Mundarija
Sentyabr hind yozi bilan birga so'nggi iliqlik yo'qoldi. Oktyabr hali ham bizni kamdan-kam uchraydigan quyosh bilan quvontiradi, ammo sovuqqa sezilarli darajada vitaminlar va qo'shimcha energiya kerak bo'ladi. Oktyabr oyida to'g'ri ovqatlanish immunitet va kayfiyatni ko'tarishga yordam beradi.
Qaytib keladiganlar
Sholg'om - shakar manbai, B2, C, B1, B5 vitaminlari, A vitamini, polisaxaridlar, glyukorafanin, mis, temir, rux, marganets, yod, fosfor, oltingugurt, o'simlik antibiotiklari, tsellyuloza va boshqa ko'plab oziq moddalar.
Sholg'om qonni tozalashga yordam beradi, qovuq va buyraklardagi tuz birikmalarini eritishga yordam beradi, kaltsiyning so'rilishini oshiradi va qo'ziqorin infektsiyasining organizmda ko'payishiga yo'l qo'ymaydi. Bu ildiz ichak, jigar uchun foydalidir, qonni xolesteroldan tozalaydi va yaralarning tez shifo berishiga yordam beradi.
Siz sholg'omni salatlarda, sho'rvalarda ishlatishingiz, kartoshka pyuresi va soslar tayyorlashingiz mumkin.
Lavlagi
Pancar tarkibida foydali uglevodlar, glyukoza, fruktoza, saxaroza, pektin, b, C, BB vitaminlari, karotenoidlar, foliy, limon, oksalik, olma va pantotenik kislota, temir, kaliy, marganets, magniy, yod, mis, kobalt, fosfor, oltingugurt, rux, rubidiy, seziy, xlor, aminokislotalar va tola.
Kam kaloriyali lavlagi organizmdan toksinlarni olib tashlash, asab tizimini tinchlantirish va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi.
Lavlagi ko'plab sabzavotli idishlarga qo'shilishi mumkin, uni yolg'iz yog 'va sous bilan ishlatish mumkin.
Olmalar "Chempion"
Bunday olma ajoyib darajada mazali va foydali. Bundan tashqari, shirin olma kam kaloriya bo'lgani uchun, organizmdan ortiqcha toksinlarni chiqarish uchun juda ko'p tolalar mavjud. Chempion - organik kislotalar, kaliy, natriy, kaltsiy, C, A, B1, PP, B3 vitaminlari, magniy, temir, fosfor, yod manbai.
Olmani har kuni iste'mol qilish xolesterin miqdorini pasaytiradi, ovqat hazm qilishni normallashtiradi, immunitetni yaxshilaydi, miya faoliyatini oshiradi va asab tizimini kuchaytiradi. Saraton kasalligini oldini olish uchun olma iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Olmalarni pishirish, tuzlash, souslar va marinadlarga qo'shish, quritish, shirinliklar, salatlar, ichimliklarda ishlatish yoki shunchaki xom ashyoni iste'mol qilish mumkin.
Olxo'ri
Olxo'ri tarkibida fruktoza, glyukoza va saxaroza, B1, A, C, B2, P vitaminlari, kaliy, fosfor, magniy, kaltsiy, temir, marganets, bor, rux, mis, xrom, nikel, taninlar, azot va pektin, molik, limon , oksalik va salitsil kislotasi va bir qator oziq moddalar.
Erik rezorbsiya pıhtılaşmasını, vazodilatatsiyani, ishtahani rag'batlantirishni, ichakning peristaltikasini kuchayishiga yordam beradi va yomon xolesterolni qon oqimiga kiritishiga yo'l qo'ymaydi.
Olxo'ri shirinliklarga, birinchi va ikkinchi taomlarga foydali. Siz olxo'ri asosida mazali mevali ichimliklar va alkogolli kordiallar tayyorlashingiz mumkin.
Uzum
Kechki uzum tanaga nihoyatda foydali. U bir necha turdagi kislotalar, pektin, flavonoidlar, mikro va makroelementlar, uzum yog'i, vitaminlarni o'z ichiga oladi va ozuqa moddalarining ozgina qismini tashkil qiladi.
Ratsionda uzumdan foydalanish ko'plab sog'liq muammolarini hal qilishi mumkin - nafas olish yo'llari, oshqozon-ichak kasalliklari, buyrak va jigar shikastlanishi, depressiya, uyqusizlik, viruslar va yuqumli kasalliklar. Va uzum antioksidantlar guruhiga tegishli bo'lgani uchun. Shuningdek, tanamiz hujayralarini yo'q qiladigan erkin radikallarning ta'sirini kamaytirish.
Uzum xom va sharbatlarda, mevali ichimliklar va tabiiy sharobda yaxshi.
Brusnika
Bu past kaloriyali berry tarkibida uglevodlar, organik kislotalar, taninlar, karotin, pektin, E vitamini, C, A, glyukoza, saxaroza, fruktoza, kaliy, temir, magniy, kaltsiy, marganets va fosfor bor. Bundan tashqari, arbutin, taninlar, tanin, gidrokinon, karboksilik kislotalar, galli, xinik va tartarik kislotalarni o'z ichiga olgan kovboy barglaridan foydalaning.
