tanamizni tinglashni to'xtatmasligimiz kerak va bizga nima foyda va nima zarar keltirayotganini eslab qolishimiz kerak. Boshlash uchun, biz biladigan yuqori kaloriya taomlari, haddan tashqari porsiyasi va ovqatlanish sifati past bo'lgan tez tayyorlanadigan restoranlardan voz kechishimiz kerak.
Agar tushlikni kechiktirishimizni bilsak, qo'limizda bir bo'lak meva, yong'oq yoki sog'lom atir -upa bo'lsa yaxshi bo'ladi, masalan. Agar biz restoranga juda och qoladigan bo'lsak, biz o'ylamasdan tanlaymiz va ko'proq narsani so'rashimiz mumkin. Agar biz bu xatoga yo'l qo'ysak, hammasini yeyish orqali yomonlashtirmaylik. Keling, tanamizni tinglaylik. Agar biz to'ygan bo'lsak, ratsionni tugatish shart emas.
Oxirgi, lekin juda muhim, shuni yodda tuting biz nima yeyayotganimiz muhim. Spirtli ichimliklar yozgi stolda bizning stolimizda juda tez -tez uchraydi, u juda kaloriyali va bizni hech qanday oziq moddalar bilan ta'minlamaydi. Xuddi shu narsa shakar bilan to'la alkogolsiz ichimliklar bilan sodir bo'ladi. Albatta, eng yaxshi va sog'lom variant - ovqatni suv bilan birga olib borish.
Muxtasar qilib aytganda, biz dietamizni hayot tarzimizga moslashtirishimiz kerak, lekin, birinchi navbatda, tanamiz bizdan so'ragan narsaga. U bizga aytayotganlarini doimo tinglash juda muhim, chunki u dono va bizga doimo xabar yuboradi. Agar biz qanday tinglashni va unga g'amxo'rlik qilishni bilsak, u bizga sog'lik bilan minnatdor bo'ladi.
Oziqlanish bo'yicha ekspert va tabiiy sportchi asoschilaridan biri Niklas Gustafson.