Qulupnay ohanglari, yaralarni davolashga yordam beradi, tabiiy antiseptik vazifasini bajaradi, isitmani tushiruvchi va antibakterial xususiyatlarga ega. Cranberries qon ketishini to'xtatadigan, yo'talga yordam beradigan, og'ir infektsiyalarda oddiy holatni engillashtiradigan vitaminlar zaxirasini to'ldiradi.
Kızılcıkdan mazali mevali ichimliklar, jele, murabbo, sharbatlar, mevalar, shuningdek go'shtli taomlar uchun soslar uchun ishlatilishi mumkin.
Millet
Tariq hipoalerjenikdir, shuning uchun bu donni iste'mol qilish immunitet tizimiga qo'shimcha yuk yaratmaydi va organizm mavsumiy viruslar va infektsiyalarni rad etishni osonlashtiradi. Tariq yon piyola oson hazm qilinadi va ovqat hazm qilish tizimining barcha a'zolariga taskin beruvchi ta'sir ko'rsatadi. Bug'doy tarkibida kraxmal, oqsil, muhim aminokislotalar, yog'lar, tola, b va PP vitaminlari, sink, fosfor, kaliy, magniy, natriy, yod, kaliy, brom va magniy bor.
Millet bo'tqasi sizga energiya beradi, kayfiyatni yaxshilaydi va jismoniy shaklni mustahkamlaydi.
Sho'rvalarga tariq qo'shing, uning yormasi, pishiriqlarini tayyorlang, go'sht, parranda va baliq uchun tiqma sifatida foydalaning.
Tvorog
Pishloq, hatto laktoza hazm qilmaydiganlar uchun ham mukammaldir. Bu pishloqni tanaga singdirish osonroq, a, PP, C, D, K vitaminlari, niatsin, tiamin, fosfor, riboflavin, kaltsiy, probiyotiklar mavjud. Pishloq mushaklar va suyaklarni mustahkamlaydi, qon bosimini normallashtiradi, tez -tez bosh og'rig'iga yordam beradi, ovqat hazm qilish tizimini mustahkamlaydi, immunitetni mustahkamlaydi va kaltsiyni o'zlashtirishga yordam beradi. Shuningdek, pishloq saratonning ayrim turlarini oldini olishda ajoyib vosita hisoblanadi.
Pishloq asosida siz makaron, pate, souslarni pishirasiz, sho'rvalar va asosiy ovqatlarga qo'shishingiz, sabzavot bilan pishirilgan pishiriqlarni to'ldirishingiz mumkin.
Qo'ziqorinlar
Yovvoyi qo'ziqorinlar odatdagi taomlaringizga ajoyib lazzat va xushbo'y hid beradi. Qo'ziqorinlarda inson tanasi tomonidan oson assimilyatsiya qilinadigan oqsil, B1, C, B2, PP, E vitaminlari va temir, fosfor, natriy, kaltsiy, magniy, kaliy mavjud.
Qo'ziqorinlar qalqonsimon bezni davolash va davolashga muhtoj bo'lgan odamlar uchun juda muhimdir. Qo'ziqorinlar saraton, boshqa nafas yo'llari kasalliklari va ichak kasalliklarining oldini olish.
Qo'ziqorinlar qovuriladi, qaynatiladi, dimlanadi, quritiladi va tuzlanadi.
Findiq
Fındık, boshqa yong'oqlar singari, dietangizga oqsil va sog'lom yog'larni qo'shadi. Ushbu yong'oq tarkibida a, b, C, PP, E vitaminlari, aminokislotalar, rux, temir, kaliy, oltingugurt, magniy, fosfor, ftor, marganets, yod, xlor, mis, natriy, kobalt karotenoidlar, fitosterollar va flavonoidlar mavjud.
Fındık, tanangizda turli xil o'smalar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, suyaklar va tishlarni kuchaytiradi, asab, mushak va reproduktiv tizimlarni normalizatsiya qiladi.
Fındık ko'pincha shirinliklar yoki atıştırmalıklar uchun ishlatiladi.
dolchin
Ushbu ziravor xushbo'y pishiriqqa o'xshaydi. Darchin - antiviral, antiseptik, antibakterial va yallig'lanishga qarshi vositalar bilan mashhur. Darchindan foydalanish qondagi shakar va xolesterin miqdorini barqarorlashtirishga yordam beradi, og'izdan chiqqan hidni yashiradi, nafasni yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, shamollashga yordam beradi. Darchin ham og'riqni engishga yordam beradi.
Darchin nafaqat shirinliklarda, balki issiq ovqat va gazaklarga ham qo'shiladi.
Oktyabr oyidagi oziq-ovqat mahsulotlari haqida ko'proq ma'lumotni quyidagi videoda tomosha qiling:
